“En cuanto tomé grasa animal pude doblar mis rodillas sin que fuera un calvario”

Las élites comen carne, bemoles, leche, de primerísima calidad. Beben vino. Sus hijos toman leche de vaca hervida sin pasteurizar porque es sanísimo. La pasteurizada es para el vulgo. Comen mantequilla. Hay poquísimos casos de miembros de la élite veganos, y los que lo son lo sabemos todos porque procuran difundirlo bien.

Si las élites comen eso, y quieren que nosotros no lo comamos, desde luego es por algo.

Yo quiero comer igual que los de las élites. Es uno de los pocos lujos que puedo darme: tengo acceso a leche, bemoles y carne caseros y de primerísima calidad. Al que me lo intente quitar, lo mataré a tiros o a navajazos, o con mis propias manos si hace falta.

El que quiera ser vegano, mi aplauso: mejor para mi, pero con mi comida no se juega.
 
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Los analfabetos teneis que saber que, por más que repitais eso, jamás se tornará verdad.

Muchos años dando la brasa con la mentira esa de que el ser humano comía carne de forma generalizada. Hay que ser bastante fulastre para no tener la menor remota idea de cómo era la alimentación humana hasta el siglo XIX.


La mayoría de elementos que inventas, o no son imprescindibles, o se obtienen de forma vegetal. De hecho, la vitamina D se obtiene con la exposición solar, directamente.

No hay nadie que opine de estos temas desde fuera que tenga la menor idea de lo que dice. No vi a ninguno decir una verdad ni por casualidad.


Lo único que veo es a un viejo malnutrido rabiando. Es un hecho comprobado por paleontólogos y biólogos, y aunque no fuera así solo hay que ver a nuestros parientes filogenéticos más próximos, nuestro sistema digestivo, nuestra historia, nuestras necesidades nutricionales, etc. Esos hechos no van a cambiar por mucho que eches la bilis.

La vitamina D se obtiene tanto por la exposición solar como por fuentes animales (principalmente pescado), si no que se lo digan a los inuit, que precisamente no tenían su piel muy expuesta al sol por razones obvias.
 
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