Algarrobas.

Pio Pio

Langostón
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29 Mar 2008
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Castefa, España
En mi zona hay un montón de algarrobos, no son fincas donde las cultivan, están en el campo "sin dueño".
El otro día vi a 2 tipos cargando varios sacos.
Me picó la curiosidad y entré en la red... la compran a 0,60 incluso 1 euro!!!.
Y lo que realmente tiene valor es la semilla.
No se si coger unos sacos y hacer también de langosta arrasadora...
 
Ten cuidado, yo miraría antes si esos señores llevan escopeta o algo.
 
Los obreros del caminito del Rey se alimentaban de algarrobas ( me lo dijo una guia)
 
En mi zona hay un montón de algarrobos, no son fincas donde las cultivan, están en el campo "sin dueño".
El otro día vi a 2 tipos cargando varios sacos.
Me picó la curiosidad y entré en la red... la compran a 0,60 incluso 1 euro!!!.
Y lo que realmente tiene valor es la semilla.
No se si coger unos sacos y hacer también de langosta arrasadora...



cuidado pues
 
Se ve que hace bastantes años se empleaba para hacer chocolate.
  • Entre un 48 % y un 56 % de azúcares naturales (principalmente sacarosa, glucosa y fructosa).
  • Entre un 3 % y 4 % de proteína.
  • Poca grasa.
  • Bajo contenido de alcaloides.
  • Fibra dietética.
  • Polifenoles (taninos, flavonoides, ácidos fenólicos).
  • Minerales como calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, entre otros.
  • Vitaminas E, D, C, niacina, B6 y ácido fólico.
  • Libre de gluten.
 
En mi zona hay un montón de algarrobos, no son fincas donde las cultivan, están en el campo "sin dueño".
El otro día vi a 2 tipos cargando varios sacos.
Me picó la curiosidad y entré en la red... la compran a 0,60 incluso 1 euro!!!.
Y lo que realmente tiene valor es la semilla.
No se si coger unos sacos y hacer también de langosta arrasadora...

A mí me las pagan a 1'30
 
Menudo mamoneo hay con las algarrobas. Por mi zona han pelado hasta los individuos más paco de cosa de barrancos pedregosos en secarrales. Ni me quiero imaginar los más grandes que dan algarroba gruesa y larga (no homo).
 



cuidado pues
Estan entre los pinos en el campo, muchas no las cojen, en invierno se ven podridas y caen al suelo.
 
Muchos años se quedan en el árbol. Este año las pagan bien y la gente las coge. Mi hermano tiene varios campos con sus cuñados y se han sacado un buen dinerito
 
En la posguerra lo que había era algarrobas y bellotas y de eso se comia
 
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