Mi dieta es 90% harinas y azúcar y estoy sano y delgado, ¿qué me pasa?

No. Ese es el problema!!!. Yo, por ejemplo, estoy más cerca de estar delgado que rellenito.

Busca información sobre el síndrome metabólico. Es la progenitora de todos los problemas.

Es provocado por el exceso de azúcar en sangre, lo que lleva a tu cuerpo a tener tendencia a llenarse de grasa. Ojo, que no hablamos solo de ser gordaco ni mucho menos; puedes tener grasa visceral y grasa en las arterias hasta extremos insospechados y ser un tirillas.

Este síndrome, que proviene de consumo alto de hidratos, inflama el cuerpo. No necesariamente que sea visible. Y provoca muchas, muchísimas enfermedades que hoy consideramos crónicas.

Diabetes 2, tensión alta, enfermedades cardíacas, problemas autoinmunes, problemas serios dermatológicos, y hasta problemas psicológicos y psiquiátricos vienen de tener al cuerpo bajo la tensión que supone tener alto el azúcar. Es este azúcar el que crea las placas en las arterias, porque produce la glicación del colesterol (degradación, es como que se garrapiña).

Y sí, por supuesto que muchas veces conlleva aumentos enormes de peso. Porque tener todo el día al cuerpo con picos de insulina provoca que tu cuerpo esté siempre en 'modo ahorro', convirtiendo la comida en grasa. Y a la gente le pasa de un día para otro, llega una edad en que, haciendo exactamente el mismo tipo de vida, en un par de años se mete 20Kg.

Además, cuando tienes el síndrome metabólico, aunque peses 150Kg, tu cuerpo está desnutrido. Porque tiene la tendencia a guardarlo todo como grasa, pero también porque los tras*portadores para vitaminas y ácidos grasos compiten con la glucosa. Comes mucho, pero no le llega a las células porque va directo al michelín.

A eso súmale que cuando comes muchos hidratos, estás metiendo una cantidad ingente de tóxicos y antinutrientes provenientes de plantas, que hace que aún puedas aprovechar menos cosas que necesitas, y que encima (si estás con síndrome metabólico...), pueda hacer que tu cuerpo se rebele y te dispare la inmunidad.

Por eso no tiene nada que ver, ni siquiera con tu aspecto. Puedes tener 30 años, estar para portal de revista, y sin embargo tener un metabolismo descojonado.

Gran parte de la gente que toma pastillas diariamente por una enfermedad crónica, provienen de tener este desequilibrio.

Por supuesto, luego te viene el forero (o incluso el médico...) diciendo que solo es cuestión de peso o calorías, y con esa simplificación terminas dependiente de pastillas para la tensión o el colesterol para toda la vida.

El síndrome metabólico es ya muy conocido, pero lamentablemente solo se diagnostica algo así cuando el paciente es casi casi obeso mórbido. Si tiene complexión normal, lo más habitual es que ni se investigue por ahí (aunque el resto de síntomas sean los mismos!).

Y es que haberte excedido con los carbohidratos, ser resistente a la insulina, tener a tu cuerpo durante años alimentado con un nivel muy alto de carbohidratos, te lleva a sufrir las consecuencias en mayor o menor medida....
La mayoría de los médicos no tiene ni fruta idea de lo que dice. El sistema está hecho para crear soldaditos que obedezcan ordenes sin pensar. El que no me crea que explique porqué hace 2 días estaban todos con el brazo remangado y recomendando la banderillación que es buenísima.

Lo que no entiende ni Dios ni lo quieren entender, dejaros de polleces y experimentar vosotros mismos huevones. Salid del mundo de fulastres. Te vas a la pastelería, te compras 4 Donuts y 2 Chivaliers. Te pones hasta el ojo ciego hasta que empache. A las 2h tienes unas ganas de mas y mas como que no hubiera mañana. El cuerpo te pide mas Donuts. ¿Porqué?, esa es la pregunta, que huevones me pasa?.
Muy fácil, la respuesta se llama hipoglucemia. Cuando el cuerpo detecta unos niveles de glucosa del copón, saca a pasear la insulina. La insulina es de querida progenitora, tan de querida progenitora que sin ella te mueres. La insulina te limpia ese azúcar sin mirar atrás. ¿Que hace tu cuerpo?. Pedir mas. Y esto pasa con todos los carbohidratos en mayor y menor medida. Así que todo el día con hambre. Picando. 5 comidas al día mínimo recomiendan las autoridades.

¿Que consecuencias tiene esto?. Todo el día con la insulina a tope. Sin descanso. Hasta que llega el día, que llega, que se enfada y viene la resistencia a la insulina. Pero además de esto y otras muchas enfermedades, como las autoinmunes, existe un problema muy rellenito que todos lo vemos en nuestro entorno. la glicación. Cuando la insulina está alta mucho tiempo el azucar empieza a glicarse, es decir, se pega a las lipoproteínas. Por ejemplo el Quilomicron, que es lo que distribuye el colesterol. De esta manera se vuelve pegajoso y se empieza a pegar a las arterias. Pero el malo es el colesterol, no lo olviden.
Al final estar rellenito es lo de menos. Un rellenito tiene un sistema metabólico sano. El cuerpo funciona. El que no funciona es el que come cosa y no engorda. El cuerpo no está diseñado para no engordar. Lo importante es que uno se ve enfermo, el otro, no, pero en su interior es lo mismo. Las enfermedades cardiacas no distinguen entre rellenitos y flacos si no entre sanos y enfermos. O eso dice la estadística.
 
Última edición:
Lo que genera el cuerpo cuando no hay carbohidratos en la dieta son cetonas a partir de la grasa y no glucosa, en un proceso más estresante e inflamatorio.

Es justamente al revés :rolleyes:. Las cetonas son antiinflamatorias...

Como te dice el compañero (vuelvo a insistir: buscad sobre el ciclo de Randle...) el cuerpo elimina primero la glucosa porque en altas cantidades es muy peligrosa y se la quita como puede. Hasta tras*formándola en grasa, para que no 'ande por ahí'. Y eso provoca inflamación.

Con las cetonas, pasa todo lo contrario. El cuerpo regula perfectamente la grasa al no existir glucosa, incluso con la glucogénesis genera la que necesita sin ningún problema.
 
La mayoría de los médicos no tiene ni fruta idea de lo que dice.

Tengo un amigo médico, con el que he ido comentando los pasos que he dado, que (no olvidemos....) me he visto forzado a dar.

Y...menos mal que es un tío de mente abierta, el primer día que se lo comenté le explotaban los fusibles. Y no se negó a que le pasase enlaces, y de hecho está cambiado (y mucho) de opinión. Porque le ha entrado la vena de investigar.

Para él hace 6 meses los problemas cardíacos venían del LDL alto. PUNTO. Nadie le había dado una información distinta. Y si alguien tenía LDL alto, pues estatinas.

Es simplemente acojonante. Como extrapoles eso a cualquier otra materia, te entran sudores fríos...

Di que en muchas otras cosas (traumatología, enfermedades bacterianas o víricas...), la ciencia es mucho más irrefutable, porque los experimentos son reales.

Pero en la nutrición, que tira todo de epidemiología, la base es acojonantemente inestable.
 
Es justamente al revés :rolleyes:. Las cetonas son antiinflamatorias...

Como te dice el compañero (vuelvo a insistir: buscad sobre el ciclo de Randle...) el cuerpo elimina primero la glucosa porque en altas cantidades es muy peligrosa y se la quita como puede. Hasta tras*formándola en grasa, para que no 'ande por ahí'. Y eso provoca inflamación.

Con las cetonas, pasa todo lo contrario. El cuerpo regula perfectamente la grasa al no existir glucosa, incluso con la glucogénesis genera la que necesita sin ningún problema.
Cómo inventáis los estultoes hipocondríacos gayses rojazos de cosa.
 
No. Ese es el problema!!!. Yo, por ejemplo, estoy más cerca de estar delgado que rellenito.

Busca información sobre el síndrome metabólico. Es la progenitora de todos los problemas.

Es provocado por el exceso de azúcar en sangre, lo que lleva a tu cuerpo a tener tendencia a llenarse de grasa. Ojo, que no hablamos solo de ser gordaco ni mucho menos; puedes tener grasa visceral y grasa en las arterias hasta extremos insospechados y ser un tirillas.

Este síndrome, que proviene de consumo alto de hidratos, inflama el cuerpo. No necesariamente que sea visible. Y provoca muchas, muchísimas enfermedades que hoy consideramos crónicas.

Diabetes 2, tensión alta, enfermedades cardíacas, problemas autoinmunes, problemas serios dermatológicos, y hasta problemas psicológicos y psiquiátricos vienen de tener al cuerpo bajo la tensión que supone tener alto el azúcar. Es este azúcar el que crea las placas en las arterias, porque produce la glicación del colesterol (degradación, es como que se garrapiña).

Y sí, por supuesto que muchas veces conlleva aumentos enormes de peso. Porque tener todo el día al cuerpo con picos de insulina provoca que tu cuerpo esté siempre en 'modo ahorro', convirtiendo la comida en grasa. Y a la gente le pasa de un día para otro, llega una edad en que, haciendo exactamente el mismo tipo de vida, en un par de años se mete 20Kg.

Además, cuando tienes el síndrome metabólico, aunque peses 150Kg, tu cuerpo está desnutrido. Porque tiene la tendencia a guardarlo todo como grasa, pero también porque los tras*portadores para vitaminas y ácidos grasos compiten con la glucosa. Comes mucho, pero no le llega a las células porque va directo al michelín.

A eso súmale que cuando comes muchos hidratos, estás metiendo una cantidad ingente de tóxicos y antinutrientes provenientes de plantas, que hace que aún puedas aprovechar menos cosas que necesitas, y que encima (si estás con síndrome metabólico...), pueda hacer que tu cuerpo se rebele y te dispare la inmunidad.

Por eso no tiene nada que ver, ni siquiera con tu aspecto. Puedes tener 30 años, estar para portal de revista, y sin embargo tener un metabolismo descojonado.

Gran parte de la gente que toma pastillas diariamente por una enfermedad crónica, provienen de tener este desequilibrio.

Por supuesto, luego te viene el forero (o incluso el médico...) diciendo que solo es cuestión de peso o calorías, y con esa simplificación terminas dependiente de pastillas para la tensión o el colesterol para toda la vida.

El síndrome metabólico es ya muy conocido, pero lamentablemente solo se diagnostica algo así cuando el paciente es casi casi obeso mórbido. Si tiene complexión normal, lo más habitual es que ni se investigue por ahí (aunque el resto de síntomas sean los mismos!).

Y es que haberte excedido con los carbohidratos, ser resistente a la insulina, tener a tu cuerpo durante años alimentado con un nivel muy alto de carbohidratos, te lleva a sufrir las consecuencias en mayor o menor medida....
Pero qué augusto ignorante magufazo eres, jorobar. Dáis auténtico ardor de estomago los palurdos que repetís las mismas tonterías que se pusieron de moda en internet entre la clase baja ignorante.
 
Comer este manjar sube las endorfinas y es antienvejecimiento:
NYPICHPDPICT000052774394.jpg Alimentarse a base de dietas de anciano provoca atrofia cerebral y supone una calidad de vida de cosa.
 
Me acabo de jorobar una telepi barbacoa del copón. jorobaos ,gorditos de las harinas.
DcIa2p-WAAAkz7k.jpg
 
Claro, por la gracia de Dios, todos rellenito harinas y los demás hechos unos toros pero estamos estresados.
Usted por casualidad sabe lo que es la glicación?.
Cuando baja el nivel de carbohidratos, sus niveles de insulina son estables, por lo que sube el glucagón, por lo que empiezan a pasar procesos bioquímicos maravillosos como la lipolisis, y si además se alimenta bien, con su carne, bemoles, pescado, etc, va a generar su energía limpia, sin residuos ni inflamaciones, por eso va a soltar muy poco, señal que su cuerpo está contento. Mas su colesterol le va a proporcionar músculo y testosterona a raudales.
Pero usted sigan comiendo pan, patatas y arroz.
Y por cierto, la glucosa la fabricamos en otro proceso maravilloso que se llama gluconeogenesis. Que usted va a estar sentado en el sofá viendo Netflix, no le hace falta comer carbohidratos y almacenar trigliceridos y así están todos rellenitos, diabéticos, con la tensión alta, medicados. Los demás, entrenamos sin carbohidratos regularmente. y el día que vamos a exigirnos, hacemos una carga la noche anterior que con poco nos vale.

Es cierto que se fabrica glucosa a través de aminoácidos de las proteínas y etc..., pero igual volvemos a lo mismo que las cetonas es una forma más ineficiente y complicada para el cuerpo y la prueba es que sube el cortisol, muchas veces hay autofagia de por medio con la consiguiente degeneración muscular. De la testosterona hay muchísima gente a la que le baja en lugar de subirle. Y sin entrar ya en el tema del colesterol ya que es polémico y hay oficialismos radicales y lo contrario de por medio.

Para que cosa hay que restringirse tanto, complicarse la vida y limitarse. Seamos realistas, con carbohidratos, azúcar de mesa, melazas, fructosa, comiendo espaguetis y donuts...no hay la menor dificultad en obtener una buena composición corporal y basta con asegurarse buenas cantidades de micronutrientes y tener algo de cuidado con el exceso de los temidos PUFA.

Y por cierto el cuerpo mea cetonas como residuo con frecuencia en gente que hace dieta cetogénica. El argumento de los residuos parece discutible.
 
Comer este manjar sube las endorfinas y es antienvejecimiento:
Ver archivo adjunto 1817421 Alimentarse a base de dietas de anciano provoca atrofia cerebral y supone una calidad de vida de cosa.

Curiosamente ahora se dice que la carne muscular sin un nervio, cartílago o algo que no sea la parte muscular del típico solomillo o chuletonazo tiene un ratio demasiado malo de metionina frente a glicina y que hay que combinar su consumo con la del resto de partes del animal. Esa carne que supuestamente se usa en la carne picada y que siempre se dijo que es es de mala calidad, nervios, cartílago , partes poco cotizadas, es posible que tenga mejor ratio que el chuletón que tanto disfrutan los cuñados de turno.

Por lo demás lo peor de esas hamburguesas son las patatas que sientan como un patadón al estómago y tendrán bastante grasaza de la peor.
 
Es cierto que se fabrica glucosa a través de aminoácidos de las proteínas y etc..., pero igual volvemos a lo mismo que las cetonas es una forma más ineficiente y complicada para el cuerpo y la prueba es que sube el cortisol, muchas veces hay autofagia de por medio con la consiguiente degeneración muscular. De la testosterona hay muchísima gente a la que le baja en lugar de subirle. Y sin entrar ya en el tema del colesterol ya que es polémico y hay oficialismos radicales y lo contrario de por medio.

Para que cosa hay que restringirse tanto, complicarse la vida y limitarse. Seamos realistas, con carbohidratos, azúcar de mesa, melazas, fructosa, comiendo espaguetis y donuts...no hay la menor dificultad en obtener una buena composición corporal y basta con asegurarse buenas cantidades de micronutrientes y tener algo de cuidado con el exceso de los temidos PUFA.

Y por cierto el cuerpo mea cetonas como residuo con frecuencia en gente que hace dieta cetogénica. El argumento de los residuos parece discutible.
Todo lo contrario de lo que dice. Sigue sin entender que el cortisol es algo que le sube naturalmente en su cuerpo y es algo fundamental para la vida. Pero es que no aporta ninguna prueba de lo que dice. Para usted es malo y inflmatorio. Pero si usted tiene una inflamación, por ejemplo un golpe cerebral, ¿que le dan los médicos?. Corticoides para bajar esa inflamación.
.

Y la gluconeogenesis se forma principalmente por el glicerol resultante de la degradación de los triglideridos, grasa, en 3 ácidos grasos y glicerol. Eso no le va a significar ninguna degradación del músculo ni nada por el estilo. Con comer huevo, le vale. Otra cosa es que usted no se alimente. Y por supuesto, las reservas de glucógeno son mínimas. Leyendole a usted parece que tengamos que comer kilos de azucar o nos morimos.

Y por supuesto, las cetonas, todo lo contrario de lo que dice, es mas, se están utilizando medicamente para reducir inflamaciones. Hasta los ciclistas las toman porque aumentan el rendimiento, y ante todo, facilitan la recuperación. Precisamente por la baja inflamación. Ignora que las cetonas son cuerpos energéticos con un valor calórico muy alto, Creo que glucosa, 4, acidos graso, 9, y cetonas 16cal por gr. Cuando las mitocondrías de sus células reciben esa energía están de fiesta, también las del cerebro. ¿Que haer cuando tiene inflamación, ha recibido golpes, deportes de combate, etc?. Reducir carbohidratos.
Un nuevo estudio internacional dirigido por la Universidad de Tel Aviv determina que una dieta cetogénica (una dieta alta en grasas, adecuada en proteínas y baja en carbohidratos) puede reducir los efectos del daño cerebral, después de una lesión traumática. El estudio señala que la dieta mejora la memoria espacial y la memoria visual, reduce los índices de inflamación cerebral, provoca menos fin neuronal y ralentiza el ritmo del envejecimiento celular.


Se agradecería que aportase datos de sus afirmaciones.
Y por supuesto, nadie le está diciendo que usted tiene que restringirse. Coma lo que le apetezca. Lo que se dice es que aquellos que hacemos deporte y optamos por una dieta baja en carbohidratos habitualmente, no volvemos. Así de sencillo, no me compensa comerme un donuts o un arroz en mi día a día. No requiere esfuerzo alguno.



 
Última edición:
Tengo un amigo médico, con el que he ido comentando los pasos que he dado, que (no olvidemos....) me he visto forzado a dar.

Y...menos mal que es un tío de mente abierta, el primer día que se lo comenté le explotaban los fusibles. Y no se negó a que le pasase enlaces, y de hecho está cambiado (y mucho) de opinión. Porque le ha entrado la vena de investigar.

Para él hace 6 meses los problemas cardíacos venían del LDL alto. PUNTO. Nadie le había dado una información distinta. Y si alguien tenía LDL alto, pues estatinas.

Es simplemente acojonante. Como extrapoles eso a cualquier otra materia, te entran sudores fríos...

Di que en muchas otras cosas (traumatología, enfermedades bacterianas o víricas...), la ciencia es mucho más irrefutable, porque los experimentos son reales.

Pero en la nutrición, que tira todo de epidemiología, la base es acojonantemente inestable.
En favor de los médicos hay que decir que ellos no están educados para la salud. Su educación es la enfermedad. ¿Tiene estos síntomas o esta enfermedad?, esta medicina se la regula. No están para que cuide su salud. Si se cae con la moto y se rompe una pierna, ellos se la curan, no le enseñan a ir en moto.
Ahora bien, otra cosa es que se supone que deberían tener curiosidad y al menos contrastar y investigar por su cuenta. Ya es un tema complejo y personal. Y por supuesto, hablar de salud sólo pueden hablar las personas saludables y muchos médicos a simple vista no lo están.
Así que médicos, si......... para le enfermedad. Pero la salud es responsabilidad personal.
 
Todo lo contrario de lo que dice. Sigue sin entender que el cortisol es algo que le sube naturalmente en su cuerpo y es algo fundamental para la vida. Pero es que no aporta ninguna prueba de lo que dice. Para usted es malo y inflmatorio. Pero si usted tiene una inflamación, por ejemplo un golpe cerebral, ¿que le dan los médicos?. Corticoides para bajar esa inflamación.
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Y la gluconeogenesis se forma principalmente por el glicerol resultante de la degradación de los triglideridos, grasa, en 3 ácidos grasos y glicerol. Eso no le va a significar ninguna degradación del músculo ni nada por el estilo. Con comer huevo, le vale. Otra cosa es que usted no se alimente. Y por supuesto, las reservas de glucógeno son mínimas. Leyendole a usted parece que tengamos que comer kilos de azucar o nos morimos.

Y por supuesto, las cetonas, todo lo contrario de lo que dice, es mas, se están utilizando medicamente para reducir inflamaciones. Hasta los ciclistas las toman porque aumentan el rendimiento, y ante todo, facilitan la recuperación. Precisamente por la baja inflamación. Ignora que las cetonas son cuerpos energéticos con un valor calórico muy alto, Creo que glucosa, 4, acidos graso, 9, y cetonas 16cal por gr. Cuando las mitocondrías de sus células reciben esa energía están de fiesta, también las del cerebro. ¿Que haer cuando tiene inflamación, ha recibido golpes, deportes de combate, etc?. Reducir carbohidratos.
Un nuevo estudio internacional dirigido por la Universidad de Tel Aviv determina que una dieta cetogénica (una dieta alta en grasas, adecuada en proteínas y baja en carbohidratos) puede reducir los efectos del daño cerebral, después de una lesión traumática. El estudio señala que la dieta mejora la memoria espacial y la memoria visual, reduce los índices de inflamación cerebral, provoca menos fin neuronal y ralentiza el ritmo del envejecimiento celular.


Se agradecería que aportase datos de sus afirmaciones.
Y por supuesto, nadie le está diciendo que usted tiene que restringirse. Coma lo que le apetezca. Lo que se dice es que aquellos que hacemos deporte y optamos por una dieta baja en carbohidratos habitualmente, no volvemos. Así de sencillo, no me compensa comerme un donuts o un arroz en mi día a día. No requiere esfuerzo alguno.





Tomar cetonas de fuera aparentemente es una bicoca, sin todo el proceso metabólico, luego no tengo ni idea de como cae digestivamente, pero desde luego tomarlas de fuera es tener casi todo lo bueno sin lo malo.

El cortisol ya sube bastante por eventos cotidianos o extraordinarios, sobre todo para alguien con una vida activa y más si hacer ejercicio, estudios de esto hay de sobra:


No tienes que comer un kilo de azúcar para no morir, pero desde luego con azúcar y carbohidratos es todo más fácil y seguro, contando calorías, claro.

Además los que hacéis dieta realmente cetogénica sois minoría entre la muy minoría, la mayoría de los que hablan tanto contra los hidratos y el azúcar se limitan a evitar el pan, la pasta y el arroz, si acaso alguno las patatas, no se sabe muy bien por qué, o en casos más extremos tomar verduritas a mansalva para sustituir el resto de fuentes de carbohidratos. Es decir de facto lo único que hacen es evitar alimentos sin justificación alguna o con justificaciones endebles, lo que indirectamente les hace bajar el consumo calórico y por tanto adelgazar.
 
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