mi recomendación, que personalmente me ha funcionado , es la de un número más siempre. Debe haber holgura entre el dedo rellenito y la puntera ,que no vaya ajustado. La medida es aprox dedo o dedo y medio de separación entre el dedo rellenito y la puntera.
Lo de parchear la tela de las zapatillas hay que ver si es producente hacerlo , si aún vas bien de suela prueba y sigue usándolas con ese arreglo, si ya están muy desgastadas de suela no vale la pena parchear nada y cuando te canses tirarlas.