Lombroso
Madmaxista
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En el Supermercado al que acostumbro a ir, los productos con fecha de caducidad próxima los ponen al 66%. Si no te importa lo que vas a comer, la técnica de ir a por lo que está de oferta hace que te ahorres unos cuantos euros. Pasa sobre todo en carnes.
Anteayer hice lentejas con verduras (zanahoria, patata, puerro, calabacín, pimiento y cebolla). En lugar de añadir el agua habitual, le eché casi el doble y las dejé cocer más rato. Como era de esperar, había mucho caldo. Pues bien, lo separé y lo colé. Se quedó un caldo de verduras riquísimo, tan concentrado que lo rebajé ligeramente con agua. Con este caldo me hice arroz para comer al día siguiente.
Anteayer hice lentejas con verduras (zanahoria, patata, puerro, calabacín, pimiento y cebolla). En lugar de añadir el agua habitual, le eché casi el doble y las dejé cocer más rato. Como era de esperar, había mucho caldo. Pues bien, lo separé y lo colé. Se quedó un caldo de verduras riquísimo, tan concentrado que lo rebajé ligeramente con agua. Con este caldo me hice arroz para comer al día siguiente.