Recetas de cocina Low Cost, recetas por menos de 1€
- Autor del tema Chimpu
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biba ecuador
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Yo compro pechugas de pollo sin hueso ni piel a unos 5 €/kg, pero cuando hay oferta (unos 3,5 €/kg) me llevo varias bandejas. Preparo porciones de 200 gms. aproximadamente y lo pongo en bolsas para congelar
Echando cuentas, una porcion asi, con tomate natural y un ajo o cebolla, no llega al €
Echando cuentas, una porcion asi, con tomate natural y un ajo o cebolla, no llega al €
pocholito
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http://www.creuroja.org/AP/Recupera...S3tz5wAi6wRERe9U592mxsyXSXYFv7UO2sr/impDfJg==
El de arriba son recetas de cruz roja por 1 euro hay recetas por medio euro.
El de arriba son recetas de cruz roja por 1 euro hay recetas por medio euro.
Última edición:
darkglam
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El problema no es la pasta como producto, son las harinas refinadas de mala calidad con las que se elaboran habitualmente. Si necesitas hidratos, las lentejas y los garbanzos aportan el 50% que la misma cantidad de pasta y en principio son casi imposible de adulterar.
antonio estrada
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vas guardando los huesos en el congelador y cuando tengas bastantes haces caldo. buffff
Lanzalosdados
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Mírate a ver que cocinaba tu abuela. Listo, ahí tienes tu comida barata y sana.
kasper98
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Hay pasta integral que no creo que sea harina refinada
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En el pueblo la oferta es cuando está a 5 euros el kilo y lo normal es que llegue a los siete.
Al final los de la ciudad coméis mejor y más barato.
aventurero artritico
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y el precio de la energía no lo contáis? jejejej
Me has recordado el pdf que vi hace tiempo que es parecido aqui:
Recetas económicas para tiempos de crisis
pamplinero
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La receta del bizcocho la puedes simplificar bastante si lo cuentas asi:
- Vacias un yogur de limon en un bowl.
- Con ese envase vacio de yogur, lo llenas de aceite y lo echas al bowl. (1 medida de your, de aceite).
- Lo mismo, pero con dos medidas de azucar.
- 3 medidas de harina.
- 3 bemoles.
- Sobre de levadura quimica (o cucharada rasa si lo tienes a granel).
Lo bates todo (sin necesidad de maquina ni na) lo metes en cualquier recipiente que tengas que se apto para horno y que tenga holgura para cuando el bizcocho suba no se desborde.
Y a correr, ni medidas ni gramos, ni bascula, ni moldes raros. Y te queda igual porque es exactamente lo mismo.
Chimpu
Será en Octubre
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La receta del bizcocho tiene muchas variantes.
Le puedes poner yogur o no. Yo personalmente un bizcocho no le pongo yogur porque yogur = Lacteo y la leche enmascara mucho el sabor del huevo, pero se puede poner si quieres.
Incluso le puedes añadir coco rayado a la receta que he puesto. En lugar de la rayadura de limón. O manzanas en láminas, o incluso rellenarlo de nata, crema pastelera, nocilla etc..
YO mi batidora es el tenedor y mis manos a la antigua y salen de vicio.
Otro truco bueno si quieres esponjosidad, es batir las claras a punto de nieve y dejarlas para el final, envuelves las claras con la mezcla y le da un toque esponjoso bueno tras la cocción.
Le puedes poner yogur o no. Yo personalmente un bizcocho no le pongo yogur porque yogur = Lacteo y la leche enmascara mucho el sabor del huevo, pero se puede poner si quieres.
Incluso le puedes añadir coco rayado a la receta que he puesto. En lugar de la rayadura de limón. O manzanas en láminas, o incluso rellenarlo de nata, crema pastelera, nocilla etc..
YO mi batidora es el tenedor y mis manos a la antigua y salen de vicio.
Otro truco bueno si quieres esponjosidad, es batir las claras a punto de nieve y dejarlas para el final, envuelves las claras con la mezcla y le da un toque esponjoso bueno tras la cocción.
singladura
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Todo lo que no pongas en dinero lo vas a tener que meter en horas de curro para que quede algo decente.
Por ejemplo las lentejas. Puedes vaciar el bote ya cocidas y comértelas (,69 céntimos) o puedes ir a por verdura de temporada (cebolla, patata y lo que haya .30 centimos), medio tarro de lentejas o un buen puñado secas, puestas a remojo un día antes, un hueso de jamón o lo que encuentres (restos pollo, lechón...) y tirarte sus dos horitas hasta quedar el guiso como dios manda.
Son muy sanas y el peligro de que te infraalimentes es bastante bajo.
Pero lo que tienes que tener más presente que todas las recetas del mundo es que guises lo que guises TE LO TIENES QUE COMER. No vale "esto no me gusta" o "es muy cansado". El primer mandamiento de la ley de la cocina low cost es que de lo que hay se come y punto. Y el segundo es que no se tira nada, todo se aprovecha para el siguiente plato y si te da ardor de estomago te jorobas
Por ejemplo las lentejas. Puedes vaciar el bote ya cocidas y comértelas (,69 céntimos) o puedes ir a por verdura de temporada (cebolla, patata y lo que haya .30 centimos), medio tarro de lentejas o un buen puñado secas, puestas a remojo un día antes, un hueso de jamón o lo que encuentres (restos pollo, lechón...) y tirarte sus dos horitas hasta quedar el guiso como dios manda.
Son muy sanas y el peligro de que te infraalimentes es bastante bajo.
Pero lo que tienes que tener más presente que todas las recetas del mundo es que guises lo que guises TE LO TIENES QUE COMER. No vale "esto no me gusta" o "es muy cansado". El primer mandamiento de la ley de la cocina low cost es que de lo que hay se come y punto. Y el segundo es que no se tira nada, todo se aprovecha para el siguiente plato y si te da ardor de estomago te jorobas
stockman
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llevo yo toda la vida comiendo arroz cada dia y de diabetico ni un pelo :bla:
---------- Post added 21-ene-2018 at 19:42 ----------
Alguna receta sin azucar?
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