Escombridos
Madmaxista
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La manteca colora... jorobar que buena!!! .... Me dan ganas de comerme unas tostadas bien pringadas ahora mismo y pasarme las próximas tres horas en la bici.
¿Para qué se usa la manteca de lechón?
- Autor del tema biruelo
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Eremita
Eminencia Reverendísima
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No se. Estoy de acuerdo en parte. Ultraprocesados: hay de todo, desde los "desnatados" hasta a los que añaden infames grasas hidrogenadas.
Hace 50 años, la piel del pollo era un manjar. Hoy se tira, como la grasa de un chuletón, que antes la churruscada se comía.
Yo creo que antes se comía más grasa que ahora, sobre todo grasa animal. Y esa grasa "insana y mala" se ha sustituido por "saludable" azúcar, dextrosa, sacarosa, maltodextrina y etc etc...
Scarjetas
Himbersor
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Se usa para hacer el caldo gallego, un manjar
Don Redondón
GAME OVER
El aceite de oliva para freír no es sano si se quema o se reutiliza en exceso. La grasa aguanta mejor la temperatura
Electron235
Himbersor
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en el mundo lgtb se usa mucho, no para cocinas eh ...
AmericanSamoa
パシフィック
Es que el aceite de oliva no es para freir. Tener que explicar eso en España en 2024 es como aclararle a un italiano que la pasta hay que cocerla al dente porque, si no, se pasa.
En ese nivel de conversación estamos en el país con "la mejor gastronomía del mundo". Explicando lo que es el aceite de oliva.
Pantanito
Himbersor
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Para morirte de un infarto con 40 tacos mientras estás hecho un gordaco que no puede respirar.
Por eso en La Sagra y toda la meseta del hambre es tan típica y les gusta tanto a los paletoescopeteros, para así acabar cuanto antes con sus perversoss vidas.
Por eso en La Sagra y toda la meseta del hambre es tan típica y les gusta tanto a los paletoescopeteros, para así acabar cuanto antes con sus perversoss vidas.
Cuando se compra y se va cortando un jamón curado en casa, se unta la parte del jamón ya cortada con una capa no muy gruesa de manteca para evitar que se oxide/seque, sin perjuicio de tapar además esa parte del jamón con un trapo. La siguiente vez que haya que cortar más lonchas, se retira la capa de manteca con otro trapo/papel de cocina, se desechan las primeras lonchas que fueron cubiertas con la manteca, y el jamón queda (casi) como recién abierto y jugoso. ¡Mano de santo, oiga!
Saludos,
Don Redondón
GAME OVER
Toma ya, el de oliva no es para freír dice el tío. Para eso está el refinado o de orujo que aguanta hasta 230 grados el punto de humo, pretenderás que lo hagamos con canola, coco o girasol chungo.
Schopenhart
Madmaxista
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Para hacer pan en la @panaderia.
entonces con los millones de olivas que hacian, vermuts?
cacho_perro
Saboteador de ganacéntimos
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AmericanSamoa
パシフィック
Claro que es para freir. Obviamente, puedes usar el aceite de oliva para freir, o como lubricante traseril para meterte la botella de Carbonell por el ojo ciego.
Como el que le echa ketchup al marisco, o como si maridas unos Donettes del Eroski con un Veuve Clicquot.
Si de eso trata mi argumento: de que en España hay una rampante falta de cultura gastronómica al tiempo que muchos me quieren intentar colar que es un referente mundial de la gastronomía. Como tratar de venderme que los mauritanos son referentes mundial en alta costura.
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