De lunes a viernes de 22h a 14h del día siguiente sólo agua e infusiones. De 14 a 22h hago 3 comidas. Una es más bien una merienda.
Antes había pasado por la típica dieta de médico nutricionista de 6 microcomiditas al día, insoportable aunque se que a mucha gente le funciona. Cada uno tiene que buscar lo que le venga mejor.
En mi caso, y supongo que en otros muchos, es una cuestión psicológica. Yo prefiero no comer nada que comer un tentempié que me deja más hambriento de lo que estaba. Prefiero comer una o dos veces al día, pero comer en condiciones. Nutricionalmente, si tienes una tendencia a ser resistente a la insulina, es preferible que no hagas las 6 comiditas, creo, por mi experiencia.
No desayuno hace años y no ceno todos los dias. También he dado a veces la vuelta. Cenar el lunes y no comer nada hasta la comida del miércoles. No pasa nada, no te mueres, no te mareas y no tiene más peligro que si no te encuentras bien, comes algo y ya está.
A veces creo que es todo más sencillo de lo que pretendemos hacerlo. Come cuando tengas hambre. Si quieres perder peso o tener los beneficios de la autofagia, es preferible que te esperes a tener no hambre, sino mucho hambre. Hoy en día nadie parece capaz de pasar hambre, frío, cansancio, etc. Y resulta que esas cosas son las que nos han traído a los humanos hasta aquí.
Comer productos lo más naturales posibles, lo menos procesados y cocinados posible, intentar ponerse al sol, ir descalzo, estar en contacto con la naturaleza, etc. Todas esas cosas que contrarrestan pasar 10 o 12 horas sentado y delante de una pantalla, que muy natural no es que sea.