Hilo oficial de la Autofagia. Estamos mejor si comemos un 60% menos (El Pais). Solo 3 comidas + ayunos intermitentes

EL puñetero ADRENO dijo:

Los médicos que no dan importancia a eso SON estultoES PALETAZOS MATASANOS.

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kranx dijo:

Básicamente es cierto. En modelos de laboratorio el ayuno intermitente alarga la vida, es algo que los del ramo conocemos bien. Como en el caso del nematodo C elegans, utilizado desde hace décadas como modelo para el estudio del cáncer, el envejecimiento o las enfermedades neurodegenerativas. Este es un enlace facilito de entender con un poquito de biología básica
Intermittent fasting may be center of increasing lifespan

y este otro (uno entre tantos) para los iniciados:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211124713000053

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rayban00 dijo:

El ayuno es tan viejo como el hombre. Todas las religiones practican el ayuno desde los albores de la humanidad

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JvB dijo:

Pues yo simplifico todo esta a algo más sencillo .... el cuerpo humano no está diseñado para estar sobrealimentado de manera permanente, por lo que hay procesos que sin esas etapas de ayuno, alteran su dinámica y equilibrio, con el resultado de envejecimiento prematuro, etc ...

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sindios dijo:

La suerte te va a hacer falta a ti, siendo vegano, tomando agua de mar y MMS...
Cuídate.

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Marchamaliano dijo:

Que sufrimiento chico, tírate por un puente ya.

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EL puñetero ADRENO dijo:

Y por qué los MATASANOS PALETAZOS ASESINOS recomendáis comer 6 veces al día???

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kranx dijo:

Calma, que no hay ninguna conspiración en curso. De toda la vida se ha dicho que el picoteo entre horas es malo porque fuerza a elevar el nivel medio de insulina circulante y esto a la larga puede llevar a desarrollar diabetes tipo II. Hacer 3 ó 5 comidas al día depende de las preferencias personales, si con ingerir cuatro garbanzos ya te hinchas y te indigestas, pues comes menos y en más comidas. Si eres de Bilbao, te desayunas un ternero con alubias y tiras hasta la hora de cenar. Aquí hablamos de ayuno intermitente, que vendría a ser intercalar un día entero sin comer cada pocos días. Es muy distinto.

Otro problema es la falta de cultura científica en general, y de los periodistas en particular, que lleva a mucha gente a no entender bien y sacar conclusiones precipitadas. En un laboratorio puedes obtener resultados muy excitantes usando ratones o gusanos, pero estos experimentos se llevan a cabo de modo que se reduzcan al máximo las variables. Hablamos de animales isogénicos (o sea, "clónicos") que son "criados" desde su nacimiento en las mismas condiciones. Tienes pues la base genética y la exposición ambiental igual para todos los individuos. Luego haces el experimento cambiando la variable que te interesa (en este caso "ayunantes" contra el grupo de control). En estas condiciones, si observas una diferencia, por ejemplo en longevidad, ésta puede ser estadísticamente significativa analizando sólo unos pocos individuos: el mínimo sería repetir el experimento tres veces con tres individuos en cada grupo.

Pero este abordaje no es factible con seres humanos. No puedes crear veinte clones tuyos, criar estos bebés en un laboratorio y hacer el experimento con ellos. Por eso es tan arriesgada la extrapolación al ser humano, y para extraer conclusiones válidas se necesita una cohorte de cientos, si son miles mejor, de pacientes, que sigan disciplinadamente las normas del experimento. Y si lo que analizamos es la duración de la vida en "ayunantes" frente a "no ayunantes", ya me dirás cómo shishi diseñas un experimento fetén. Tienes que conformarte con análisis epidemiológicos de un grupo humano frente a otro, y aún así la variabilidad genética y de exposición ambiental de cada individuo te va a dificultar sobremanera obtener resultados concluyentes.

Hace años que se sabe esto del ayuno como presunto elixir de juventud. Hay una droja, la rapamicina, que produce los mismos efectos que el ayuno. Pero te puedo asegurar que no he conocido en toda mi carrera a un sólo colega que la tomase, y ni siquiera conozco a ninguno que practique el ayuno intermitente. Al final tenemos nuestras costumbres y nos cuesta cambiarlas, y hacer de cobaya con el propio cuerpo tampoco nos apetece mucho. Evita el sobrepeso y la comida sarama, y haz deporte, eso sí. En mi laboratorio no hay rellenitos ni sedentarios. No hay más secretos.

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kranx dijo:

Calma, que no hay ninguna conspiración en curso. De toda la vida se ha dicho que el picoteo entre horas es malo porque fuerza a elevar el nivel medio de insulina circulante y esto a la larga puede llevar a desarrollar diabetes tipo II. Hacer 3 ó 5 comidas al día depende de las preferencias personales, si con ingerir cuatro garbanzos ya te hinchas y te indigestas, pues comes menos y en más comidas. Si eres de Bilbao, te desayunas un ternero con alubias y tiras hasta la hora de cenar. Aquí hablamos de ayuno intermitente, que vendría a ser intercalar un día entero sin comer cada pocos días. Es muy distinto.

Otro problema es la falta de cultura científica en general, y de los periodistas en particular, que lleva a mucha gente a no entender bien y sacar conclusiones precipitadas. En un laboratorio puedes obtener resultados muy excitantes usando ratones o gusanos, pero estos experimentos se llevan a cabo de modo que se reduzcan al máximo las variables. Hablamos de animales isogénicos (o sea, "clónicos") que son "criados" desde su nacimiento en las mismas condiciones. Tienes pues la base genética y la exposición ambiental igual para todos los individuos. Luego haces el experimento cambiando la variable que te interesa (en este caso "ayunantes" contra el grupo de control). En estas condiciones, si observas una diferencia, por ejemplo en longevidad, ésta puede ser estadísticamente significativa analizando sólo unos pocos individuos: el mínimo sería repetir el experimento tres veces con tres individuos en cada grupo.

Pero este abordaje no es factible con seres humanos. No puedes crear veinte clones tuyos, criar estos bebés en un laboratorio y hacer el experimento con ellos. Por eso es tan arriesgada la extrapolación al ser humano, y para extraer conclusiones válidas se necesita una cohorte de cientos, si son miles mejor, de pacientes, que sigan disciplinadamente las normas del experimento. Y si lo que analizamos es la duración de la vida en "ayunantes" frente a "no ayunantes", ya me dirás cómo shishi diseñas un experimento fetén. Tienes que conformarte con análisis epidemiológicos de un grupo humano frente a otro, y aún así la variabilidad genética y de exposición ambiental de cada individuo te va a dificultar sobremanera obtener resultados concluyentes.

Hace años que se sabe esto del ayuno como presunto elixir de juventud. Hay una droja, la rapamicina, que produce los mismos efectos que el ayuno. Pero te puedo asegurar que no he conocido en toda mi carrera a un sólo colega que la tomase, y ni siquiera conozco a ninguno que practique el ayuno intermitente. Al final tenemos nuestras costumbres y nos cuesta cambiarlas, y hacer de cobaya con el propio cuerpo tampoco nos apetece mucho. Evita el sobrepeso y la comida sarama, y haz deporte, eso sí. En mi laboratorio no hay rellenitos ni sedentarios. No hay más secretos.

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