¿El arroz engorda?

Lego. dijo:

Eso que citas no lo he escrito yo. Algo se ha liado.







Aquí si que me citas a mi. Veamos,

Todo lo que explicas está muy bien, y es lo que yo resumía con "su efecto sobre el metabolismo, la composición corporal, etc etc.". Vamos, que estoy de acuerdo. Todos los procesos biológicos están influenciados por la alimentación, básicamente. Nadie con sentido común o mínimamente leído negaría eso.

También es cierto que medir el aporte energético de los alimentos en calorías es muy burdo. Ni es exacto, ni tiene en cuenta muchas cosas, por ejemplo la energía que consumimos en su digestión. Pero fíjate que yo no he mencionado las calorías en ningún momento.

Pero lo que decía en mi post lo sostengo. La pérdida o ganancia de peso se basa fundamentalmente en el ratio alumentación/consumo. Es de cajón, y casi antes una cuestión de termodinámica que de biología o nutrición.

En resumen: Puedes comer sólo helados de chocolate, o cucharadas de mantequilla, y adelgazar. Sólo tienes que comer muy poco, y pasarás un hambre atroz porque tan poca cantidad llenará muy poco. Pero adelgazas. También puedes comer sólo verdurita cocida y engordar, pero es muy difícil porque tendrías que devorar barrreños enteros, dedicar todo el día a ello y estar todo el tiempo atiborrado. Pero engordarías sólo con verdura.

¿Podrías ponerme un ejemplo de alimento o dieta que, aportando menos de lo que consumes, engorde? O vivecersa, ¿algún ejemplo de cómo adelgazar consumiendo más de lo que gastas?

Hacer clic para expandir...

Karlos Smith dijo:

Vaya lio tienes.

No nombras las calorias pero desconoces que la grasa por si solo no engorda.

Puedes comer mantequilla a cucharadas que antes te irias por la patilla que conseguir que la mantequilla te engorde.

Hacer clic para expandir...

Karlos Smith dijo:

Correcta la apreciacion si cambias la palabra "calorias" por carga de hidratos.


Solo engordan los carbos y depende mucho de la velocidad de absorcion del carbo para que engorde mas o menos.

P.e. segun su grado de coccion o si lo consumes frio o caliente la cosa cambia brutalmente.

Hacer clic para expandir...

Karlos Smith dijo:

Solo engordan los carbos

Hacer clic para expandir...

Lego. dijo:

Comerse medio kilo de mantequlla en un día no es tan difícil, y si lo combinas con algo que contrareste las cagaleras, como pan o arroz, tan latinoamericano.

Y ya lo creo que engordarías. En un mes estás como una foca (aparte de otras consecuencias por avitaminosis, carencia de electrolitos, de proteínas esenciales, etc etc..

Yo no he dicho que la grasa qor si sola engorde. En realidad he dicho todo lo contrario, pero parece que has entendido lo que has querido.

(btw, soy un gran consumidor de mantequilla. Normal y clarificada, que uso a diario para cocinar. Y estoy delgado, con un IMC en torno a 20 o inferior.)

PS: ¿De dónde sacas que las grasas no pueden engordar? ¿Quién te ha dicho que el cuerpo no puede almacenar el exceso de grasas ingeridas en los adipocitos de la grasa visceral y subcutánea?

Hacer clic para expandir...

Lego. dijo:

Vaya idea.

Prueba a comerte un par de kilos de carne de vaca con su grasa al día, bien bañada en mantequilla y acompañada de, por ejemplo, un par de aguacates. Y en un mes me cuentas si has engordado o no.

Y, al contrario, aquí te dejo a un tipo que adelgaza con dieta hi-carb.



¿Cómo es posible? Simple: Lo que estoy intentando explicar. Sea carb, prot o fat, la cuestión es el déficit.

Hacer clic para expandir...

Lego. dijo:

Vaya idea.

Prueba a comerte un par de kilos de carne de vaca con su grasa al día, bien bañada en mantequilla y acompañada de, por ejemplo, un par de aguacates. Y en un mes me cuentas si has engordado o no.

Y, al contrario, aquí te dejo a un tipo que adelgaza con dieta hi-carb.



¿Cómo es posible? Simple: Lo que estoy intentando explicar. Sea carb, prot o fat, la cuestión es el déficit.

Hacer clic para expandir...

Karlos Smith dijo:

Eso ya lo he hecho y perdi 20 kilos en seis meses comiendo mas que nunca.

Hacer clic para expandir...

puñeteros trolacos del "deficit" despues de 2000 paginas del hilo de las harinas ya aburre leer las sencilladas de las calorias.

Hacer clic para expandir...

Knightfall dijo:

Mis abuelos ya van para los 75 años y comen pan, pasteles, dulces y ni diabetes ni nada. Eso si, andan mucho, paseos de horas

Ánimo

Hacer clic para expandir...

Lego. dijo:

Yo también me pongo tieso a proteínas y grasas, dieta low carb, las pocas veces que he querido perder un par de kilos porque las navidades han sido demasiado largas y asoma un protomichelín. Es de dominio público.

Pero siempre manteniéndome en un ligero déficit calórico. Atento a las cantidades que he puesto. Dos kils de carne de vaca con su grasa+ mucha mantequilla+ aguacates a gogo. Hablamos de aportar cuatro o cinco veces el consumo. Ya lo creo que engordas. Recuerda que aunque comas CERO carbohidratos, el nivel de insulina nunca es cero. Los carbos provocan picos, pero la falta de ellos no la hacen desaparecer.



Ya sé que la medida de calorías por sí es una chorrada. Inexacta e incompleta. Pero la termodinámica sigue siendo real. Y si te zampas cinco veces más de lo que consumes no vas a adelgazar porque tu cuerpo no tiene necesidad alguna de tirar de la grasa acumulada. Al contrario, acumulará más.


¿Qué opinas del video que he enlzadao antes? El tipo de la dieta hi-carb.

Hacer clic para expandir...

Lego. dijo:

Vaya idea.

Prueba a comerte un par de kilos de carne de vaca con su grasa al día, bien bañada en mantequilla y acompañada de, por ejemplo, un par de aguacates. Y en un mes me cuentas si has engordado o no.

Y, al contrario, aquí te dejo a un tipo que adelgaza con dieta hi-carb.



¿Cómo es posible? Simple: Lo que estoy intentando explicar. Sea carb, prot o fat, la cuestión es el déficit.

Hacer clic para expandir...