Estás usando un navegador desactualizado. Es posible que no muestre este u otros sitios web correctamente. Debe actualizar o usar un navegador alternativo.
El basmati queda mucho mejor al vapor, que absorbe menos agua y resulta mas ligera la comida (de hecho personalmente me gusta mas el arroz "a la asiatica" mas ligero con menos caldo, que el patrio caldoso y pesado en el estomago)
La verdad tiene buena pinta la paella, pero si es de ese tipo, yo no usaría guisantes, y sí chirlas y alguna cigalilla. El arroz redonde aborbe muy bien el caldo de pescado, y si es bomba, más.
A ti te ha corrompido la cocina pija del puñetero. Procuro cocinar con lo que tengo a mano jajaja La paella la dejo algo caldosa y siempre pongo guisantes. Si hubiese tenido alcachofas le hubiese puesto también. Aunque la ennegrezca, le da mucho sabor.
Jo...y eso que los valencianos aún no han llegado! Me pongo el casco!