Un poco de spam como otro cualquiera
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nefernef
Madmaxista
Suso, hazme algún comentario en alguna entrada, que se note que tengo amigüitos, porfa 
Suso, hazme algún comentario en alguna entrada, que se note que tengo amigüitos, porfa
Hale, comentario te he puesto yo también señorita, y un honor que hayas incluido mi receta. Gracias.
nefernef
Madmaxista
A ti por donarla y por comentar. La tengo en recetas pendientes por hacer, a ver si nos dejan libre un fin de semana y cae.
nefernef
Madmaxista
La receta esa del pollo forzado ¿me la podéis pasar? Es que ahora no encuentro donde se escribió.
Txell_borrado
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Te paso un enlace (se me olvidó hacer las fotos, esta semana te las hago)
EL CORAZON ENTRE FOGONES: Pollo forzado en Chef o matic (panificadora)
EL CORAZON ENTRE FOGONES: Pollo forzado en Chef o matic (panificadora)
nefernef
Madmaxista
Cuando me des tu foto cambio la que he publicado.
Txell_borrado
Guest
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Voy a verlo.
:XX::XX::XX::XX: Genial la foto... pobres pollos (yo es que como lo meto en la cubeta no lo veo tan "así"
Octubre_borrado
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¿Puedo poner aquí la receta del rollito frío de patata que voy a hacer hoy?
Se hace un puré de patatas algo más espeso que el habitual
Se cuecen unos bemoles y se cortan a trocitos.
Se mezclan los bemoles cortados con atún
Se extiende papel tras*parente de cocina encima del mármol
Se extiende sobre el papel el puré de patata formando una capa rectangular uniforme
Se extiende sobre la capa de puré la mezcla de las narices con el atún
Ayudándose del papel tras*parente se va enrollando el puré con la mezcla dentro (pero el plástico tras*parente no se enrolla sino que se va apartando conforme se enrolla el puré)
Se unta el rollo con mayonesa y se decora con tiras de pimiento rojo o vende asado y olivas cortadas por la mitad
Se deja enfriar en la nevera
Se sirve en una fuente con lechuga cortadita en trozos muy finos (aunque esto último no lo voy a hacer porque el resto de lechuga que me queda tiene una pinta muy triste)
Se sirve muy frío y se come.
Luego pongo fotos.
Edito luego. Pongo fotos, no del mío, porque ha bajado mi hijo que estaba muerrrrrto de hambre y se me ha ido el santo al cielo. La cuestión es que ya nos lo hemos zampado:
http://elmenu.davidin.com/images/brazo-etniano.jpg
Se hace un puré de patatas algo más espeso que el habitual
Se cuecen unos bemoles y se cortan a trocitos.
Se mezclan los bemoles cortados con atún
Se extiende papel tras*parente de cocina encima del mármol
Se extiende sobre el papel el puré de patata formando una capa rectangular uniforme
Se extiende sobre la capa de puré la mezcla de las narices con el atún
Ayudándose del papel tras*parente se va enrollando el puré con la mezcla dentro (pero el plástico tras*parente no se enrolla sino que se va apartando conforme se enrolla el puré)
Se unta el rollo con mayonesa y se decora con tiras de pimiento rojo o vende asado y olivas cortadas por la mitad
Se deja enfriar en la nevera
Se sirve en una fuente con lechuga cortadita en trozos muy finos (aunque esto último no lo voy a hacer porque el resto de lechuga que me queda tiene una pinta muy triste)
Se sirve muy frío y se come.
Luego pongo fotos.
Edito luego. Pongo fotos, no del mío, porque ha bajado mi hijo que estaba muerrrrrto de hambre y se me ha ido el santo al cielo. La cuestión es que ya nos lo hemos zampado
:
http://elmenu.davidin.com/images/brazo-etniano.jpg
Última edición:
París
Madmaxista
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Lavirgen.. Cuanto hace que no como un rollito de estos! Una amiga nos lo hacía siempre que íbamos a comer a su casa.. ¡Qué recuerdos! :baba::baba:
Edit: Fresquito estaba bueno bueno.. Ya tengo comida para mañana al mediodía! Ea!
)Nefer, te dejo la receta de la tarta de zanahoría, foto no tengo pero cuando la haga prometo subirla.
sobaos pasiegos
1 k de zanahorias
300 gr. de azúcar
2 bemoles
Se pelan y se cuecen las zanahorías, tienen que quedar muy blanditas, se hacen pure mezcladas con los dos bemoles y el azúcar.
Se pone capita de sobaos a modo de base y capita de zanahoria, con dos vale. Arriba tiene que quedar la zanahoria. Se enfría bien en la nevera y se le ralla por encima un poco de chocolate del de hacer, en virutas. Esto se hace cuando esté fría para que no se deshaga el chocolate.
Advierto que no sabe para nada a zanahoria, y está de fin :baba:
sobaos pasiegos
1 k de zanahorias
300 gr. de azúcar
2 bemoles
Se pelan y se cuecen las zanahorías, tienen que quedar muy blanditas, se hacen pure mezcladas con los dos bemoles y el azúcar.
Se pone capita de sobaos a modo de base y capita de zanahoria, con dos vale. Arriba tiene que quedar la zanahoria. Se enfría bien en la nevera y se le ralla por encima un poco de chocolate del de hacer, en virutas. Esto se hace cuando esté fría para que no se deshaga el chocolate.
Advierto que no sabe para nada a zanahoria, y está de fin :baba:
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