Te doy datos reales de una parcela:
- Superficie aproximada: 0.8 hectáreas (8.000 m2)
- Calidad del terreno: bueno
- Producción media anual: 5.000 kg
- Precio medio de la uva: 0,60 € / kg. (D.O. Tierra de León)
- Beneficios brutos anuales: 5.000 x 0,60 = 3.000 €
- Gastos: escasos, si dispones de tractor, arados, máquina para sulfatar (< 500 € anuales). Hay que tener en cuenta que se han realizado trabajos para acondicionar el viñedo para dejarlo en espaldera con un coste de unos 2.500€.
- Trabajo: intenso, sobre todo durante la poda y la vendimia, mínimo 20 días anuales para una sola persona, y contando con algo de ayuda en la vendimia (dejándote los riñones, todo hay que decirlo).
Si pagas salarios, creo que no compensa. Hay que tener en cuenta que puedes tener un año malo, con granizo, sequía, plagas, etc., y no recoger casi nada de uva.