Mi abuela le compraba al charcutero del mercado los "recortes" . Los recortes eran las puntas de las barras de embutido que por ser muy pequeñas de tamaño ya no las vendían, así que el charcutero se las guardaba a mi abuela a cambio de un precio más barato y todos contentos.
Recuerdo verlas en la nevera en una bolsa de plástico y te podías encontrar desde mortadela, salami, chorizo, todo revuelto
Recuerdo verlas en la nevera en una bolsa de plástico y te podías encontrar desde mortadela, salami, chorizo, todo revuelto