Cipotecon
Madmaxista
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Pues yo la tuve que tirar a la sarama….
Cuestión de gustos
Las mejores salsas que se pueden encontrar en grandes superficies. TODOSALSAS. HILO MÍTICO!!!
- Autor del tema Pajarotto
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Cuestión de gustos
Pollepolle
Voxtonto, holdeo cn Cardano.agarrmela con la mano.
Yo recomiendo salsa.picante chovi y ajolio.
La chimichurri tambien esta buena, las marcas que he probado pero que no me acuerdo.
La chimichurri tambien esta buena, las marcas que he probado pero que no me acuerdo.
Cipotecon
Madmaxista
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A que sabe? Es británica? Es vinagre?No me creo que aun no este la salsa Worcestershire de Lea & Perrins
No acepteis imitaciones, no son iguales!
Perroviolin
Himbersor
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Aceite de oliva espesado con pimenton dulce sin ahumar manda.
HUEVOS PACO E HIJOS S.L
Honrado amaplantas
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Hace tiempo compraba una de pesto rojo del Lidl que no estaba mal, ni idea si la siguen haciendo. Normalmente escurría un poco del aceite chungueras que traía y añadía un chorrito de oliva.
THE KING OF SWING
Indiferencia Depravada
La más suave es la que gusta mas en mi casa, la de en medio está ok para sandwiches. La mas hot no la he probado nunca.
Bolognesa, que en Bologna se llama ragú me gusta hacerla yo de 0, al estilo italiano. Si vas a un super grande, las de Barilla no están mal. Para el pesto, SACLA.
ES británica y vinagrosa, muy socorrida como ingrediente con otras salsas o darle un poco de sabor a la carne picá.
Añado está que nadie ha puesto, es muy popular y está huevonuda. Hay de varias marcas pero el bote siempre es igual tapón verde y tras*parente.
sriracha
Sriracha la encuentro mu salá, Hasta con cosas sosas, me gusta mas la sriracha mayonnnaise.
singermorning
cantamañanas
Pues sabe a eso, a salsa Worcestershire xD. Tiene un sabor unico, que realza el sabor de la carne y guisos... lleva bastantes cosas, muchos extractos vegetales y, entre otras, de anchoas, y la dejan fermentar durante mucho tiempo. Para nada es vinagre o avinagrada, y está, para mi, en el podio de los productos britanicos que han contribuido a la gastronomía mundial, junto con los kippers y el queso stilton.
Cipotecon
Madmaxista
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Bueno pues ahora voy a ir al Tesco a comprarla, no se si será el malted vinegar que ponen a las fish and chips
MagdalenaCruella
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Salsa ranchera de Ybarra, la más parecida (por no decir idéntica) a la ranchera de Ken’s, sólo que cuesta cuatro veces menos.
MagdalenaCruella
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¿Alguien puede recomendarme una salsa blanca lo más parecida posible a la que ponen en los Kebab?
La que más me convence hasta ahora es la de kebab de Chovi pero meh, se queda floja.
La de Mercadona la he probado y sabe a plástico, os ahorro el comprarla si estáis como yo.
La que más me convence hasta ahora es la de kebab de Chovi pero meh, se queda floja.
La de Mercadona la he probado y sabe a plástico, os ahorro el comprarla si estáis como yo.
klausmaria
Madmaxista
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¿Se utiliza para alguna otra cosa salvo hacer ensalada césar o bloody marys?. Bueno, para hacer salteados japoneses (lo mismo que chinos pero añadiendo worcester).
Anchoas y melaza. Tiene un sabor particular. Imprescindible para el bloody mary.
¿Una de bravas?. Aunque a los madrileños no les parecerán canónicas (los puristas dicen que nada de tomate, sólo pimentón). Se parecen más a una romesco picante que otra cosa, pero están muy buenas. Nada que ver con los ketchup picantes que sirven por ahí.
Para cosas asiáticas, la hoisin (la salsa del pato pekin). Aparte de para el pato te compras unos baos congelados, pasas panceta por la plancha, acompañas de cebolleta y pepino encurtido al momento (sal, azucar y vinagre un minuto antes de servir) y pegote de hoisin y quedas tope cosmopaleto.
Y la otra es la única forma de comer tofu. Dobanjan para el Mapo Tofu. Básicamente sofries cebolla picada, un cuarto de lechón picado, le añades un par de cucharadas (pica un güevo, es soja fermentada con chiles) y le añades el puñetero tofu en dados, cubres con agua y reduces como 15 minutos. Servir con arroz.
Sirve p'a to... a mi me gusta incluso en el bloody mary en lugar de tabasco. Es una auténtica secta, la de fanáticos. Curiosamente no se inventó en Tailandia si no en California, pero los asiáticos la usan como ketchup (la verdad es que en burger queda del copón).