Las mejores salsas que se pueden encontrar en grandes superficies. TODOSALSAS. HILO MÍTICO!!!

Y esta la compré el otro día en el Lidl, pone que no recomendada para menores de 18 años

No está mal, también para carnes de todo tipo.

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singermorning dijo:
Para marinar... para ensalzar el sabor de carnes, amburguesas, steak tartares, incluso carnes a la parrilla etc.
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Tiene usted razón. Imprescindible en el steak tartare. Y es verdad que puede utilizarse para darle un empujón de umami a guisos o salsas. Unas gotas en la boloñesa y sube de nivel.

Señor Moscoso dijo:
Fin del hilo
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El gochuang es muy similar al doubanjiang. Las dos son pastas de soja fermentada con chiles.

asiqué dijo:
Estas salsas se cocinan, no hay en el super, es offtopic, pero hay que mencionarlas.
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Hombre, eso es otro nivel. Aunque la de los txipis es básicamente cebolla, ajo, pimiento verde y la tinta. La vizcaina es una maravilla pero tampoco es complicada, añadir pasta de pimiento choricero a cebolla pochada con ajo.
 
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