Por qué no hay ningun lobby fuerte contra el gluten? Contra el trigo?

Ese pan no deja de ser potencialmente inflamatorio para el Sistema Inmune, alimentos de cáscara ya sean semillas y frutos secos generan también inflamación (según la PNI).
Lo más recomendable es el trigo sarraceno que es un pseudocereal.
Probablemente lo sea, pero en mi caso no cojo la gripe desde 1996. No sé en qué me influye la inflación si no logro enfermar.

Si me fuera mal la dieta la cambiaría, pero no es el caso.

También se dice y comenta que la leche es inflamatoria para everybody. La compro de cabra en el pueblo y la cuezo yo mismo, pues es de los pocos superalimentos que tienen la misma proporción de proteínas, hidratos y siempre necesarias grasas muy ricas en vitaminas liposolubles.
 
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