Las grasas saturadas no dañan el corazón, dice un nuevo estudio científico
Hay cientos de libros, estudios, artículos, etc que desmienten las falsedades que Ancel Keys publicó en la década de los 60, pero nada, que sigan metiendo miedo con las grasas saturadas.
Mañana seguiré desayunando cinco o seis bemoles fritos en aceite de coco, algo que llevo haciendo desde hace 7 años. Mis niveles de colesterol LDL no suben nunca, por más que me empeño en engullir grasas saturadas como si no hubiera un mañana