Todo el mundo afirma que la cocina italana se mea de pie en la española

Eso es una pizza pero con sabor a miércoles
No, es una delicia genovesa. Hace 50 páginas que quedó claro que la cocina española no tiene nada que envidiar a la italiana, y también ha quedado claro hace 50 páginas que hay platos italianos que merece la pena conocer.
 
La gastronomía española es tan exageradamente variada que ni los propios españoles la conocemos. Sería absolutamente imposible hacer una cadena de restaurantes españoles que representase nuestra gastronomía con sólo 20 ó 30 platos.

Precisamente por eso en este país se hace turismo gastronómico. Comerte una paella en Madrid es comer arroz pasado con cosas, y comerte una sopa castellana en Valencia es sencillamente imposible porque ni siquiera la conocen.

Ni en la propia Valencia conocen el Arnadí ni tienen acceso a la horchata, ni en la mayor parte de Alicante conocen el arroz con costra, ni en la propia Granada saben lo que es la leche rizada, ni en Murcia saben bien lo que es el caldero del Mar Menor. Tienes que ir al sitio concreto a comerte en condiciones lo que es de allí, y precisamente eso es lo mejor de la gastronomía española: que es tan única que no se puede reproducir.

En este país sólo ha trascendido la paella, las migas, el gazpacho, la tortilla de patata y el jamón. Todo lo demás es gastronomía regional que los traidores de miércoles como tú jamás conoceréis, y por eso se os llena la boca de sandeces e ignorancia.


Me encanta veros ladrar porque los que echáis pestes de la gastronomía española sois seguramente catalanes, sabedores de que en esa región no hay una fruta miércoles que no sea copiada o usurpada :D
Bueno, esque un tío de Alicante hazme caso que no come arroz más allá de Dénia

Toda la razón.
 
Mis platos favoritos ESPAÑOLES:

Pulpo a la gallega
Patatas bravas, si están bien hechas me flipan
Calamares (plancha o andaluza, pero de esto también tienen en Italia)
Jamón ibérico (la mejor comida del mundo en mi opinión, su sabor es sencillamente brutal, los mutilapenes en protocolo antisuicidio)
Chuletas y costillas de cordero
Conejo con all i oli
Unas buenas almejas
Arroz a banda
Chuletas de cabrito
Frutos secos en plan almendras buenas, bien fritas
Gambas rojas (brutal)
Longaniza
Chiretas (no sabréis ni lo que es aquí la mayoría, demostrando la increíble variedad de España)
Crema catalana
Patatas con mojo picón
Gamusin frito
*Tapas randoms que solo existen en un bar
Berenjena con miel de caña
Pimientos del padrón (shishi simples y buenos)

Iré poniendo según me vengan a la mente.
 
Bueno, esque un tío de Alicante hazme caso que no come arroz más allá de Dénia

Toda la razón.
Sube el margen de maniobra hasta Peñíscola. Hay muchos arroces y paellas espectaculares en todos los rincones de la Comunidad Valenciana.
 
Mis platos favoritos ESPAÑOLES:

Pulpo a la gallega
Patatas bravas, si están bien hechas me flipan
Calamares (plancha o andaluza, pero de esto también tienen en Italia)
Jamón ibérico (la mejor comida del mundo en mi opinión, su sabor es sencillamente brutal, los mutilapenes en protocolo antisuicidio)
Chuletas y costillas de cordero
Conejo con all i oli
Unas buenas almejas
Arroz a banda
Chuletas de cabrito
Frutos secos en plan almendras buenas, bien fritas
Gambas rojas (brutal)
Longaniza
Chiretas (no sabréis ni lo que es aquí la mayoría, demostrando la increíble variedad de España)
Crema catalana
Patatas con mojo picón
Gamusin frito
*Tapas randoms que solo existen en un bar
Berenjena con miel de caña
Pimientos del padrón (shishi simples y buenos)

Iré poniendo según me vengan a la mente.
Te lo compro. Y añado.
Cocido gallego.
Carne o caldeiro.
Merluza a a la gallega.
Chorizo
Butifarra.
Arroz caldoso de bogavante
Empanada en cualquiera de sus variedades
Croquetas
Patitas de cordero
Cordero al espeto
Vieiras
Anguilas de cualquier forma
Navajas
Hamburguesa de Macrolepiota y ajo
Bandullo
Codornices fritas
Perdiz a la cazadora
Dorada a la sal
Chuleton de buey añejo con 6 meses de camara frigorifica

Y ahora el porque la cocina española es infinitamente mejor que la italiana. La cocina española es de productos no esa miércoles de trigo, leche y tomates que tienen en italia.
 
Mis platos favoritos ESPAÑOLES:

Pulpo a la gallega
Patatas bravas, si están bien hechas me flipan
Calamares (plancha o andaluza, pero de esto también tienen en Italia)
Jamón ibérico (la mejor comida del mundo en mi opinión, su sabor es sencillamente brutal, los mutilapenes en protocolo antisuicidio)
Chuletas y costillas de cordero
Conejo con all i oli
Unas buenas almejas
Arroz a banda
Chuletas de cabrito
Frutos secos en plan almendras buenas, bien fritas
Gambas rojas (brutal)
Longaniza
Chiretas (no sabréis ni lo que es aquí la mayoría, demostrando la increíble variedad de España)
Crema catalana
Patatas con mojo picón
Gamusin frito
*Tapas randoms que solo existen en un bar
Berenjena con miel de caña
Pimientos del padrón (shishi simples y buenos)

Iré poniendo según me vengan a la mente.
Las chuletas y las costillas de cordero son lo mismo.
Por lo demás tiene usted buen gusto.
En mi ranking los 3 primeros puestos son marisco.
Percebe 00gallego , cigala 00 de Huelva y carabinero del mediterráneo.


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Te lo compro. Y añado.
Cocido gallego.
Carne o caldeiro.
Merluza a a la gallega.
Chorizo
Butifarra.
Arroz caldoso de bogavante
Empanada en cualquiera de sus variedades
Croquetas
Patitas de cordero
Cordero al espeto
Vieiras
Anguilas de cualquier forma
Navajas
Hamburguesa de Macrolepiota y ajo
Bandullo
Codornices fritas
Perdiz a la cazadora
Dorada a la sal
Chuleton de buey añejo con 6 meses de camara frigorifica

Y ahora el porque la cocina española es infinitamente mejor que la italiana. La cocina española es de productos no esa miércoles de trigo, leche y tomates que tienen en italia.
Fue se me habían pasado los buñuelos y croquetas de bacalao. Las tortitas de camarones. Buaaa brutales de mis comidas favoritas.
 

PON EJEMPLOS, PLATOS Y PRECIOS Y OPINAMOS EN CONDICIONES....
 


Aquí explica el autor que los italianos comen mucha pasta...pero mantienen el tipo.


Algo harán bien.



PD. Por cierto, tanto pasta como café (mundialmente excelente), Italia es deficitaria, teniendo que importar barbaridades, porque ellos no lo producen.
 
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