La musaka usa el método de capas con queso y horneado que me parece típico italiano. No exclusivamente italiano, pero sí típico. Se parece a las berenjenas a la parmesana, y la influencia me parece clara. El fundir el queso ya fundido al elaborarlo, eso es italiano. Es LO italiano. Y nada ha triunfado más, y combinado con la bechamel, siempre va a estar sabroso.Que es un postre, cabezón. ¿Qué dices tú de plato ni de mazacote si es un pastel cremoso que se deshace en la mano?
Mis berenjenas, por cierto, efectivamente llevan algo de queso, pero la mayor parte es bechamel. Influencia italiana cero absoluto. Están inspiradas en la musaka griega.
A mí me gusta más esto, que es un arroz al horno que hice la semana pasada. Seguro que para ti está en extinción porque tampoco lo conoces
Tú lo identificas como rico porque lo conoces y será tu costumbre. Es tu derecho. A mí no te voy a decir lo que me parece.
Cuidado porque tirando por ahí podemos llegar a la conclusión de la pizza es una versión de la coca valenciana. Los arabes introdujeron el pan plano en Europa por España. Los lugareños comenzaron a hornear el pan plano y añadirle productos frescos y pescados, de ahi nace la coca. Siglos déspues, el el siglo 18 en napoles nace la pizza que conocesmos hoy en día. Se puede decir que los españoles, especialmente los valencianos y catalanes, llevaban comiendo "pizza" desde hacia siglos antes de que comenzaran a comerla en Italia, ahora bien, el punto de cocinar a alta temperatura y levedar la masa es cosa de los italianos pero tirande del hilo se puede decir que la coca es la bisabuela de la pizza
Eso es. El tema es lo rico que puede llegar a estar el pan según con qué lo acompañes. Y en eso hay muchas opciones.Cuidado porque tirando por ahí podemos llegar a la conclusión de la pizza es una versión de la coca valenciana. Los arabes introdujeron el pan plano en Europa por España. Los lugareños comenzaron a hornear el pan plano y añadirle productos frescos y pescados, de hay nace la coca. Siglos déspues, el el siglo 18 en napoles nace la pizza que conocesmos hoy en día. Se puede decir que los españoles, especialmente los valencianos y catalanes, llevaban comiendo "pizza" desde hacia siglos antes de que comenzaran a comerla en Italia, ahora bien, el punto de cocinar a alta temperatura y levedar la masa es cosa de los italianos pero tirande del hilo se puede decir que la coca es la bisabuela de la pizza
Eso sí es puro cuidarse.Si si, claro que si..... donde va a parar...
Cómo se te ha quemado la piel, que es lo más rico.Hombre, y mucho antes desaparecería la pasta si no te la vendieran en el supermercado para hervir en 8 minutos.
En Madrid no se cocina, de eso doy fe, pero España va mucho más allá de la M-30 y se sigue cocinando en todas partes. Yo mismo soy un cocinero de querida progenitora.
Esto no tiene mucho misterio, pero es un cuarto de cochinillo espectacular que me hice hace poco. Y soy un individuo cualquiera que cocino para mí mismo; si no te lo cuento en el foro no lo sabrías, pero como yo hay muchísima gente en todos los rincones de España
No, el tema es el cuidado en hacer que lo más rico, la piel, sea excelso. Los italianos le ponen a hacer sus cosas típicas bien el mismo cuidado que los españoles al jamón serrano, el público lo exige, y una cosa no quita la otra, sino que suma.
