Si vas a Burgos capital, ve al jovenlandes. Está muy cerca de la cátedral. Allí comerás unos platos, raciones, y pinchos que flipas y muy buen precio.
Ahora mismo, en capitales de provincia, dudo que alguna supere a Segovia en el tema tapa gratis.
Pues, la verdad, no sé donde estuviste, pero en Granada la tapa es en todos los bares, así sin mas, porque si alguno no pusiese cerraría pronto. Luego como en todo los hay buenos, malos, regulares y muchos muy buenos.
los únicos que merecen la pena son en tascas paco de cosa que ya saben ellos mismos que son una tasca Paco y te los cobran a 1'5-2€ pero si van de modelllnos y en zona medio céntrica te van a violear la cartera.
Es una ley mística que he comprobado a los largo de muchos años ya: En Portugal se come muy bien en cualquier sitio, da igual donde esté, y luego te tomas un cafe también siempre bueno (el año pasado todavia había muchos sitios que me los ponían a 80 ctms). El reverso de Portugal es España, donde moverse por territorios desconocidos para comer es la ruleta rusa, en calidad y en precio, lo que no falla es lo del café, casi siempre es malo y caro.
Yo lo de los calçots no lo entenderé jamas. Te lo venden como un manjar y no son más que cebolletas requemadas donde lo único medio decente es la salsa esa donde las mojan.
