Semillas y ciclo completo de una planta muy productiva para el supuesto que esperemos nunca ocurra de tener que empezar de cero

bemoles PACO E HIJOS S.L dijo:
Los planteamientos generales sin tener en cuenta el clima, suelo, etc son complicados. Pero bueno, vamos a intentarlo desde mi experiencia mesetaria...

Las patatas y remolachas son sencillas y productivas, pero si no vives en zona húmeda van a necesitar riego. El heliantus tuberosus (tupinambo) por lo visto es incluso más duro, pero no lo tengo probado.

Las alcachofas se supone que también van solas, pero he escuchado algún testimonio de que cuidadito con las plagas. Aparte abultan mucho y tienen un ciclo bianual rarete. La zanahoria a mí me parece un ******, pero tampoco requiere muchos cuidados.

Espárragos una vez establecidos funcionan muy bien, de plantar una vez y tirarte años y años cosechando. Acelgas y rúcula tienen tendencia a asilvestrase y son bastante productivas, solo hay que dejar espigar alguna mata y se siembra sola o recoges un montón de semilla ya adaptada a tu clima en cuanto a ciclos. La lechuga y la espinaca parecido, pero en este caso quizás les cuesta más sembrarse solas.

El ajo también es duro y aprovechable para conservar en seco o comer brote tierno. Las cebollas son un pelín lentas, pero también se conservan bien y no requieren grandes cuidados.

Calabacín y calabaza cuando cogen cierto tamaño ya solo es regarlas y cosechar, muy fáciles de sacar de semilla. Tomates, pepinos y pimientos son algo más pesados de hacer de semillero y hay que empezarlos pronto, luego jugar un poco con la poda de chupones y tutores en función de cómo te interese tenerlos. Otra planta interesante y productiva, aunque algo más delicada en climas fríos, es el physallis.

Lenteja y garbanzo también son duros de huevones y van solos.

Como bayas, las frambuesas y uvas son muy resistentes, un poco menos suelen serlo las jovenlandesas y grosellas, menos los arándanos. Los endrinos son duros de pelotas, pero claro, la endrina si no es en pacharán no vale de gran cosa.

Árboles...Pues diría que los más adecuados para tener sin hacerles caso son higuera, olivo, nogal y almendro. Un poco menos duros son manzanos, ciruelos, perales, nísperos y membrillos, pero una vez establecidos van solos. Encinas y robles son huevonudos para el tema bellotas e incluso micorrizar con trufas o setas, pero crecen muy muy lentos.
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Gracias. Todo eso está muy bien para alguien que tenga un huerto y empiece con ello, pero, ¿Y si hablamos de un urbanita que sólo quiere guardar semillas para si llega "el fin del mundo"?

Es decir lo más cutre y lo menos de lo menos, pero que al menos algo es.

En ese caso creo que convendría centrarse no ya en almacenar semillas, que ni idea de cuánto duran, sino en tener alimentos del cual puedan volver a brotar: patatas, ¿Cebollas y ajos tiernos?, Alubias y lentejas, ¿Habas?
 
ueee3 dijo:
Gracias. Todo eso está muy bien para alguien que tenga un huerto y empiece con ello, pero, ¿Y si hablamos de un urbanita que sólo quiere guardar semillas para si llega "el fin del mundo"?

Es decir lo más cutre y lo menos de lo menos, pero que al menos algo es.

En ese caso creo que convendría centrarse no ya en almacenar semillas, que ni idea de cuánto duran, sino en tener alimentos del cual puedan volver a brotar: patatas, ¿Cebollas y ajos tiernos?, Alubias y lentejas, ¿Habas?
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Si lo que quieres es guardar semillas variadas...Lo más fácil es que compres sobres y los guardes en un lugar fresco y seco. A euro o euro y medio el sobre, que te da para decenas o cientos de plantas según el caso, con 15 euros tienes para media hectárea de huerto roto2 . Ya te vienen limpitas y desinfectadas, y en buenas condiciones de conservación la mayoría tendrán poder germinativo años después de la supuesta caducidad. Tengo unas de tomates que compré en 2007, caducaban en 2009 y el año pasado me germinaron la mayoría, claro que esto funciona mejor con unas cosas (por lo general semillas pequeñas y duras) que con otras (por ejemplo calabaza no creo que aguantasen tanto)

Un buen método generalista es limpiar toda la pulpa posible (si la tienen), secar sobre papel de cocina y guardar en envase hermético. Yo reaprovecho bolsas ziplock, las meto en una caja de gominolas que me dieron en el kiosko y de ahí a la despensa.

Patatas puedes sacar hasta de las mondas, con que tengan un poco de carne y un "ojo" ya pueden enraizar. Cebollas, zanahorias, puerros, incluso lechugas y alguna cosa más los puedes revegetar hidrantando el trocito de raíz o tronco (en el caso de las zanahorias la parte superior), pero es un ******, tienen que volver a hacer mata y completar el ciclo. Ajos, basta con guardar algún diente o plantar alguno que se te entalle, eso sí es relativamente rápido si los quieres tiernos. Legumbres las echas de la bolsa en la que las compras, da igual si están caducadas hace 2 o 3 años, van a salir más o menos igual.

Aunque seas urbanita puedes hacer tus pequeños experimentos con macetitas, para que veas por tí mismo como funciona. Es mi consejo, hazte un pequeño macetohuerto en la medida de tus posibilidades, aunque sean 2 o 3 macetitas en una ventana..
 
Depende del tipo de escenario. En un apocalipsis zombie, por ejemplo, olvídate de tus habilidades urbanas para comerciar, mejor date el piro al campo cuanto antes.
 
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