Regalo kefir de leche
- Autor del tema caralimon
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Esto Va a Petar
Madmaxista
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No es peligroso esto del kefir?
Lo digo porque quien sabe que bacteria se te puede meter dentro del bote. O el mismo hongo que mute y suelte alguna toxina.
Sin un laboratorio que pueda testar lo que comes me parece peligroso. Y no hablemos de los efectos a largo plazo.
Lo digo porque quien sabe que bacteria se te puede meter dentro del bote. O el mismo hongo que mute y suelte alguna toxina.
Sin un laboratorio que pueda testar lo que comes me parece peligroso. Y no hablemos de los efectos a largo plazo.
luisete99
Madmaxista
En el hilo dicen que unos dias en la nevera no le pasa nada,sobrevive pero el liquido al llegar deberias de cambiarlo y no beberlo.
Saludos.
luisete99
Madmaxista
¿Pero vas a empezar a beberlo ya?Yo hoy hago la segunda colada del hongo desde que me llego,asi que me imagino que ya podre beber la siguiente,tambien lo he dejado esta vez 48 horas,ya os contare.
Saludos.
murpi
Madmaxista
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caralimon
Madmaxista
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Yo te digo lo que he observado que si durante 48 horas la leche a 20 grados no se estropea es que el kefir es el dueño del cultivo
Eso incluye a las demás bacterias que podrian estropear la leche, el kefir se defiente y crea sus propias defensas que evitan la putrefaccion del cultivo. Se hace el dueño del medio y se alimenta (se asegura su alimento en monopolio) de la lactosa de la leche sin dejar que otros agentes entren en su medio.
Eso es lo que nos bebemos, ese caldo de cultivo que durante miles de años los seres humanos han cuidado en busca de una simbiosis perfecta. El kefir nos da su flora y nosotros le procuramos el alimento.
De hecho no hace falta lavar el bote sino quieres, hay gente que lo lava y gente que no lo hace. De hecho si lo lavas con hacerlo una vez por semana sobra pero sino lo lavas verás como el kefir defiende el medio y no hay problema. Es un medio exclusivo para su subsistencia
Un alimento que se conserva a 20 grados durante meses te esta diciendo que tiene algo o alguien que lo protege de todo tipo de bacterias que podrian afectar a su conservacion y que no lo hacen. Eso es lo que nos bebemos.
Para que luego me vengan con anuncios de defensas... defensas las del kefir
, tu deja un conocido botecito a 20 grados abierto en un sitio oscuro durante 2 dias y verás que te encuentras, sino consigue fermentar/prosperar será destruidoSaludos
plakaplaka
Madmaxista
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Me acaba de llegar el mío. Gracias miles, caralimon.
luisete99
Madmaxista
Yo te digo lo que he observado que si durante 48 horas la leche a 20 grados no se estropea es que el kefir es el dueño del cultivo
Eso incluye a las demás bacterias que podrian estropear la leche, el kefir se defiente y crea sus propias defensas que evitan la putrefaccion del cultivo. Se hace el dueño del medio y se alimenta (se asegura su alimento en monopolio) de la lactosa de la leche sin dejar que otros agentes entren en su medio.
Eso es lo que nos bebemos, ese caldo de cultivo que durante miles de años los seres humanos han cuidado en busca de una simbiosis perfecta. El kefir nos da su flora y nosotros le procuramos el alimento.
De hecho no hace falta lavar el bote sino quieres, hay gente que lo lava y gente que no lo hace. De hecho si lo lavas con hacerlo una vez por semana sobra pero sino lo lavas verás como el kefir defiende el medio y no hay problema. Es un medio exclusivo para su subsistencia
Un alimento que se conserva a 20 grados durante meses te esta diciendo que tiene algo o alguien que lo protege de todo tipo de bacterias que podrian afectar a su conservacion y que no lo hacen. Eso es lo que nos bebemos.
Para que luego me vengan con anuncios de defensas... defensas las del kefir
Saludos
¿Como se sabe que se ha echado a perder?
Bueno,ayer por la noche cole el caldo,el kefir ha aumentado de tamaño y habian bastantes cuajillos espesos y olia como agria la leche,como era la segunda colada la he tirado,pero parece que ya tira,ahora no se si esperar 24 o 48 horas para beberlo,seguire informando.
Saludos.
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