singladura
Madmaxista
- Desde
- 4 Sep 2012
- Mensajes
- 3.712
- Reputación
- 4.345
Yo calculo unos 150 al mes por persona incluyendo además ahí artículos de limpieza personal y del hogar (colada, geles, champus, detífrico, desodorante...). No se incluye bazar ni tampoco perfumería o cosmética porque ya sube a 200
Menú de la semana. Pinchos de pollo con verduras, guiso de escalopines de ternera con 5 verduras y garbanzos, lomo de atún a la plancha, tumbet con bemoles fritos, lomos de salmon al eneldo, spaguetis con pisto de ibérico, garbanzos a la albahaca (como guarnición para lomos de pescado) y paella ciega de marisco. Desayunos con cereales y leche (desnatada, soja, almendras...), agua (también comprada) empanada o pasta salada o dulce y pieza de fruta diaria. Postre fruta (pera, manzana, naranja, kiwi, fresas con nata y plátanos) yogurt con galletas surtido cuétara, tarta de requeson, crepes de chocolate, profiteroles, tarta de queso con mermelada de fresa, cookies caseras y chocolate 70% cacao. Cena o merienda (dependiendo de la hora y del hambre) sandwinch con queso o mantequilla con embutido (ibérico o de la tierra), lasaña de verduras, merluza empanada, sobras de algún mediodía, bocadillo de pan rústico con tomate y embutido y pizza con verduras y grana padano o calzone con verdura y mozarela. También hay postre para la cena igual que para la comida a elección (soy fan de la fruta)
Dirás "solo un plato por comida". Por experiencia si se desayuna bien, se cena bien un plato principal y postre son suficientes. Otra cosa es si te saltas la merienda o el desayuno.
En el presupuesto se incluye bebida (cola, latas, refresco, cafes vino, gaseosa, agua, aceite, bemoles azucar, sal ...) También el picoteo, que es importante: patatas, palomitas, frutos secos (cacahuetes, nueces, anacardos pistachos), aceitunas, etc
Todo lo cocinado se debe consumir en la semana a lo sumo. No sobra mucho (4-5 personas) pero si es así se mete en el contenedor orgánico y ya.
Y lo más complicado de todo esto no es cocina, ni comprar, ni no consumir tiempo ni energía elaborandolo, ni que sea del gusto de uno u otro o que quede bueno. Lo más complicado con diferencia es que sólo se repite menu cada tres semanas. Independientemente de los gustos de cada cual así se tiene la seguridad de acertar porque repetir constantemente el mismo plato genera rechazo.
El secreto es el producto de temporada, aprovechar las ofertas y los viajes para pillar lo que conviene. Sólo se admiten preferencias por motivos de salud, nada de sectas ni tonterías...
Menú de la semana. Pinchos de pollo con verduras, guiso de escalopines de ternera con 5 verduras y garbanzos, lomo de atún a la plancha, tumbet con bemoles fritos, lomos de salmon al eneldo, spaguetis con pisto de ibérico, garbanzos a la albahaca (como guarnición para lomos de pescado) y paella ciega de marisco. Desayunos con cereales y leche (desnatada, soja, almendras...), agua (también comprada) empanada o pasta salada o dulce y pieza de fruta diaria. Postre fruta (pera, manzana, naranja, kiwi, fresas con nata y plátanos) yogurt con galletas surtido cuétara, tarta de requeson, crepes de chocolate, profiteroles, tarta de queso con mermelada de fresa, cookies caseras y chocolate 70% cacao. Cena o merienda (dependiendo de la hora y del hambre) sandwinch con queso o mantequilla con embutido (ibérico o de la tierra), lasaña de verduras, merluza empanada, sobras de algún mediodía, bocadillo de pan rústico con tomate y embutido y pizza con verduras y grana padano o calzone con verdura y mozarela. También hay postre para la cena igual que para la comida a elección (soy fan de la fruta)
Dirás "solo un plato por comida". Por experiencia si se desayuna bien, se cena bien un plato principal y postre son suficientes. Otra cosa es si te saltas la merienda o el desayuno.
En el presupuesto se incluye bebida (cola, latas, refresco, cafes vino, gaseosa, agua, aceite, bemoles azucar, sal ...) También el picoteo, que es importante: patatas, palomitas, frutos secos (cacahuetes, nueces, anacardos pistachos), aceitunas, etc
Todo lo cocinado se debe consumir en la semana a lo sumo. No sobra mucho (4-5 personas) pero si es así se mete en el contenedor orgánico y ya.
Y lo más complicado de todo esto no es cocina, ni comprar, ni no consumir tiempo ni energía elaborandolo, ni que sea del gusto de uno u otro o que quede bueno. Lo más complicado con diferencia es que sólo se repite menu cada tres semanas. Independientemente de los gustos de cada cual así se tiene la seguridad de acertar porque repetir constantemente el mismo plato genera rechazo.
El secreto es el producto de temporada, aprovechar las ofertas y los viajes para pillar lo que conviene. Sólo se admiten preferencias por motivos de salud, nada de sectas ni tonterías...
Última edición:
