La comida india es la mejor que hay

Para mi los mejor platos españoles son porra antequerana o salmorejo con jamon iberico y fruta picada y el gaspachuelo.

Faciles de hacer y riquisimos.

He comido de todo, pero es volver a esos platos y estar en casa.
 
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Te recomiendo este libro (Mowgli Street Food: Stories and recipes from the Mowgli Street Food restaurants) para empezar (está en A m a z o n) La mayoría de las cosas no son muy difíciles de hacer, pero están muy buenas.

Tienes que ir a alguna tienda india (u online) a hacerte con una buena colección de especias y diferentes tipos de lentejas
 
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