Lma0Zedong
Madmaxista
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La echo al arroz como colorante cuando no uso azafrán, así como en alguna salsa
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En serio? tengo que consumirla seca y en polvo?La infusion no sirve para nada.
Los beneficios de la cúrcuma se aprecian cuando se la muele y seca, por eso en polvo es la mejor manera de consumirla.
Y no olvidar que es liposoluble, o sea, hace falta acompañarla con alguna sustancia grasa, yo uso aceite de oliva o aceite de coco.
La leche dorada que menciona Nefersen, no es tan efectiva pues la lecha hidrata demasiado la mezcla, salvo que la leche sea entera y lleve toda su grasa,aún así, no es tan efectiva.
En cuanto a la función de la pimienta de color,nada tiene que ver con lo mencionado en post anteriores.
La pimienta de color (piperina)cumple la función de relajar las paredes del intestino y de tal manera permite que la molecula de la curcuma que es enorme,logre pasar las paredes intestinales y asi cumplir su beneficiosa acción.Sin la pimienta, el 90% de la curcuma se pierde.
Pero ojo,con la pimienta, nunca pasar del 10% y reducir hasta el 5% si se nota irritación estomacal o acidez.
En absoluto, pero entonces todavía entiendo menos el sentido de abrir un hilo con este tipo de consulta. Bueno, a menos que sea por el mero entretenimiento y disfrute en el intercambio de opiniones.Y los que escriben en internet qué te crees que son eminencias?
Bueno, no se lo tengo en cuenta. Uno no puede bajar al fango sin embarrarse los pies.POr eso dije que eres toli, pones un link a voleo y no cuentas tu experiencia.
Imagino que no entiendes muchísimas cosas aparte de esto.En absoluto, pero entonces todavía entiendo menos el sentido de abrir un hilo con este tipo de consulta. Bueno, a menos que sea por el mero entretenimiento y disfrute en el intercambio de opiniones.
Créeme, sí.En serio? tengo que consumirla seca y en polvo?
Ya lo dije varias veces.Yo todos los días me tomo un chupito de agua con cúrcuma en polvo y pimienta de color.
Un espanto.Cúrcuma rayada, Infusión y cocción 10min tras hervir el agua.
Le pongo un poco de pimienta y un chorrito de AOVE
Nadie en el hilo ha dado tanta info como yo.
Ni creo ni dejo de creer.Nadie en el hilo ha dado tanta info como yo.
Algunos me creen, los inteligentes.
Otros, como usted, no me creeen y por más que lo explico al derecho y el revés, siguen dudando.
Me cansé.
Salgo del hilo.