*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Está claro que es grasa de algún tipo porque "flota" sobre el agua, luego es menos denso, pero quisiera saber qué tipo de grasa es exactamente y si se debe comer .
Es
Y frutas silvestres, bayas, jovenlandesas, fresa y sevuramente más pequeñas y ácidas que un limon
Sí. Yo probé los arándanos silvestres, todavía los hay y son mucho más ácidos.
Las fresas sin embargo, más ricas
 
Y no solo eso. El porcentaje de frutas (incluso bayas y similares...) que son tóxicas para el ser humano es enorme.

Ahora imagínate a un clan de nómadas, que cada poco tiempo va cambiando de zona vital, enfrentarse a bayas que no conoce. Que, por experiencia, sabe que les puede dar un retortijón...si no algo incluso peor.

Entre las pocas que habría (¿dónde habéis visto jovenlandesas por ejemplo para alimentar durante unos días a 30 personas?), la bajísima cantidad de energía que tenían (un individuo de la época necesitaba 6-7 Kilos AL DÍA para obtener la energía necesaria...), que se daban solo en momentos puntuales, y que encima tenían riesgo....es absolutamente ilógico que hubieran supuesto más que una infimísima parte de la dieta.

Es que es fácil, imagina cualquier bosque en el que hayas estado, y que tuvieras que alimentarte de los vegetales que provee. Mal lo llevarías...
En Galicia sí que las había hace 30 años a patadas, ahora con las herbicidas han ido a menos, aún así en la época abundan
 
En mi caso tengo 34 nivel HDL "bueno" que si lo dividimos entre los 204 de colesterol y da un valor por encima de 3.6 se incrementa de forma importante el riesgo vascular, entonces te recetan estatinas o te machacas y comes como un deportista de élite.

Así o parecido lo vi ayer en short de una youtuber que parecía sabía de lo que hablaba.

34 es muy bajo, independientemente de como esten los demas valores

el HDL es un indicador principal de como esta el metabolismo, este nivel indica un mal metabolismo

el otro indicador son los trigliceridos en ayunas , que indican si estas quemando la grasa o no

el cociente Trigliceridos/HDL deberia ser como mucho de 2 y es un indicador de resistencias a la insulina

el cociente LDL/HDL deberia ser 3 como mucho, pero por elevacion del HDL y no tomando estatinas para disminuir el LDL

Los trigliceiridos deberian estar por debajo de 100 en ayunas (10 horas) y el HDL por encima de 50


para mejorar estos valores tienes que mejorar el novel metabolico:

- Lo principal para el HDL es la vitamina B3 en su forma Niacina o Acido Nicotinico (la niacinamida es una variante menos activa que se usa para otroas cosas). Hay que tomas dosis en el rango de 500 mg dia al menos

- Ademas el Omega-3 de origen animal EPA y DHA, lo ideal es tomar una cucharada sopera de aceite de higado de bacalao al dia
el Acido Alfa-linoleico es el omega-3 vegetal presente en nueces aceite de oliva etc... pero solo un pequeño porcentaje se transforma en DHA y EPA

- Tambien sirve para mejorar estos valores y como prevencion para la oxidacion del LDL-c (que es lo realmente malo y no los niveles en si mismos) , hay que tomar Acido Alfa-Lipoico , unos 500 mg dia al menos


Ten en cuenta que una cosa es la dosis de mantenimiento, cuando tienes valores normales y otra cosa la dosis terapeutica, cuando tu cuerpo ya esta funcionaldo mal y lo tienes que recuperar
Y esto no es una cosa que pase de un dia a otro, tienes que ir a medio largo plazo viendo si mejoras 6 - 12 - 18 meses
a mi me dijo uno que tenia menos de 40 de HDL y al cabo de un año alcanzo mas de 80, eso si estaba en una dieta paleo y el LDL lo tenia en 240, en cualquier caso menor de 3 de cociente



en general cuando aparecen valores anomalos de este tipo de indicadores metabolicos es que las mitocondrias no te funcionan bien
los cofactores para el metabolismo mitocondrial mas importantes son:

Vitaminas del grupo B, de las que por alguna causa se excluyeron el Inositol (antigua B8) y la L-Carnitina (antigua B11)
Vitamina C
Magnesio


Las vitaminas del grupo B mas importantes son la B1 que se usa en el metabolismo de los hidratos de carbono (importante para diabeticos) y la B7 que se usa en el metabolismo de las grasas, junto con la L-carnitina
 
Última edición:
34 es muy bajo, independientemente de como esten los demas valores

el HDL es un indicador principal de como esta el metabolismo, este nivel indica un mal metabolismo

el otro indicador son los trigliceridos en ayunas , que indican si estas quemando la grasa o no

el cociente Trigliceridos/HDL deberia ser como mucho de 2 y es un indicador de resistencias a la insulina

el cociente LDL/HDL deberia ser 3 como mucho, pero por elevacion del HDL y no tomando estatinas para disminuir el LDL

Los trigliceiridos deberian estar por debajo de 100 en ayunas (10 horas) y el HDL por encima de 50


para mejorar estos valores tienes que mejorar el novel metabolico:

- Lo principal para el HDL es la vitamina B3 en su forma Niacina o Acido Nicotinico (la niacinamida es una variante menos activa que se usa para otroas cosas). Hay que tomas dosis en el rango de 500 mg dia al menos

- Ademas el Omega-3 de origen animal EPA y DHA, lo ideal es tomar una cucharada sopera de aceite de higado de bacalao al dia
el Acido Alfa-linoleico es el omega-3 vegetal presente en nueces aceite de oliva etc... pero solo un pequeño porcentaje se transforma en DHA y EPA

- Tambien sirve para mejorar estos valores y como prevencion para la oxidacion del LDL-c (que es lo realmente malo y no los niveles en si mismos) , hay que tomar Acido Alfa-Lipoico , unos 500 mg dia al menos


Ten en cuenta que una cosa es la dosis de mantenimiento, cuando tienes valores normales y otra cosa la dosis terapeutica, cuando tu cuerpo ya esta funcionaldo mal y lo tienes que recuperar
Y esto no es una cosa que pase de un dia a otro, tienes que ir a medio largo plazo viendo si mejoras 6 - 12 - 18 meses
a mi me dijo uno que tenia menos de 40 de HDL y al cabo de un año alcanzo mas de 80, eso si estaba en una dieta paleo y el LDL lo tenia en 240, en cualquier caso menor de 3 de cociente



en general cuando aparecen valores anomalos de este tipo de indicadores metabolicos es que las mitocondrias no te funcionan bien
los cofactores para el metabolismo mitocondrial mas importantes son:

Vitaminas del grupo B, de las que por alguna causa se excluyeron el Inositol (antigua B8) y la L-Carnitina (antigua B11)
Vitamina C
Magnesio


Las vitaminas del grupo B mas importantes son la B1 que se usa en el metabolismo de los hidratos de carbono (importante para diabeticos) y la B7 que se usa en el metabolismo de las grasas, junto con la L-carnitina

+1

Valoro mucho tu comentario y estoy agradecido por tu ayuda.
 
para mejorar estos valores tienes que mejorar el novel metabolico:

- Lo principal para el HDL es la vitamina B3 en su forma Niacina o Acido Nicotinico (la niacinamida es una variante menos activa que se usa para otroas cosas). Hay que tomas dosis en el rango de 500 mg dia al menos

Justo hoy he visto esta noticia:


El artículo original:


en nuestra parte de España la cosa se reducía a lo que mencionas, las endrinas, arándanos, peras y manzanas silvestres... todo ello frutos bastante agrios-amargos, nada que ver con la fruta actual, se daba en épocas muy concretas y... provocaban más cagalesras que otra cosa si no los pillabas en su punto de maduración

nada, el consumo de fruta tuvo que ser muy escaso, quizás algo más el de miel, pero vamos... no fluía a raudales

yo cada vez estoy más convencido en la hipótesis de zonas de alguas calmas y protegidas, pescau y marisco a saco con su añadido de carnes de caza, algo de cigotos de nidos y tal

Personalmente no creo que lo ancestral tenga que ser una regla dogmática. Que está muy bien que sea la base o el espejo en el que mirarnos, pero no por ello tenemos que desdeñar las cosas -si se demuestran que son buenas- por el hecho de reducirlo todo a lo primitivo. ¿En qué año empezamos a consumir aceite de oliva?
 
Justo hoy he visto esta noticia:


El artículo original:




Personalmente no creo que lo ancestral tenga que ser una regla dogmática. Que está muy bien que sea la base o el espejo en el que mirarnos, pero no por ello tenemos que desdeñar las cosas -si se demuestran que son buenas- por el hecho de reducirlo todo a lo primitivo. ¿En qué año empezamos a consumir aceite de oliva?

no, hombre, lo que digo es que lo ancestral habría de constituir la base dado que ya ha demostrado más que sobrada validez durante muchas generaciones
 
- Ademas el Omega-3 de origen animal EPA y DHA, lo ideal es tomar una cucharada sopera de aceite de higado de bacalao al dia
el Acido Alfa-linoleico es el omega-3 vegetal presente en nueces aceite de oliva etc... pero solo un pequeño porcentaje se transforma en DHA y EPA

Por cierto, ya que mencionas el aceite de bacalao, ¿sabéis dónde comprar hígado de bacalao con su aceite? Antes lo compraba en Mercadona pero hace meses que no lo encuentro, creo que lo han dejado de vender.

Buscando por la web he visto que Carrefour sí tiene:

2uZxCqK.png

¿Recomendáis algún sitio en particular en el que lo vendan? El del Carrefa ya es 0,24€ más caro que el de Hacendaño...
 
@Cazarr en mi opinion las estatinas tb tienen su efecto, como bien dices, no por subir el hdl sino por bajar el ldl.

Pero las estatinas tienen problemas en otras muchas rutas metabolicas.

Por eso se han diseñado ahora otras mejores drojas contra el ldl que no pasan por cortar esas rutas metabolicas esenciales para el ser humano. Lo que pasa es que hay que pagarlas! pero no tienen esos efectos secundarios

Aun asi solo el 3 o 4% de la poblacion deberia necesitar medicamentos contra el LDl y aqui se lo aplicamos a casi todo dios... muy poco beneficio para mucho efecto secundario

en el caso de meñakoz yo me iria a:

fuera estatinas
Keto puro y duro durante 1 o 2 años.
Y lo que falte - > suplementarlo

A mi el hdl paso de 65 a 74 facilmente pero de 75 a 93 tardo 2 años
 
@Cazarr en mi opinion las estatinas tb tienen su efecto, como bien dices, no por subir el hdl sino por bajar el ldl.

Pero las estatinas tienen problemas en otras muchas rutas metabolicas.

Por eso se han diseñado ahora otras mejores drojas contra el ldl que no pasan por cortar esas rutas metabolicas esenciales para el ser humano. Lo que pasa es que hay que pagarlas! pero no tienen esos efectos secundarios

Aun asi solo el 3 o 4% de la poblacion deberia necesitar medicamentos contra el LDl y aqui se lo aplicamos a casi todo dios... muy poco beneficio para mucho efecto secundario

en el caso de meñakoz yo me iria a:

fuera estatinas
Keto puro y duro durante 1 o 2 años.
Y lo que falte - > suplementarlo

A mi el hdl paso de 65 a 74 facilmente pero de 75 a 93 tardo 2 años

lo del HDL no es tan sencillo

el 75% se produce en el intestino, el resto en el higado

tener infecciones o diarreas puede bajar temporalmente el HDL , o enfernedades en el higado

por ejemplo con el ultimo cobi19 me bajo de 65 a 48 justo dos dias despues de haber tenido diarrea, a los dos meses me hice otro y tenia otra vez los 65


esto tiene pinta de ser desinformacion, el Inmundo trabaja para el enemigo

toda la industria medica esta para crear enfermos cronicos, al sistema occidental no le interesa que la gente viva 90 años, hay que provocar enfermedades cronicas

hay muchos "estudios" que salen para desinformar y enmierdar y que la gente no sepa a que atenerse

por ejemplo la vieja polemica de los cigotos unos dicen que son malos, que dan infartos y otros despues salen a desmentirlo
tu solo tienes que pensar que el cigoto es la comida mas completa, de ahi sale un ser vivo completo con todo lo que se necesita, todos los aminoacidos, todas las vitaminas, grasas esenciales , minerales etc...
la gente lleva comiendo cigotos miles de años y no tenia tantos problemas cardiacos, o sea que no es culpa de los cigotos


es todo propaganda, hay que pensar con logica, y en realidad los estudios antiguos de hace 50 años o mas son lo que se intenta ocultar

por ejemplo yo segiia a un medico que daba muy buenas informaciones contrastadas con analisis, y desde luego decia que el cigoto es bueno, pero hace poco saco otro video diciendo lo contrario, ademas de sacar un video donde decia que youtube le amenazaba con quitarle la cuenta, mas claro que el agua

el problema de la Niacina es que puede subir el acido urico, y el acido urico si que puede jugar un papel en la oxidacion arterial, que a la larga puede causar placa.
El acido urico es un marcador de estres oxidativo, lo suyo es tomar arginina, que ayuda a la eliminacion en el ciclo de la Urea

CICLO-DE-LA-UREA.jpg



Por cierto, ya que mencionas el aceite de bacalao, ¿sabéis dónde comprar hígado de bacalao con su aceite? Antes lo compraba en Mercadona pero hace meses que no lo encuentro, creo que lo han dejado de vender.

Buscando por la web he visto que Carrefour sí tiene:

Ver archivo adjunto 1797904

¿Recomendáis algún sitio en particular en el que lo vendan? El del Carrefa ya es 0,24€ más caro que el de Hacendaño...

el higado de bacalao marcado como clase D, es decir como comida chatarra por el regimen otanico !!!

eso es a lo que me refiero, la comida buena te dicen que es mala, y la papelera llena de azucar te la marcan como buena

esta todo al reves, los me gusta la fruta nos quiren apiolar a todos

Yo de esto no suelo comer mucho, solo esporadicamente, el omega 3 lo tomo en aceite directamente, ademas lleva las cantidades necesarias de vitaminas A-D-E, las liposolubles que no es recomendable tomar en dosis grandes sino a poquitos pero todos los dias durante meses o años

61rBY7PYuiL._AC_SX679_.jpg
 
Última edición:
lo del HDL no es tan sencillo

el 75% se produce en el intestino, el resto en el higado

tener infecciones o diarreas puede bajar temporalmente el HDL , o enfernedades en el higado

por ejemplo con el ultimo cobi19 me bajo de 65 a 48 justo dos dias despues de haber tenido diarrea, a los dos meses me hice otro y tenia otra vez los 65



esto tiene pinta de ser desinformacion, el Inmundo trabaja para el enemigo

toda la industria medica esta para crear enfermos cronicos, al sistema occidental no le interesa que la gente viva 90 años, hay que provocar enfermedades cronicas

hay muchos "estudios" que salen para desinformar y enmierdar y que la gente no sepa a que atenerse

por ejemplo la vieja polemica de los cigotos unos dicen que son malos, que dan infartos y otros despues salen a desmentirlo
tu solo tienes que pensar que el cigoto es la comida mas completa, de ahi sale un ser vivo completo con todo lo que se necesita, todos los aminoacidos, todas las vitaminas, grasas esenciales , minerales etc...
la gente lleva comiendo cigotos miles de años y no tenia tantos problemas cardiacos, o sea que no es culpa de los cigotos


es todo propaganda, hay que pensar con logica, y en realidad los estudios antiguos de hace 50 años o mas son lo que se intenta ocultar

por ejemplo yo segiia a un medico que daba muy buenas informaciones contrastadas con analisis, y desde luego decia que el cigoto es bueno, pero hace poco saco otro video diciendo lo contrario, ademas de sacar un video donde decia que youtube le amenazaba con quitarle la cuenta, mas claro que el agua

el problema de la Niacina es que puede subir el acido urico, y el acido urico si que puede jugar un papel en la oxidacion arterial, que a la larga puede causar placa.
El acido urico es un marcador de estres oxidativo, lo suyo es tomar arginina, que ayuda a la eliminacion en el ciclo de la Urea

CICLO-DE-LA-UREA.jpg





el aceite de higado de bacalao marcado como clase D, es decir como comida chatarra por el regimen otanico !!!

eso es a lo que me refiero, la comida buena te dicen que es mala, y la papelera llena de azucar te la marcan como buena

esta todo al reves, los me gusta la fruta nos quiren apiolar a todos

Yp de esto no suelo comer mucho, el omega 3 lo tomo en aceite directamente, ademas lleva las cantidades necesarias de vitaminas A-D-E, las liposolubles que no es recomendable tomar en dosis grandes sino a poquitos pero todos los dias durante meses o años

Ver archivo adjunto 1797950

¿podías comentar en palabras sencillas cuál es tu conclusión acerca del ácido úrico?

PD: conozco Mollers, lo consumo especialente en invierno desde hace dos años... it works, eso sí, los aceites con mucho cuidado de que no se oxiden, poca exposición a la luz, aire, etc.
 
¿podías comentar en palabras sencillas cuál es tu conclusión acerca del ácido úrico?

PD: conozco Mollers, lo consumo especialente en invierno desde hace dos años... it works, eso sí, los aceites con mucho cuidado de que no se oxiden, poca exposición a la luz, aire, etc.

a ver, el cuerpo puede producir energia a traves de glucosa , aminoacidos y acidos grasos
cuando tienes un problema metabolico, por ejemplo no quemas la grasa bien, el cuerpo va a intentar quemar otra cosa

los aminoacidos transforman en glucosa y dejan residuos entre ellos el acido urico
es decir no es necesariamente por que comas mucha proteina, en ayunas despues de 10 horas deberia estar a nivel normal
cuando tienes el acido urico en ayunas es porque estas quemando mas proteinas y menos de otro tipo de sustrato por la noche, cuando el cortisol te baja
esto crea estress oxidativo

ademas te disminuyen los niveles de oxido nitrico por la disminucion de la arginina que se consume en el ciclo de la citrulina necesario para el ciclo de krebs, por lo tanto es necesario añadir arginina cuando te sube en acido urico
La L-Arginina deberia ser considerado un aminoacido esencial aunque el cuerpo lo fabrica, por el alto consumo, especialmente con la edad y el aumento del acido urico y la urea. Pero por algun motivo tambien se elimino esta consideracion

tambien se puede intentar bajar tomando sustratos alternativos como MCT y Acetil L-Carnitina, esta combinacion se usa tambien para otras enfermedades de base metablica como alceimer etc...

Marcadores biológicos de estrés oxidativo: Distribución por edad y sesso de las concentraciones basales de MDA, NO y ácido úrico en niños y adolescentes de Maracaibo-Venezuela (scielo.org)

Ácido úrico en la disfunción endotelial y la insulinorresistencia en la enfermedad cardiovascular | Céspedes Miranda | Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas (sld.cu)


en la imagen estan los 8 verdaderos problemas de salud que ningun medico trata porque no se enseñan o porque no entran en los "protocolos"
 

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a ver, el cuerpo puede producir energia a traves de glucosa , aminoacidos y acidos grasos
cuando tienes un problema metabolico, por ejemplo no quemas la grasa bien, el cuerpo va a intentar quemar otra cosa

los aminoacidos transforman en glucosa y dejan residuos entre ellos el acido urico
es decir no es necesariamente por que comas mucha proteina, en ayunas despues de 10 horas deberia estar a nivel normal
cuando tienes el acido urico en ayunas es porque estas quemando mas proteinas y menos de otro tipo de sustrato por la noche, cuando el cortisol te baja
esto crea estress oxidativo

ademas te disminuyen los niveles de oxido nitrico por la disminucion de la arginina que se consume en el ciclo de la citrulina necesario para el ciclo de krebs, por lo tanto es necesario añadir arginina cuando te sube en acido urico
La L-Arginina deberia ser considerado un aminoacido esencial aunque el cuerpo lo fabrica, por el alto consumo, especialmente con la edad y el aumento del acido urico y la urea. Pero por algun motivo tambien se elimino esta consideracion

tambien se puede intentar bajar tomando sustratos alternativos como MCT y Acetil L-Carnitina, esta combinacion se usa tambien para otras enfermedades de base metablica como alceimer etc...

Marcadores biológicos de estrés oxidativo: Distribución por edad y sesso de las concentraciones basales de MDA, NO y ácido úrico en niños y adolescentes de Maracaibo-Venezuela (scielo.org)

Ácido úrico en la disfunción endotelial y la insulinorresistencia en la enfermedad cardiovascular | Céspedes Miranda | Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas (sld.cu)


en la imagen estan los 8 verdaderos problemas de salud que ningun medico trata porque no se enseñan o porque no entran en los "protocolos"

Super interesante, gracias.
 
Este video es ORO PURO.



Fat: Why it Matters and What to Do About It with Ben Bikman | The Metabolic Link Ep. 35

Vaya chapa. Los últimos 10mins son los interesantes.
No es nada nuevo. Ya sabíamos que el cuento de las calorías es una mentira. Las células tienen una respuesta hormonal, endocrina dice en el vídeo. ¿Quiere perder peso?. Mantenga su insulina baja. Ni dietas bajas en calorias ni deporte ni leches. Eso son cuentos. Insulina baja y va a quemar grasa sentado en el sofá. ¿Cómo se corta la insulina?. Dieta baja en carbohidratos.
Ahora bien ¿que nos dice los organismos oficiales desde sus despachos?
Desde la Academia Española de Nutrición y Dietética recuerdan que, por sí mismos, los carbohidratos no engordan.
 
en nuestra parte de España la cosa se reducía a lo que mencionas, las endrinas, arándanos, peras y manzanas silvestres... todo ello frutos bastante agrios-amargos, nada que ver con la fruta actual, se daba en épocas muy concretas y... provocaban más cagalesras que otra cosa si no los pillabas en su punto de maduración

No, es que caes en la trampa.

Las manzanas provienen de Asia, las peras del este europeo, los arándanos del norte de África y el Cáucaso, las endrinas...no he conseguido encontrarlo :p

El 99% de las verduras y frutas que piensas que son de aquí, no lo son. Simplemente, el comercio humano las fue generalizando. Todos sabemos que la patata, el pimiento o el tomate vinieron de América. ¿Sabes que el pepino vino de la India? ¿Sabes que las fresas no llegaron a España hasta el siglo XIX? ¿Sabes que el brócoli o las coles de Bruselas son 'inventos' humanos con menos de 100 años?

Es que el problema es que la gente ve un huerto y piensa que hace 50.000 años sería algo parecido. Y no, hace 50.000 años no solo no había huertos, sino que TODAS las variedades que hoy comemos eran más pequeñas, con menos alimento y mucho más tóxicas. Y no solo eso, sino que estaban muy localizadas en alguna parte del globo.

Por eso era imposible que pudieran tener ni siquiera un aporte relevante de estos productos....
 
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