Yo ése es el principal problema que veo en la cetogénica. En un periodo de tiempo dado de unos meses, medio año, quizás más, vale, pero a largo plazo, ¿Qué pasa con el cortisol? O tal vez los que la siguen durante años se han adaptado.
¿Por qué se hacen cuentas esta gente?
www.burbuja.info
Muy interesante el estudio, gracias. Interesante resaltar que la testosterona baja sólo si la dieta LC es alta en proteínas es decir, si es baja en grasa, que debe de ser la causa probablemente.https://fisiologiadelejercicio.com/.../Low-carbohydrate-diets-and-mens-cortisol.pdf
Sé que no te lo vas a leer
El cortisol en reposo vuelve a la normalidad en 3 semanas.
Lo que queda remanente es que se segrega más con ejercicio intenso. Pero es normal, hay menos glucógeno. Y en reposo vuelve a su estado pre-cambio de dieta.
De hecho, uno de los cambios que se notan (secundarios, seguramente...) es una mayor estabilidad mental/emocional. Algunos hablan de quitarse la 'neblina mental', estoy de acuerdo con esa definición. Si comes varias veces al día con carbohidratos, el bajón que propicia la insulina hace que diariamente nuestro cuerpo pase por distintas fases de hambre canina, deseo casi irrefrenable por comer ciertos alimentos, somnolencia tras comer, etc. Es muy 'sube-baja'. Y cada uno de esos procesos genera sus hormonas.
Quitarse eso hace que todo sea mucho más...¿estable?. Comes porque tienes hambre, pero no hay ansiedad. Podrías estar muchas más horas sin comer, sin pasarlo mal. Y no te 'hundes' después de comer. Cambia muchísimo la relación con la comida.
Cambiar de una dieta alta o muy alta en carbohidratos a una sin carbohidratos o muy baja, produce efectos raros. El cortisol, la gripe keto, diarreas. Porque es un cambio al que el cuerpo se tiene que adaptar, pueden ser 2-3 semanas.
En mi caso, aunque comía carbohidratos, como no comía casi harinas, arroces, pastas (comía verdura, frutos secos, fruta...), lo máximo que tuve fue un día con el estómago raro. Y ya.
Pero pasar de comer toneladas de azúcar y harina a grasas puede impactar. De hecho, si alguien quiere hacer eso, yo lo haría poco a poco para que no suceda esto.
Jajajaja... ¡gracias por la aclaración!
Ah claro. ¡Haz como si no te hubiera respondido! Te lo decía exactamente en el último post: huirás de contestar directamente, y dos páginas después volverás a la carga. Pero en fin, no hay problema, REPETIMOS UNA VEZ MÁS.
¿Que no tenemos adaptaciones? No, qué va. TENEMOS EVOLUCIONES, que es algo mucho más profundo que una adaptación, sobre el resto de primates:
- Tenemos el Ph del estómago más ácido, necesario para apiolar las bacterias de la carne que son más agresivas. Los primates no pueden tenerlo ácido, porque mataría sus bacterias simbióticas
- Tenemos el intestino delgado el doble de largo que un primate. Que es donde se digiere la carne
- Tenemos el intestino grueso el doble de corto que los primates. Que es donde se digieren los vegetales
- Tenemos un ciego vestigial. El ciego es la cámara donde los primates descomponen la celulosa. Los primates, como los herbívoros no rumiantes, tienen un ciego muy grande. Hasta un conejo tiene un ciego similar (de grande) al del ser humano, de lo pequeño que lo tenemos.
- No podemos alimentarnos de celulosa, lo que nos quita la posibilidad de alimentarlos del 99% de la materia vegetal, de la que los primates sí pueden alimentarse.
- No podemos absorber grasa de los vegetales, como hacen los primates, porque no tenemos las bacterias que ellos tienen.
Te he puesto un gráfico comparativo del sistema digestivo de los primates (que son muy parecidos entre sí) y del hombre (que es completamente distinto). Por si alguien entra de nuevas.
Pero nada, tú insiste en la tontería de que somos primates. Sí, ya lo sé; no contestarás a ninguna de estas cuestiones y dentro de 3 páginas volverás a la carga
Es posible que el humano y los homínidos anteriores fueran carnívoros facultativos y pese a ello que los predecesores fueran primates frugívoros. Quizás el humano no se ha terminado de adaptar a consumir carne pero iba camino de ello?
Oye qué crees que es mejor para la salud, una "medium carb" con por ejemplo 40 grasas 40 carbos y 20 proteínas, o una alta en carbos con pongamos 75 cabos 20 proteinas y 5 grasas?
