Lombroso
Madmaxista
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Este año nos toca a la parienta y a mí acoger la cena de nochevieja en casa. Aquí en Valencia es tradición pasarla con amigos, así que nos juntamos 4 parejas y luego dividimos el gasto. Cada año vamos a casa de uno y ese uno se encarga de todo. Como es lógico, los huéspedes traen alguna cosa como un entrante, el vino, el postre, etc. pero lo rellenito me toca a mí.
Como ahora tengo tiempo libre y me gusta el tema gastronómico, voy a diseñar un menú y os diré euro por euro lo que me gasto de absolutamente todo. No va a ser una cena de gala con gamba roja y entrecot angus, pero sí quiero organizar algo digno después de años de esa época en el 2020 de la que yo le hablo y aprovechar la barbacoa. Así a bote pronto, tengo pensado poner unos 4 ó 5 entrantes, más un par de platos principales para compartir. De todo un poco.
Había pensado en poner un poco de pulpo con parmentier, un poco de marisco si el bolsillo lo permite, algo de foie, unos ibéricos, alguna ensalada y unos chuletones. Mi mujer me ha dicho que no me pase con el precio, así que voy a intentar que con todo no se vaya a más de 20 ó 25 euros por pareja, contando el vino pero sin contar alguna botella de alcohol. Creo recordar que en años anteriores estuvimos entre los 10 y 20 euros, más cerca de 10 que de 20.
A medio día me marcho al supermercado libreta en mano. Os mantendré informados por si a alguno le es de utilidad.
Como ahora tengo tiempo libre y me gusta el tema gastronómico, voy a diseñar un menú y os diré euro por euro lo que me gasto de absolutamente todo. No va a ser una cena de gala con gamba roja y entrecot angus, pero sí quiero organizar algo digno después de años de esa época en el 2020 de la que yo le hablo y aprovechar la barbacoa. Así a bote pronto, tengo pensado poner unos 4 ó 5 entrantes, más un par de platos principales para compartir. De todo un poco.
Había pensado en poner un poco de pulpo con parmentier, un poco de marisco si el bolsillo lo permite, algo de foie, unos ibéricos, alguna ensalada y unos chuletones. Mi mujer me ha dicho que no me pase con el precio, así que voy a intentar que con todo no se vaya a más de 20 ó 25 euros por pareja, contando el vino pero sin contar alguna botella de alcohol. Creo recordar que en años anteriores estuvimos entre los 10 y 20 euros, más cerca de 10 que de 20.
A medio día me marcho al supermercado libreta en mano. Os mantendré informados por si a alguno le es de utilidad.
