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CLARO.Eso es fácil: estudios epidemiológicos.
Simplemente, se llega a ciertas conclusiones estudiando una sola variable, después de buscar correlación.
En el caso de USA, la carne la comen metida en un pan industrial, con ketchup y salsa barbacoa, una ración generosa de patatas fritas y una coca-cola
En Argentina, lo más tradicional es hacer sus 'asados'. Son la cultura de la barbacoa. Y por eso, aunque coman (comieran!) mucha más carne, la diferencia es brutal.
A eso voy.
Que NO ES la carne.
Es mentira.
En los estudios epimiológicos USA se mezcla la carne, con las cosa procesadas llamadas carne, con hamburguesas con toda la cosa que tienen.
Y te dicen "bro, es la carne, no comáis carne que eh musho mala para vosotros loh probeh".
Luego descubres que Argentina DUPLICA a USA,y que no pasa nada de eso qe edicen que pasa, y te quedas "meh".
Es una jugada similar al estudio de las 5 naciones de Ancel Keys.