Funderelele
Madmaxista
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Vaya ajenuz, empieza a darme apuro preguntarte viendo el trabajo que te doy siempre... muchas gracias!!
Y mis disculpas al OP por desviarle el hilo. Te contesto a este post y nos mudamos si eso.
A ver te cuento: sí, dieta variada mediterránea (sin gluten porque me cae mal) y edad fértil. Nunca he fumado y no tomo suplementos ni medicamentos.
Sobre consumir hígado: hace años que no lo como y no porque no me guste, sino porque como es el órgano que filtra los tóxicos, me da repelús tragarme demasiada porquería que les meten a los animales... Tendría que ser de anímales de pasto, supongo, tengo que investigarlo porque no es fácil de conseguir.
Me suena que las carnicerías fiel a la religión del amoras ofrecen el producto más "natural", no sé qué hay de verdad en esto...
El hígado encebollado está riquísimo y me encantaría incluirlo en la dieta si lo encontrara sanote.
Sobre el caldo de huesos lo hago cuando me acuerdo y eso que es oro puro y muy sencillo... Lo congelo en cubiteras para consumir a diario, cuando lo hago claro...
Así que un desastre por lo que veo... Voy a enmendarlo porque prefiero evitar los suplementos y más sin análisis previo.
Lo que sí hago es desayunar a diario un huevo (le aprovecho la piel interior) a la plancha con aceite de coco, con jamón o salmón ahumado, medio aguacate con pan de trigo sarraceno y un kiwi y plátano. También cacao neցro y un puñado de frutos secos variados.
La vitamina C la obtengo de la fruta que voy comiendo a lo largo del día principalmente. Y el magnesio del cacao neցro.
A la semana como legumbres un par de veces. Más cantidad de carne que de pescado, con verduras.
Pero claro sin analítica nunca sabré si lo estoy haciendo bien. Me la apunto para los próximos meses que me oriente un poco, con la homocisteína y el gen ese.
De infusiones tomo de forma fija una taza de té blanco o verde en el desayuno y endulzo con hojas de estevia.
Para el resto del día me las voy variando, manzanilla con anís, romero, menta, ginkgo biloba, cistus incanus... De estas bebo un litro de cantidad.
Y según la noche que lo necesite una taza relajante de azahar, valeriana... Cuando me duele algo de jengibre...
Creo que te he contestado a lo que me preguntas si no lo he entendido mal, no?
Bueno ajenuz, muchas gracias de nuevo y perdón por el tocho. No te hará falta infusión relajante para dormirte esta noche, jaja.
Firmado: la chiflada del termo.