La polémica de Amazon y Ubuntu es de hace años, ahora yo existe ni el icono en la 20.04, lo han quitado. Por otro lado. me parece que está de coña Ubuntu, me encanta lo fina que va, las transiciones en la apertura y cierre de ventanas, etc. también es verdad que consume más RAM que Cinnamon.
Pero un ejemplo absurdo por el que Mint le pinta la cara como más adecuada para iniciarse, es que no se puede modificar el tamaño de las fuentes del sistema hasta que no instalas Retoques -gnome tweks- así como es necesario descargar el shell extensions para personalizar Gnome. No sé de quien es la idea en Ubuntu de hacerlo de esa manera en lugar de incorporar Retoques directamente en la distro. A mi me da igual, que ya se lo que tengo que hacer, pero el novato pierde tiempo sin necesidad.
Si vas a poner Cinnamon que sea Mint, que es el que inventó este escritorio y es su niña mimada. Aunque yo te animo a probar otros sabores diferentes.