Pescado azul
Manipulación Precio/Kg Precio
Atún Brocheta de atún Brocheta 26,40 €
Hamburquesa de atún Hamburquesa Llamar
Lomo de atún Al gusto 19,80 €/kg
En dados 24,76 €/kg
En filetes 23,68 €/kg
Tataki 24,20 €/kg
Atún bluefin Lomo de atún bluefin Al gusto 40,15 €/kg
Ventresca de atún bluefin Sin piel 38,50 €/kg
Bonito Bonito Al gusto 12,65 €/kg
Boquerón Boquerón 6,60 €
Boquerón mediano En filetes 9,28 €/kg
Entero 7,08 €/kg
Sin cabeza ni tripa 8,76 €/kg
Boquerón pequeño para freir Entero 6,60 €/kg
Caballa Caballa En filetes 9,08 €/kg
En rodajas 9,08 €/kg
Entero 9,08 €/kg
Sin cabeza ni tripa 9,08 €/kg
Jurel Jurel En filetes 6,60 €/kg
Entero 6,60 €/kg
Mariposa 6,60 €/kg
Sin cabeza ni tripa 6,60 €/kg
Sardina Sardina grande En filetes 10,96 €/kg
Entero 8,76 €/kg
Sin escama ni tripa 10,40 €/kg
Sardina mediana Entero 8,76 €/kg
Pescado blanco
Manipulación Precio/Kg Precio
Bacaladilla Bacaladilla Entero 6,60 €/kg
Mariposa 7,72 €/kg
Sin cabeza ni tripa 7,44 €/kg
Besugo Besugo Al gusto Llamar
Cabracho Cabracho Al gusto 37,40 €/kg
Dentón Dentón Al gusto 42,90 €/kg
Dorada salvaje Dorada salvaje Al gusto 46,20 €/kg
Gallo Gallo de 350 g En filetes 14,31 €/kg
Entero 12,66 €/kg
Sin cabeza ni tripa 13,49 €/kg
Gallo de San Pedro Gallo de San Pedro Al gusto 29,70 €/kg
Lenguado de costa Lenguado de costa En filetes 31,90 €/kg
Entero 30,27 €/kg
Limpio 31,10 €/kg
Lubina Salvaje Lubina salvaje del Cantábrico Al gusto 41,25 €/kg
Lubina salvaje del Mediterraneo Al gusto Llamar
Merluza de importación Merluza de importación 22,28 €
Merluza del Cantábrico Merluza del Cantábrico 17,60 €
Merluza del Cantábrico de 2 kg En filetes 14,85 €/kg
En rodajas 14,30 €/kg
En supremas 15,13 €/kg
Entero 13,20 €/kg
Sin escama ni tripa 14,03 €/kg
Mero Mero Al gusto 31,90 €/kg
Pagel Pagel Al gusto Llamar
Pescadilla Pescadilla del Cantábrico Entero 7,72 €/kg
Mariposa 8,80 €/kg
Sin cabeza ni tripa 8,52 €/kg
Pescadilla del Mediterráneo Entero 14,32 €/kg
Mariposa 15,40 €/kg
Sin cabeza ni tripa 15,12 €/kg
Pescado para fumet Pescado de roca para fumet Entero 7,72 €/kg
Rape cantábrico Brocheta de rape cantábrico Brocheta 39,60 €
Cabeza de rape cantábrico Limpio 3,85 €/kg
Cola de rape cantábrico de 300 g En filetes 18,17 €/kg
Entero 16,50 €/kg
Sin piel 17,33 €/kg
Rape cantábrico entero Al gusto 17,05 €/kg
Rodaballo salvaje Rodaballo salvaje Al gusto 28,60 €/kg
Salmonete Salmonete de roca Al gusto 39,08 €/kg
Salmonete pequeño para freir Entero 18,72 €/kg