Todo sobre el aceite de oliva virgen extra.

jaimegvr dijo:
De que zona de jovenlandia es el aceite que vendes??? porque me imagino que ya s elo habras vendido todo a los italianos.
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De mi olivar, trabajado con mis manos, en Sabiote. Una pena que no lo vayas a probar porque te encantaría.

jaimegvr dijo:
Aceite a 12€ el l = toda la comida a la plancha y hervida, y ensaladas con gotas de aceite de girasol + vinagre.
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Haces bien.
 
kikelon dijo:
El origen lo dice, otra cosa es que lo quieras leer. Ahora el Consum inundado de naranja sudafricana, lo pone en el rótulo, pues ahí se queda. Banana de nosedonde al lado del plátano canario, pues valdrá la mitad pero yo siempre veo vacios los cestos del platano canario y eso me da un poco de fe. Por temporada también patata francesa, pues ahí se queda. Solo tenemos que valorar lo que se produce en nuestra tierra, pero la gente prefiere que le sobre para el black friday de Amazon, luego vendrán los lloros, pero esto no es patriotismo, es simple supervivencia, lo que se hace bien en tu tierra tienes que valorarlo y protegerlo, hasta que quede claro que aquí ni patata francesa, ni banana, ni naranja de sudáfrica tienen hueco, ni por supuesto aceite jovenlandés, nos ha estropeado. Un poco de amor propio que luego a todos se nos llena la boca con la selección y no hacemos ni lo mínimo para proteger nuestras joyas gastronómicas.
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¿También haces boicot a los productos catalanes? roto2
 

A ver, yo cato muchos aceites y tengo relación con muchos productores, pero ni de cerca una mayoría. NO tengo la suerte de haberlo probado y no te puedo dar mi opinión.

jaimegvr dijo:
Vendeis toda vuestra produccion a los italianos, y comprais la produccion de jovenlandia para venderla en España como aceite español, ganais por partida doble, estafando al consumidor, eso sin contar el aceite adulterado de supermercado.
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Yo ya te he reportado por embustero.

jaimegvr dijo:
que te aproveche el AOVE jovenlandes que te ha vendido.
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Vuelves a mentir.


A dia de hoy no creo. Se está pagando en origen a granel 8 euros por vírgenes extra de la cosecha pasada, y nadie da duros a cuatro pesetas.
 
Diego Almazán dijo:
Eso es porque utilizamos la página del año anterior para la siguiente cosecha. Y mi hermano habrá olvidado cambiarlo. No tenemos aceite de la cosecha pasada desde agosto prácticamente. La actual se ha recogido desde mediados de octubre hasta primeros de noviembre, como todos los años.



Gracias



No vendemos en tiendas precisamente por eso. Por no encarecerlo más. Yo se que no es consuelo, pero no podemos hacer un aove extraordinario con un rendimiento de un 16%, recogido en octubre y luego venderlo por debajo de aceites que son una cosa y que cuestan ya en el super más de 50 euros la garrafa. Sería un suicidio. Aunque el precio nos va a llevar por delante.



Este año es el primero que nuestro alta gama es ecológico. Lo tienes en la web en distintos formatos. Si es para casa yo te recomiendo el Bib de 1,5 litros, es mejor envase y tienen mejor precio.




Ni nosotros somos la luz ni los intermediarios el mal, cada uno hace su trabajo e intenta cobrarlo de la mejor forma posible. Yo ni te juzgo a ti por lo que cobras ni te criticaría si quisieras cobrar más en otro sitio, como también prescindiría de tu trabajo si no lo necesitara o encontrara otro mejor.

Lo que no te voy a consentir es que hables mal de mi trabajo y mi producto sin haberlo conocido. Si te han vendido aceite rancio, en mal estado o has tenido problemas de envío ese es tu problema, no lo traslades a Olivar de Plata porque aquí están todos los foreros que lo han probado, y la inmensa mayoría no ha probado otro mejor, ni ha tenido problemas y si los ha tenido los hemos resuelto.



Por desgracia puede ser así, yo tengo la esperanza de que si no baja al menos no suba más, porque el daño está siendo terrible. Pero es tan sencillo como que no hay enlace de campaña, hay una mala previsión de cosecha y la incertidumbre de que la siguiente puede ser peor.



Gracias por echarme un cable.



La subida es porque no llueve, no llueve como el campo necesita. Arrastramos años de mala pluviometría y la reserva cada vez va a menos, no hablamos de que caigan puntualmente 200 litros por metro cuadrado en un rato y haga destrozos en vez de beneficios. Hablo de que lluevan 600 o 700 litros por metro cuadrado al año y durante dos o más para que cambie la situación.
El aumento de costes obviamente tiene que ver también. No sale en la tele todos los días pero los precios de abonos, gasóleos, luz o productos fitosanitarios se han multiplicado por varios en algunos casos.



Así es, sencillo y bien explicado.




Colza prensada en frío dice. En fin.



Es un 17% de rendimiento neto que no está mal. Para mi gusto tanto los 27 grados como los 45 minutos son muchos, pero eso garantizaría ese 17%, si los hubieras bajado para obtener calidad máxima hubieras perdido un par de puntos de aceite mínimo.

280 euros es un escandallo caro, más de un euro el kilo de aceite pero entiendo que para una cantidad tan pequeña pues puede valer. Y sobre lo que no has gastado un duro en un olivar y te ha producido bien (aunqeu habría que saber cuántas olivas o hectáreas son para esos 15 mil kilos) pues tienes un mirlo blanco. No creas que se volverá a producir, y si sigues sin invertir o gastar en ese olivar al final tendrás un terreno yermo.
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No, no está mal teniendo en cuenta que se recogieron el 6 de noviembre. Lo más curioso es que la siguiente remesa recolectada unos dias más tarde y tras varios dias de sol , la llevo al puesto de compra de otra almazara y me comunican un rendimiento de 13,90 bruto, es decir un 10,90 .

He pedido un análisis por mi cuenta ya que no me cuadra la diferencia. Desde luego, en el molino de autoconsumo son las que entran por las que salen.

Respecto al olivar son 20 Ha de sierra , y algo más de la mitad llano y el resto pendiente, hay un cerro que ni entro pese a que tiene buenos olivos, pero mucha dificultad para recoger.

Cierto es que lo tengo como un parque temático, es adehesado con hierba fina y perfecto para pasear. Me da miedo invertir y que después el aceite se vaya a 3 euros, pero reconozco que es una pena y si pudiese los arreglaba yo mismo, pero los años pesan.
 
jaimegvr dijo:
De que zona de jovenlandia es el aceite que vendes??? porque me imagino que ya s elo habras vendido todo a los italianos.
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Menudo gilipishas. Entras aquí a difamar sin tener fruta idea de nada. Al ignore so cosa. Yo no soy tan educado como Diego.

Animo a todos a ignorar y reportar a este amargado de la vida.
 
Última edición:
@Diego Almazán

Buenos días Diego,

He consumido tu aceite desde que te presentaste en este foro hace diez años. Y sigo consumiéndolo, porque me queda de la última remesa comprada a 8€ el litro.

Siempre hemos pagado más por tu aceite que el precio del aceite de supermercado, pero lo hemos hecho de manera consciente y a plena satisfacción, por la calidad del producto, por comprar en España y por hacerlo a una empresa familiar como la vuestra.

Hacíamos pedidos de cuatro garrafas de cinco litros. Ahora no ofrecéis ese formato, no?

Sobre la escalada de precios poco hay que decir. Se quedará como un producto exclusivo para los más pudientes, como tantos otros, mientras que los demás nos tendremos que conformar con otros productos.

Aún con todo, muchas gracias a tí y tus hermanos. Os deseo lo mejor.
 
SEVEN dijo:
@Diego Almazán

Buenos días Diego,

He consumido tu aceite desde que te presentaste en este foro hace diez años. Y sigo consumiéndolo, porque me queda de la última remesa comprada a 8€ el litro.

Siempre hemos pagado más por tu aceite que el precio del aceite de supermercado, pero lo hemos hecho de manera consciente y a plena satisfacción, por la calidad del producto, por comprar en España y por hacerlo a una empresa familiar como la vuestra.

Hacíamos pedidos de cuatro garrafas de cinco litros. Ahora no ofrecéis ese formato, no?

Sobre la escalada de precios poco hay que decir. Se quedará como un producto exclusivo para los más pudientes, como tantos otros, mientras que los demás nos tendremos que conformar con otros productos.

Aún con todo, muchas gracias a tí y tus hermanos. Os deseo lo mejor.
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Qué te digo? Yo entiendo perfectamente a todos los que os quejáis del precio, de verdad, de corazón, pero es que es algo que escapa a nuestro control. Ya te digo que volverán los tiempos de los aceites baratos porque es normal, hay mucho olivar plantado y en cuanto haya meteorología favorable volveran las grandes cosechas. Y de la misma forma que ahora no hay y hay que pagarlo caro, luego habrá mucho y será más barato.

El formato sí que lo tenemos, vamos yo acabo de mirar en la web y aparece, porque podría haber sido un error nuestro. Aún así siempre os recomiendo el formato Bib.

Como dices, habéis pagado conscientemente más porque considerabais que el producto merecía la pena y así es. Lo que ocurre es que el disparate actual ha llevado a aceites del montón a un precio desorbitado. No voy a poner el vídeo aquí porque lo grabé para mis hermanos y porque es algo que está al alcance de cualquiera, el otro día en Alcampo grabé los precios de garrafas de 5 litros de aceite de oliva virgen extra, la que menos costaba costaba 46 euros, había hasta de 60. Ninguno de esos aceites, seguro, ninguno, es de la cosecha actual, ninguno está recogido en el punto de maduración del nuestro y ninguno tiene ni la mitad de olor, de intensidad de sabor, ni de beneficios de salud en forma de polifenoles, vitaminas y demás. Yo mismo entiendo que es un precio desorbitado para esos aceites pero no puedo ofrecer el mío por menos porque sería desprestigiar mi propio trabajo, o así lo entiendo yo.

De todas formas suelo dar la cara, aunque haya estado mucho tiempo ausente por cosas que no vienen al caso, y me gusta saber qué opináis.

Bien boa dijo:
No, no está mal teniendo en cuenta que se recogieron el 6 de noviembre. Lo más curioso es que la siguiente remesa recolectada unos dias más tarde y tras varios dias de sol , la llevo al puesto de compra de otra almazara y me comunican un rendimiento de 13,90 bruto, es decir un 10,90 .

He pedido un análisis por mi cuenta ya que no me cuadra la diferencia. Desde luego, en el molino de autoconsumo son las que entran por las que salen.

Respecto al olivar son 20 Ha de sierra , y algo más de la mitad llano y el resto pendiente, hay un cerro que ni entro pese a que tiene buenos olivos, pero mucha dificultad para recoger.

Cierto es que lo tengo como un parque temático, es adehesado con hierba fina y perfecto para pasear. Me da miedo invertir y que después el aceite se vaya a 3 euros, pero reconozco que es una pena y si pudiese los arreglaba yo mismo, pero los años pesan.
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Los rendimientos están siendo muy malos esta cosecha en general. Lo de que sea menor días más tarde no es normal, si si entre medias hay un buen riego o lluvia que aumente la cantidad de agua en el fruto. Lo que me parece bestial es el índice corrector de 3 puntos. Con 20 hectáreas de olivar, al menos aquí en Jaén, podía vivir una familia perfectamente hace unos años.

Judgement day dijo:
Menudo gilipishas. Entras aquí a difamar sin tener fruta idea de nada. Al ignore so cosa. Yo no soy tan educado como Diego.

Animo a todos a ignorar y reportar a este amargado de la vida.
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Gracias.
 
Diego Almazán dijo:
A ver, yo cato muchos aceites y tengo relación con muchos productores, pero ni de cerca una mayoría. NO tengo la suerte de haberlo probado y no te puedo dar mi opinión.



Yo ya te he reportado por embustero.


Vuelves a mentir.



A dia de hoy no creo. Se está pagando en origen a granel 8 euros por vírgenes extra de la cosecha pasada, y nadie da duros a cuatro pesetas.
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Programa EQUIPO DE INVESTIGACION, La sEXTA.
Hace varios años hicieron un reportaje sobre el fraude del aceite en Andalucia.
 
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