Tengo la estrategia perfecta para reimpulsar los bares PACO de cosa

sasuke dijo:

uno muy paco en alcalá de henares es el bar carolina

Bar Carolina · C. Murano, 6, 28804 Alcalá de Henares, Madrid

âââââ · Bar

www.google.com

tiene una pagina web muy "modelna" pero en la realidad es paco paco

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Tu bar en Alcala de Henares, comida casera y tradicional, ambiente familiar y cercano. Visitanos y descubre nuestra carta.

barcarolina.es

aqui unos comentarios, ojo a las fotos, no faltan los caracoles y los gañanes futboleros

Bar Carolina, Alcala de Henares - Opiniones del restaurante

Te recomiendo que visites el restaurante Bar Carolina. Encuentra más información sobre este sitio en la app de Restaurant Guru.

es.restaurantguru.com

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Manolo the Boss dijo:

Tal cual, chavales.

La cosa consiste en promocionarlos como restaurantes de época, ambientados en la dictadura, la tras*ición o los años 80, por ejemplo. Vender una experiencia inmersiva en un pasado reciente que, aún siendo reciente, está ya muy olvidado y muy denostado. Un viaje gastronómico a la España de nuestros padres y abuelos, con menús llenos de legumbres, casquería y cosas que a los IZANES de cosa les resultan repulsivas, como los caracoles. Imaginad un menú bien PACO, con cosas como potaje de vigilia, callos con garbanzos, caracoles en su propia baba, lechecillas, sangre frita, bígaros, riñones al jerez...

Muchos influencers irían por aquello de hacer la gracia y eso arrastraría a hordas de NPCs que irían sólo por imitar a sus ídolos, pagando gustosamente 50 eypos por un menú compuesto de cocido de primero, pies de lechón en salsa de segundo y pijama de postre, por ejemplo. Los camareros tendrían que vestir como en la época, al más puro estilo PACO de cosa, dejándose bigote y sin raparse el poco pelo que les quede a los que sean calvos, llevando la mata de pelo de los laterales, el peinado PACO por excelencia. Ah, y si llamas jefe o maestro al camarero, al aguardiente de después de comer invita la casa.

Yo creo que lo petaría bastante, sobre todo en ciudades modernitas y postureras, rollo Barcelona, Madrid o Palma de Mallorca.

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Klaus María dijo:

Ver archivo adjunto 1676588



Por muy paco que sea hay una diferencia entre esos platos bien hechos (que pueden estar muy buenos) y mal hechos (que son una cosa infecta).

Pero sí, no es del todo mala idea. El problema es que la mayoría de esos bares paco han cogido una deriva terrible en busca de una mínima rentabilidad y ya ofrecen pizzas, paella-d'or y en muchos casos hasta kebabs. Ya es difícil encontrar un bar paco "auténtico".

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Klaus María dijo:

El Chepa es forero y te ha copiado la idea.

https://www.elespanol.com/reportaje...blo-iglesias-va-cosa-viejuna/813668736_0.html

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Effetá dijo:

Ah, ¿que era de verdad?

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favelados dijo:

En Madrid todavía quedan templos del paquismo como el Museo del jamón, camareros viejunos y malencarados con chaleco y patillas que parecen sacados del casting de Curro Jiménez

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Pajirri dijo:

mi firma es uno de esos templos del paquismo.

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Vulcan86 dijo:

Y jamones colgaos

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