Salmón nórdico con papitas y alioli. Sabroso

Jevitronka dijo:

Para mi gusto el salmón ha de comerse sin salsa de ningún tipo. El alioli al tener tanto ajo mata el sabor del salmón, que de por si es exquisito.

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Garrapata dijo:

Yo es que creo que me comería todo con alioli . También soy muy fan del limón en pescados y en mis sopas hay más limón que caldo jajaja.

Pero tienes razón, el salmón ya tiene un sabor muy bueno y no le hace falta salsa, ni siquiera aceite para cocinarlo porque ya tiene su grasilla incorporada.

jorobar, qué hambre me está dando y ni he hecho la digestión.

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Jevitronka dijo:

Buah, yo repruebo los cítricos

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THE KING OF SWING dijo:

Di que si hija, bastante ÁCiDA eres ya.

(Si no lo hacia yo, lo hubieera hecho otro)

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gdr100 dijo:

2 cucharadas de mostaza de cocinar, medio limón exprimido, un diente de ajo machacado, sal, una cucharada de perejil y un chorro de aceite de oliva.

Con lo que te sale de ligarlo todo, untas el salmón crudo por las dos caras, y a la sartén.

Receta de mi invención. Exquisito.

De nada.

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iconoclasta dijo:

Esas patatas requemadas no tienen perdón...

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gusan@vel@z dijo:

Es importante que el cuero del salmón este bien hecho.

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