Osea un bocata de Rosbif....
los francess dicen que Le bœuf Wellington es un producto de origen anglocabron...
www.meilleurduchef.com
bueno, pues que esos francess se peleen con los otros francess que han redactado la wiki (entre otras muchas referencias)
Bœuf Wellington — Wikipédia
fr.wikipedia.org
Une hypothèse historique évoque l'anglicisation du nom de la recette de « filet de bœuf en croûte » de la cuisine française pendant les guerres napoléoniennes du xixe siècle, en l'honneur de l'aristocrate britannique
Filet de bœuf en croûte
Un effet boeuf ! Confectionnez un filet de boeuf en croûte en toute simplicité grâce à notre recette illustrée. Un mêts fin aux saveurs automnales : DIVIN !
nahhh, demasiados mitos que no son tales....
A mi me recuerda a un hojaldre de filet mignon. Por cierto, eso de crear hojaldres para crear postres y otras comidas es de origen romano.
El pulpo incluso en la costa ha sido siempre considerado comida de pobres porque era un bicho "raro" que en ningún sitio ponga que sea comida como Dios manda.
Si si...
Hasta hace dos días el pulpo era la comida más tirada en la costa gallega.
