plantas silvestres comestibles de españa

Effetá dijo:
¿Cardillos o borrajas?
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La borraja no es silvestre,el cardillo es otra cosa.
Estas dos están en toda España, la acelga campina se cría en sombríos y zonas de descanso de labor.
El amargón por cualquier sitio pero predomina en tierra de descanso o barbecho,muy abundante en cunetas y zonas no cultivables.
 
Lo importante es buscar plantas caloricas que no son muchas, en tema semillas puedes encontrar muchas con calorias abundantes pero en plantas no...
Las ortigas por ejemplo abundan mucho y son bastante caloricas teniendo en cuenta lo que se come que son hojas...

Semillas, se comen la mayoria o bien crudas, tostadas o si tienen taninos en exceso con un lavado lactico en un rio durante unos dias...

Uno de los mejores frutos para la vitamina C es el escaramujo o tapaculos, que es el fruto de cualquier rosal sea o no silvestre...
Hay mil y un libros, cuidado con las plantas, muchas son comestibles y buenos alimentos pero en exceso por sus sales o compuestos pueden dañar algunos organos como riñones, besiculas y demas...

Los oxalatos son peligrosos, los taninos etc en exceso...


Las ortigas tienen unos 37 calorias por 100 gramos, en el caucaso comieron eso como parte de su dieta durante siglos...
 
Última edición:
De lejos el cultivo que mas alimento da con el mínimo esfuerzo son la higuera (higos secos) y el tupinambo :

Es básicamente una mala hierba que forma un tubérculo como la patata, apto para cocer o freír, sino la desentierras sigue saliendo y expandiéndose bajo tierra, lo que te deja una reserva enorme de comida que se guarda sola ano tras ano para casos de emergencia. Además al no conocerla nadie aquí, no te la van a robar. Era alimento base de tribus amerindias.

Encima por arriba echa flores, al ser de la familia del girasol, con lo que aparentemente estas cultivando un jardín de flores de cara al vecino ;)

Helianthus tuberosus - Wikipedia, la enciclopedia libre


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En su a menudo triste historia, el hombre ha dejado de recoger el alimento que le ofrece la naturaleza para trabajar todos los días ocho horas y así poder comer y pagarse una serie de necesidades innecesarias. Once meses esperando agosto para ir al campo a ver de lejos parte de lo que queda del paraíso abandonado, y jugar de un modo infantil y caricaturesco a lo que fue y podría haber sido

BRVTAL
 
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Doy fe de los tupinambos, patacas..., tuve una huerta y probe a plantarlo, se lleno todo de maizales con flores y el suelo minado de patatas dulzonas, no se usa comercialmente porque fuera de tierra se arrugan y no se conservan bien, como alimento de gorrinos me dijo un vecino jubilado que todo el mundo la usaba , le hizo mucha gracia porque desde pequeño no habia vuelto a verlas, en terreno arenoso abandonado puedes crear un vergel

Y las higueras me encantan, higos y brevas, y con las horquillas de las ramas se hacen buenos tirachinas
 
Muchas gracais esta literatura vale la pena tenerla y practicarla.
Ay muchas hiervas comestibles q son la crem y crecen salvajes. Aqui en Valencia, las acelgas crecen por doquier asi en barranquitos. Esparragos de estos chikitos, zarzamora, collejas... Olvias, ostra olvias siempre se dejan por recoger decenas de arboles solo en la zona por la que ciruclo cuando estoy parad aqui...Y asi ay varios arboles que pasand desapercibidos y son una crem, el jinko es complicado encontrarlo grande pero si pillar uno renta mazo... es un nootropico crem. Vale la pena tener tu terrenito vivir por las afueras tener tus gallinas tu huerta y tus arboles...descarao.

La verdad que si coges la marcheta, te pones unos plasticos o haces unos espacios para que la grama no te ivnada el huerto, producir verdurica y eso esta easy...

Luego ay preparados que son sencillos como extractos y preparados. En plan concentrado de tomillo, alcohol de romero o por ejemplo extraer clorofila....

Y si hablamos ya de cosas q no son comidas, la penganum en el sur, la amapola por el interior, las psilocibes en la montaña...Fosiles cuarzos oro... Relacionarse con la fuente es una crem...
 
Rúcula, acelgas, hinojo, ajos, espárragos...
 
Solo a urbanitas totalmente desconectados de la naturaleza como los de este hilo se les puede ocurrir que comer ortigas y cardos puede servir para otra cosa que no sea condimentar y dar saborcillo. A base de plantitas duraríais menos que una meada. Para poder sobrevivir en la naturaleza hay que saber cazar o robar animales.
 
Camilo José Cela dijo:
Solo a urbanitas totalmente desconectados de la naturaleza como los de este hilo se les puede ocurrir que comer ortigas y cardos puede servir para otra cosa que no sea condimentar y dar saborcillo. A base de plantitas duraríais menos que una meada. Para poder sobrevivir en la naturaleza hay que saber cazar o robar animales.
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No solo del tordo vive el hombre....
 
forestal92 dijo:
De lejos el cultivo que mas alimento da con el mínimo esfuerzo son la higuera (higos secos) y el tupinambo :

Es básicamente una mala hierba que forma un tubérculo como la patata, apto para cocer o freír, sino la desentierras sigue saliendo y expandiéndose bajo tierra, lo que te deja una reserva enorme de comida que se guarda sola ano tras ano para casos de emergencia. Además al no conocerla nadie aquí, no te la van a robar. Era alimento base de tribus amerindias.

Encima por arriba echa flores, al ser de la familia del girasol, con lo que aparentemente estas cultivando un jardín de flores de cara al vecino ;)

Helianthus tuberosus - Wikipedia, la enciclopedia libre


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Se ven cerca de cauces de riegos y acequias,se pelan y se ponen en vinagre.
 
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