Eso tiene una pinta excelente.Lo subo por aqui, venga va.
Solomillo de vacuno, con salsa de vino tinto y Champiñones Portobello
La salsa, reducir un vino QUE TE FUESES A BEBER, bien reducido, y con una punta de cucharita de postre de Bovril, que le da el punto de sabor cárnico y Umami que dicen los Snob
Patatas fritas de pelar, escurrir y a un cuenco con aceite de oliva limpio y bueno, no me ahorreis en el aceite, Oregano tomillo y romero.
Champis, el pie picadito con cebolla muy picadita y a pochar, y rellenar el sombrero previamente salteado, un puñadito de queso y a fundir al grill del micro.
El pedazo de carne, sellar y cocinar al gusto, yo soy medio salvaje, pues medio crudo, con su punta de sal subida de peso al sacarlo.
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El tomillo traslada al campo la comida, es brutal.
Hoy va a poner la mujer higaditos de pollo en salsa (le dicho que le ponga ajo a discreción).
Patatas fritas congeladas del Mercadona.
Ensalada sencilla con aceite de oliva de Jaén. Hemos tenido unas cebollas jovenlandesadas de fin, pero se nos acabaron.
Aceitunas sajadas xxl, aliñadas por la vecina.