No sé organizarme las comidas

@Avioncito

Le tendría que abrir el estómago a mí mujer para enseñar el plato que hice ayer.

Pollo a lo chino.

Intento últimamente copiar a ciegas, sólo por el sabor, a estas comidas le echo mucha salsa de soja, y una poca de la inglesa de worcester, aceite de oliva, y mucha mucha verdura.

No le he cogido el punto todavía a hacer las verduras como los chinos, maldita sea, se carameliza rápido todo, y la idea es una verdura muy liviana y sabrosa.

Algo se me escapa de todo esto.

* ¿ Por qué no a la nata ?.
Compi, subo fotos de lo que dije, de los Rollitos.



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Qué pintaza cavron...

Me gustan los rollitos pero empaparlos en grasuza nunca me ha sentado demasiado bien al estómago.
La verdad es que brillan que da gusto si.

Comiéndolos no me han parecido pasados de grasa la verdad.

Lo de dentro es del pochado de la verdura, lo he apretado con un colador para que escurriese, no llevaba dentro nada de aceite ya

La salsa es de soja
 
La verdad es que brillan que da gusto si.

Comiéndolos no me han parecido pasados de grasa la verdad.

Lo de dentro es del pochado de la verdura, lo he apretado con un colador para que escurriese, no llevaba dentro nada de aceite ya

La salsa es de soja
Usas freidora electrica o aceite calentado al fuego en una olla?
 

jorobar.

Col, zanahoria, cebolla, pimiento, lechuga y tomate.

¿ Es eso?.

¿ Lleva pique ?. ¿Qué aceite has usado?. Yo he pensado de girasol en vez de oliva, pero me he lanzao.

Tiene una pinta brutal.
 
Pues ni tan mal me ha salido, pero he empezado a las mil y hemos terminado hace bien poco.

Ale, un poco de Cochinillo lonchafinista y ensalada,

Bien crujientito.

30 piel para arriba, 30 para abajo y otros 30 para arriba, apoyado el trozo en la rejilla y abajo bandeja con un poco de agua para hacer vapor.

Va untado, como los politicos, pero este con manteca de lechón y ya.

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leche mi progenitora tiene estos platos.
 
Oye, ¿Que pasa con los langostinos del Mercadona? ¿Ya los venden solo envasados?

No, también a granel... mejores.

En Mercadona compro los calamares esos grandes, pasa que suelen estar de 18 parriba, pero son calamares de verdad.

El marisco en mi zona no es fácil, se queda en la zona de la bahía, etc.

Las patas, chipirones y chocos, al pescadero.
 
jorobar.

Col, zanahoria, cebolla, pimiento, lechuga y tomate.

¿ Es eso?.

¿ Lleva pique ?. ¿Qué aceite has usado?. Yo he pensado de girasol en vez de oliva, pero me he lanzao.

Tiene una pinta brutal.
Cebolla, repollo y zanahoria, muy a lo espartano jejeje.

Esta vez para freir los rollitos, con girasol.

La verdura para el relleno, con oliva.
 
No, también a granel... mejores.

En Mercadona compro los calamares esos grandes, pasa que suelen estar de 18 parriba, pero son calamares de verdad.

El marisco en mi zona no es fácil, se queda en la zona de la bahía, etc.

Las patas, chipirones y chocos, al pescadero.
Yo tambien compro los calamares esos extragrandes. Muy buenos. Y los langostinos.
Casi es lo único que compro en Mercadona. Pero los langostinos me han dicho que los están empezando a vender solo envasados. Por eso te preguntaba, si sabías algo.
 
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