Mejores sartenes antiadherentes
- Autor del tema djun
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DEREC
Madmaxista
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Pues a mi se me pegaba incluso siguiendo tu procedimiento al dedillo.
Para una tortilla de dos bemoles puede funcionar, pero le pones una carne de cierto volumen que venga del frigo y se pega.
Hay que tener tantas cosas en cuenta que son incompatibles con la vida moderna. Ahi la tengo, olvidada en el cajon.
Nuucelar
Madmashihta
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Es imposible, ¿Cómo se te pega la tortilla? hazle una foto si no te importa.
DEREC
Madmaxista
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Se pega todo en cuanto los parametros se salen de la "teoria" que es casi siempre. Le pones una carne fria y humeda de la nevera y todo el tinglado se viene abajo por mucho que lo tuvieras todo perfecto. Ademas cuando se pega quedan manchas que no soy capaz de quitar ni con el estropajo a fin.
Estoy seguro que esa sarten no la usas para hacer una tortilla de patatas o una lubina a la plancha, por uqe la puedes liar muy subida de peso.
Nuucelar
Madmashihta
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Sí la uso para todo, en la cocina profesional solo se usa ese material.
Prueba por lavar bien la sartén, reblandece la suciedad hirviendo agua y un poco de vinagre durante unos 10-15 minutos.
Deja que enfríe por completo, luego con un estropajo de metal y un poco jabón lavavajillas + una cucharada de bicarbonato, lava y frota hasta despegar la suciedad y acláralo bien.
burbucoches
doy consejos a los más jóvenes
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Lubricadas con un buen cacaceite
En principio acidos no
Yo la uso poquisimo, para la carne la usaba hasta que me regalaron una plancha de hierro fundio, ahora ni eso. Tengo una lacor por estrenar, la.cure y alli esta
No tengo ninguna de inox, yo me referia a las se acero al carbono
Sartenes de cocina esenciales para comer bien
Bueno, es una cosa bastante obvia Un signo de que me estoy haciendo mayor, hablar de sartenes de cocina Pero si no has cocinado con sartenes de cosa y encima desgastadas no sabes lo que es ver cómo tus alimentos se destruyen delante de tus ojos. Ayer compré una en un macrochino hacer...
www.burbuja.info
Knight who says ni
Será en Octubre
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Furymundo
PVRASANGRE
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ciberecovero
Será en Octubre
Yo al final compré los tres tamaños disponibles de estas y van fenomenal:
Hay alguien que conozca estas:
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La colección de cocina Percutti Ecoferro, fabricada en hierro fundido con protección natural a la oxidación y antiadherente natural Fe2+.percutti.com
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