No es la leche.
Entre los neցros y nosotros hay 2.500-5.000 años de diferencia en evolución cultural que posiblemente será también genética, mucho más lenta pero significativa, que habrá seleccionado a los individuos más aptos para vivir en sociedad y comprender conceptos tecnológicos que impliquen matemáticas, etc. Pero eso no lo va a estudiar ni decir nadie, es políticamente incorrecto.
Pongo un ejemplo meridianamente claro de como puede afectar:
Los perros llevan entre 15.000 y 20.000 años de co evolución con nosotros, resultado: como animal doméstico es una maravilla, no existe ningún otro animal con sus capacidades cognitivas y adaptación social.
Los gatos llevan entre 8.000 y 10.000 años de co evolución con nosotros, aunque ha habido una fuerte selección de individuos siguen siendo la misma especie que la silvestre, siguen teniendo muchos comportamientos muy instintivos o salvajes... les falta "algo" respecto a "sus amigos" los perros.
Pues con las personas lo mismo. Hay poblaciones de sapiens que no han evolucionado estos últimos 3.000 años, en el mejor de los casos están en un estadio similar a la edad de hierro. Les damos tecnología del siglo XXI, nuestras normas de convivencia y otras instituciones complejas, sucede que "les vienen grandes". Saberse no podía, no.