Claro que no pueden saber los precios futuros, pero actuar en base a posibles escenarios es lo que se llama riesgo. Repito, ellos barajan un escenario en el que les es más rentable minar que alquilar por el aumento del precio. Eso no quiere decir que sea lo que va a pasar, si no que es por lo que apuestan, o arriesgan. Para que eso ocurra, para que les sea rentable el precio tiene que acompañar sí o sí, si no perderán dinero y su inversión será fallida
No sé si alguna vez has minado, pero incluso un minero que no es rentable para minar puede ser rentable para alquilar.... sólo tienes que encontrar a un "orate" que te pague por algo que no es rentable (este caso se da cuando el gasto eléctrico sea superior al beneficio obtenido)
Respecto a cuánto dinero entra a bitcoin? depende a qué llames entrar...
La capitalización es el precio en un momento dado, por el número de coins en circulación. (método, como ya se ha dicho por aquí, utilizado en la valoración de las acciones de empresas)
Otro dato importante es la liquidez, que es el volumen negociado, ambos aparecen en:
CryptoCurrency Market Capitalizations
): The World Factbook