Exprimidores de zumo masticadores (Masticating Juicers)

Leovigildo

Madmaxista
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Saludos hermanos de la loncha fina.

A raíz de que tras variar mi dieta tras unos 5 meses en los análisis de sangre se vieron unos resultados fabulosos, y tras la cada vez más abundante proliferación de hilos sobre nutrición, me he interesado de lleno por este mundillo para alimentarse mejor y tener mejor salud.

El tema por el que escribo en busca de sabio consejo, concierne acerca de estos cacharros. Lamentablemente de lonchafinista no tiene nada, porque rondan los 300 eypos, y sabiendo que es un pastizal llevo cerca de medio año planteándome o no hacer semejante inversión, ya que si pago tanto, quiero que me entierren con él a modo de ajuar o me sobreviva y no se casque a la primera de cambio.

Algún camarada lonchafinista pondrá el grito en el cielo y me llamará aburguesado derrochador. Sin duda la alternativa culmen del lonchafinismo, sería el exprimidor manual de toda la vida (o eléctrico para los más sibaritas), o en su defecto los de presión, pero lo malo es que limita la fruta a exclusivamente naranjas o quizás granadas.

Se supone que a con estos, una muela rotatoria "machaca" la fruta, por lo que a diferencia de las licuadoras no se produce oxidación (la fricción de las cuchillas a gran velocidad la produciría), la eficiencia es muchísimo mayor (ya que se pueden meter las frutas con su cáscara y todo), y lo principal es que puedes meter TODO lo que te de la gana ahí dentro. La verdad es que eso te abre un abanico brutal de posibilidades al a hora de combinar toda clase de frutas, verduras y hortalizas. ¿Qué tal estará una naranja + zanahoria + espinacas? ¿Y el clásico naranja + granada? Me llama muchísimo la atención hacer una especie de pseudopurés/zumos en dos patadas sin tener que liar un cristo en la cocina. Otras ventajas que dicen que tiene, es que consume muy poquito, no hace demasiado ruido -comparaco con una licuadora- y se limpia en dos patadas. También es autoalimentado, por lo que una vez echas en él lo que toque no hay que apretarlo.

La cosa es, que no sé si esto es el mismo tongo que la thermomix (por tema de patentes y tonterías muy pocas empresas fabrican el mismo producto con diferente nombre pero el precio no fluctua a la baja ni queriendo), y también si acabará siendo el típico cacharro que una vez comprado te das cuenta que no lo vale tanto.

Parece ser que su origen viene de EEUU (échense a temblar :ouch:, pero la fábrica creo que era surcoreana, eso sí), así que por tema de aduanas y aranceles podría ponerse en cifras estratosféricas. El caso es que por fin he encontrado un distribuidor europeo con el curioso nombre de "versapers". Resulta que es exactamente el mismo trasto pero con otro nombre, y hasta en su misma web te dicen que la fábrica es la misma. Además, te venden recambios y piezas sueltas, ideal por si algo casca -yo al menos tengo muy en cuenta lo de los recambios-. Se acompaña de envío gratuito (sólo faltaba, porque con la mordida que te meten qué menos :roto2:) y 2 años de garantía. Con esto la tentación es muy fuerte, pero me gustaría saber si hay alguien que tiene experiencias con estos exprimidores y lo aconseja/desaconseja.

Confío en el apoyo forístico, que mi cafetera fue una recomendación del foro y estoy encantado con ella (y tiene ya bastante mili). ¿Alguien tiene experiencia con estas máquinas? O en su defecto, ¿Alguien ha visto referencias y comentarios que lo sugieran o lo eviten?
 
Aquí tienen un artículo muy completo del aparatito con explicación del origen del nombre:

Versapers no es un nombre pegadizo de “teletienda” sino que deriva de las palabras alemanas Vers (fresco) – Sap (zumo) – Pers (presionar) y significa “zumos frescos obtenidos por presión”. En EEUU y Canadá se llama Hurom.

Probamos la Versapers, la licuadora de nueva generación | El Blog Alternativo

Lo que no entiendo es que diga que hay menor oxidación porque el jugo está menos en contacto con el oxígeno, ¿es que el del ambiente no cuenta? Habla incluso de hasta 48 horas fresco, cuando tengo entendido que en un zumo de naranja exprimida, la vitamina c ha desaparecido a los 15´.

En cualquier caso, parece muy completa y fácil de usar, por lo visto basta con echarle agua para limpiarla sin tener que desmontarla.
 
Y aquí un video en español haciendo un zumo y enseñando lo fácil que se limpia. Creo que no lo debes pensar más, el cacharro promete.

[YOUTUBE]6XGNZ_tfVXw[/YOUTUBE]
 
La verspapers la tienen en conasi.eu, a los que yo he comprado algún que otro utensilio y el servicio es estupendo, por lo menos yo no tengo queja alguna, y he comprado un par de veces. Puedes escribirles con las dudas que tienes sobre el producto, que no sabes si te irá bien o no, o si te recomiendan otra alternativa. Son apañaos (por cierto, la chica del vídeo de arriba es de esta tienda).
Aquí tienes la página con la info del cacharrito:

Extractor de jugos Versapers, versión europea de Hurom
 
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Yo he probado zumos ahí y le he encontrado una pega y media. El problema principal es la limpieza: es fácil de limpiar en su mayoría, pero en el conducto donde el zumo siempre va a haber algún resto. Siempre, siempre. Y la media pega es que, después de verlo, pues son cuchillas que dan vueltas, algo que la batidora de mi casa es experta en hacer.

Los zumos multicolores y batidos extravagantes me los hago con batidora, tolera a la perfección la fruta con piel. Solo hay que añadirle algo de agua o batir primero los cítricos para que haya líquido suficiente para el resto de fruta, pero es un mal menor que desde mi punto de vista compensa con creces la no inversión en algo más caro y especializado solo en zumos.
 
Leovigildo... si quieres el cacharro por promover una nutrición de mayor calidad, a mi entender -siempre que no seas fanático de los zumos- es un derroche sin sentido.

Date cuenta que en muchas frutas y hortalizas el auténtico valor nutritivo, o su mayor valor nutritivo, se encuentra en la piel (algo que aparentemente se desecha con este aparato). Que luego también comes el "residuo" que deja esta máquina... pues perfecto, nada que objetar.

Si realmente buscas mejorar la nutrición siempre será mejor comerse la hortaliza y la fruta "a bocados".


La oxidación a la que aludes por las cuchillas es mínima o prácicamente inexistente, realmente la oxidación de los alimentos es un proceso lento que requiere de tiempo para que suceda. Si haces la cantidad justa de zumo que vas a tomar no debería de oxidarse nada.
 
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Hum, sobre la oxidación del zumo a mí que no me vendan la moto porque se oxida si lo dejas al aire se fabrique como se fabrique (aunque quedaría por hacer el experimento dejando un vaso con zumo al aire para confirmarlo).

Correctamente envasado -me refiero en algo hermético- y en la nevera, no tendría por qué degradarse en unas 72h o así ¿No? Suposiciones mías.

¿Sabe alguien algo del tema?

PD: ¿Leopold? Hoyga que mi nick es Leovigildo, un respeto :roto2:
 
Yo el inconveniente que le veo son los materiales, los zumos entran en contacto con partes que no son de acero inoxidable(Rodillo extractor de resina de polyetherimide (Ultem GE). Filtro de acero inoxidable y resina Ultem).
Yo había mirado está Buy the Waring Juice Extractor PJC44U @ Juiceland.co.uk lo que hace a diferencia de las otras licuadoras es que la pulpa se queda donde se hace la centrifugación lo que hace que acabé totalmente seca, el problema el mismo que la tuya, el precio y que hay que pedirlo fuera.
 
Para el modelo que mencionas, yo desde mi cándida ignorancia no le veo mucha diferencia a un exprimidor eléctrico de toda la vida del señor. Me parecería un completo error pagar semejante dineral cuando debería tenerse lo mismo por unos 30 lereles.
 
Hum, sobre la oxidación del zumo a mí que no me vendan la moto porque se oxida si lo dejas al aire se fabrique como se fabrique (aunque quedaría por hacer el experimento dejando un vaso con zumo al aire para confirmarlo).

Correctamente envasado -me refiero en algo hermético- y en la nevera, no tendría por qué degradarse en unas 72h o así ¿No? Suposiciones mías.

¿Sabe alguien algo del tema?

PD: ¿Leopold? Hoyga que mi nick es Leovigildo, un respeto :roto2:

Perdón su visigoda majestad... menudo lapsus. Ya he enmendado el error.

Pues el método que dices puede ser válido, un envasado hermético puede ralentizar esa oxidación.
 
Para el modelo que mencionas, yo desde mi cándida ignorancia no le veo mucha diferencia a un exprimidor eléctrico de toda la vida del señor. Me parecería un completo error pagar semejante dineral cuando debería tenerse lo mismo por unos 30 lereles.

No hombre no, es que sólo te has quedado con el exprimidor que es un añadido a la licuadora, lo que realmente estás pagando es la licuadora, con la diferencia de que no tiene deposito externo para la pulpa y que centrifuga a mucha más velocidad que el resto de licuadoras, y el material que es todo acero inox, la gente que la tiene dice que es una maquina superdura, eso si es una pasada de pasta.

Yo tenía pensado pillar esa pero al publicar ahora tu esta otra me metes en dudas, tiene una pinta muy buena, me tira pa' tras que esté hecho de resina, aunque digan que no es tóxica a la larga y con zumos que son bastante corrosivos igual te suelta algo y lo ingieres.
 
Yo tengo la Versapers de Conasi desde el otoño pasado y estoy contenta.
No he conocido otros extractores de zumos así que no te puedo hablar de diferencias entre unos u otros, y el tema de la limpieza es ****** como con cualquier licuadora o extractor.
En plan lonchafina Conasi también tiene (tenía) un Extractor manual ¿lo has visto?, yo estuve a punto de comprar ése, pero ya sabes, les hice la consulta y me disuadieron ......

Pero después de mi adquisición, un amigo me dijo que estuvo viendo el Extractor marca Saivod del Corte Inglés, y si observas el aparato en el adjunto enlace comprobarás que la máquina físicamente es "idéntica" al Versapers, sólo que el Saivod cuesto 99,00€ !!!!:tragatochos::tragatochos:
Extractor de jugos Saivod Juice 4U con motor de corriente continua - Desayuno - Licuadoras - El Corte Inglés - Electrodomésticos

Lo que sí te recomiendo es "El poder de los zumos" de Jay Kordich y que lo leas incluso antes de comprar el aparato.
 
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¡Leches! :roto2:

Desde luego por el precio está claro. Lo que me inquieta es que leí por ahí que la primera generación de estos trastos sufría de roturas en la rejilla de resina, que se corrigieron en la segunda generación (la que te comercializan ahora). Me pregunto si ese precio se debe a que te están vendiendo el exceso de stock de la primera generación camuflado como otra marca y cómo será el servicio post-venta. También parece un poco más tosco en general (o por lo menos las jarras :roto2:). Sin tener la posibilidad de darme un garbeo por el corte inglés y verla físicamente no sabría si decidirme a hacer una compra a ciegas.

Lo bueno de versapers es que acabo de ver que para Alemania hay un periodo de prueba gratuito de 30 días, y si no te gusta se devuelve. Así da gusto.

Qué dilema.
 
una puntualizacion ....vosotros no sois lonchafinistas sois fundamentalistas nutricionistas..

son cosas distintas..
 
¡Leches! :roto2:

Desde luego por el precio está claro. Lo que me inquieta es que leí por ahí que la primera generación de estos trastos sufría de roturas en la rejilla de resina, que se corrigieron en la segunda generación (la que te comercializan ahora). Me pregunto si ese precio se debe a que te están vendiendo el exceso de stock de la primera generación camuflado como otra marca y cómo será el servicio post-venta. También parece un poco más tosco en general (o por lo menos las jarras :roto2:). Sin tener la posibilidad de darme un garbeo por el corte inglés y verla físicamente no sabría si decidirme a hacer una compra a ciegas.

Lo bueno de versapers es que acabo de ver que para Alemania hay un periodo de prueba gratuito de 30 días, y si no te gusta se devuelve. Así da gusto.

Qué dilema.

Créeme, las jarras son idénticas, si quieres te saco una foto de las mías, todo es idéntico ..... yo simplemente pienso que se trata "del mismo perro con diferente collar" ...:D
 
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