Escachador
Madmaxista
- Desde
- 20 Abr 2007
- Mensajes
- 11.373
- Reputación
- 36.311
Cuentanos un poco mas, que le pones y tal
¿Cuánto cuestan 2 horas de horno a tope para pollos asados?
- Autor del tema kdjdw
- Fecha de inicio
Berrón
Madmaxista
- Desde
- 11 Sep 2018
- Mensajes
- 4.503
- Reputación
- 9.832
Poco que contar, descubrí ese soporte para pollos en aliexpress y es una maravilla porque el pollo nunca toca el caldo y se asa de verdad, insertas el pollo por el ojo ciego en el soporte y abajo le pones una bandeja para que recoja el caldo que suelte y a tirar millas. En cuanto a el tiempo de cocción y los grados los saqué de una página de cocina y queda de querida progenitora en un pollo normal tirando a grande. Sal solo por dentro y ni aceite ni nada en la piel, sal, pimienta si te gusta y 50 minutos a 210°.
Queda jugoso por dentro y asado, con la piel crujiente y no cocido en la salsa.
kdjdw
Himbersor
- Desde
- 12 Abr 2020
- Mensajes
- 4.740
- Reputación
- 5.929
Pon link de donde comprarlo. Si te ahorras una hora interesa.
¿, Por dónde metes el pollo en esa cosa?
Berrón
Madmaxista
- Desde
- 11 Sep 2018
- Mensajes
- 4.503
- Reputación
- 9.832
Por el orto, en la imagen que he puesto se ve al pollo insertado en el coso de fierro.
Ve a aliexpress y pon en el buscador "soporte para pollo" y te salen varios modelos. Fíjate que sea como el de la foto que he puesto antes, por que hay algunos que tienen una bandeja pequeña integrada y son una cosa porque con el peso del pollo se caen.
kdjdw
Himbersor
- Desde
- 12 Abr 2020
- Mensajes
- 4.740
- Reputación
- 5.929
Berrón
Madmaxista
- Desde
- 11 Sep 2018
- Mensajes
- 4.503
- Reputación
- 9.832
A 210° con 1 hora te sobra, más tiempo el pollo no queda jugoso.
pamplinero
Madmaxista
- Desde
- 7 Feb 2008
- Mensajes
- 21.436
- Reputación
- 33.245
En Madrid hay varios sitios que lo hacen. Y se nota porque pasas delante del garito y huele a gloria bendita.
Similar threads
