*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad?

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sada dijo:
fantástico. lo de desayunar tantos cigotos uff no me entran.el batido es muy buena idea, tendré q probarlo
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Puedes empezar con uno o dos cigotos y a medida que va pasando el tiempo y te vas acostumbrando metes alguno mas u otro alimento. A mi al principio me costó comer tanta comida. Si por mi hubiera sido no hubiera comido al principio ni una tercera parte de lo que como ahora. Es cuestión de ir abriendo el apetito poco a poco.
 
Patricia S. dijo:
Puedes empezar con uno o dos cigotos y a medida que va pasando el tiempo y te vas acostumbrando metes alguno mas u otro alimento. A mi al principio me costó comer tanta comida. Si por mi hubiera sido no hubiera comido al principio ni una tercera parte de lo que como ahora. Es cuestión de ir abriendo el apetito poco a poco.
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el problema es que desayuno y como en el trabajo, y llevarme una tortilla y comerla fria es que aggg no me apetece nada.
hoy traje café+cacao 0+leche de almendra+ nata. calentito en un termo y unas rodajas de salami.
de comer grelos y chorizo casero cocido.
 
La Meteo que viene: CONGRESO EUROPEO CARDIOLOGIA EN BARCELONA: SON LOS CARBOHIRATOS Y NO LAS GRASAS LOS CAUSANTES DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

---------- Post added 01-sep-2017 at 12:37 ----------

Que en un congreso de cardiólogos se empiecen a decir estas cosas es un cambio de nivel, el paradigma cambiando ya... A la vista de lo que YA están diciendo los cardiólogos y a la vista de que no existían las pruebas científicas para la teoría lipídica de los eventos cardiovasculares pienso que ALGUIEN DEBERÍA, AHORA MISMO, DE ESTAR SIENDO JUZGADO hebre*CIALMENTE POR CRÍMENES CONTRA LA SALUD!!!
 
Última edición:
A mí hacer la dieta sin harinas me estriñe muchísimo, no sé por qué. Para mí es el principal problema para seguirla a rajatabla. He probado con semillas de lino pero da igual. Lo normal en mí es ir al baño mínimo una vez al día, casi siempre 2. Al despertarme y Por la tarde. Deje la dieta estricta porque no tenía ganas de comer y no podía ir al baño. Sé que es buena dieta y me gustaría seguirla sin estos problemas.
 
Gago dijo:
A mí hacer la dieta sin harinas me estriñe muchísimo, no sé por qué. Para mí es el principal problema para seguirla a rajatabla. He probado con semillas de lino pero da igual. Lo normal en mí es ir al baño mínimo una vez al día, casi siempre 2. Al despertarme y Por la tarde. Deje la dieta estricta porque no tenía ganas de comer y no podía ir al baño. Sé que es buena dieta y me gustaría seguirla sin estos problemas.
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Creo que va implícito en el proceso de adaptación, a mí me ocurrió al principio y mi teoría es que tu cuerpo está recibiendo lo que necesita y que no le dabas desde hacía mucho tiempo, o casi nunca, y lo está aprovechando casi todo, es decir, necesitas ir menos al baño. Con el tiempo todo vuelve a la normalidad, pero ni por el forro vas a ir al baño tanto como cuando basbas tu dieta en harinas. En mi caso es muchíiiiiiiisimo menos, y ya no sé lo que es una diarrea.
 
paraisofiscal dijo:
...

No imaginaba que el arroz diera tal subidón (de 91 a 154 mg/dL), así que lo tengo desterrado por un tiempo.
...
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¿Arroz recién hecho, o refrigerado y recalentado? Se dice que el almidón retrógrado del arroz que se ha dejado enfriar aporta a este un índice glucémico notablemente menor.

---------- Post added 01-sep-2017 at 19:19 ----------
Malditos poco agraciados dijo:
... Con el tiempo todo vuelve a la normalidad, pero ni por el forro vas a ir al baño tanto como cuando basbas tu dieta en harinas. En mi caso es muchíiiiiiiisimo menos, y ya no sé lo que es una diarrea.
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Yo también doy fe de esto. Sigo sentándome en el trono con regularidad Sheldoniana, como antes, pero cuando mi alimentación incluía cereales en general aquello era siempre una masa blandurria e informe. Desde que dejé harinas y demás el producto es compacto y consistente, cada vez.
 
Malditos poco agraciados dijo:
Creo que va implícito en el proceso de adaptación, a mí me ocurrió al principio y mi teoría es que tu cuerpo está recibiendo lo que necesita y que no le dabas desde hacía mucho tiempo, o casi nunca, y lo está aprovechando casi todo, es decir, necesitas ir menos al baño. Con el tiempo todo vuelve a la normalidad, pero ni por el forro vas a ir al baño tanto como cuando basbas tu dieta en harinas. En mi caso es muchíiiiiiiisimo menos, y ya no sé lo que es una diarrea.
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Una observacion que no se si es la del otro forero. Si meteis suficiente verdura y MUCHA grasa es imposible ir extreñido.

Ahi lo dejo.
 
Karlos Smith dijo:
Una observacion que no se si es la del otro forero. Si meteis suficiente verdura y MUCHA grasa es imposible ir extreñido.

Ahi lo dejo.
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La verdad es que comía muchos frutos secos, almendras, creo que por ahí ha podido venir el problema. Empezare la dieta otra vez, sin frutos secos, tirare más de manzanas a ver que tal.
 
paraisofiscal dijo:
Os comento lo más brevemente que pueda:

Llevo año y medio desayunando esto:

1 cigoto frito, 2 tiras de bacon de 3 mm grosor y un par de trozos de pechuga pollo con pan rallado y medio tomate natural en trocitos, a lo que añado un batido consistente en agua + mantequilla + cacao puro + leche coco 75% + canela ceylan.

A veces por no repetir tanto lo cambio por: cigotos cocidos, tortilla, bonito en aceite. Y el batido siempre.

Para las comidas, soy muy carnívoro y me gusta empanar mucho, por eso que bajo muy despacio de peso.

También es cierto que en este año y medio, me he concedido demasiados escarceos a base de chocolate con porras, algún bollo que otro y esas frescerías que todos sabemos que no hay que tocar, aún así he mantenido el peso en buena tendencia.

Mido 163 y pesaba casi 80 Kgs, conseguí bajar hasta 71 subiendo después a 74 y ahí me estanqué hasta que me he puesto otra vez en serio hace 10 días y me he quitado totalmente las galguerías.

Os voy a indicar resultados de análisis de hace año y medio comparados con los de hace una semana para que podamos comentar los cambios:

glucosa basal ——> 82 ——> 83 (Min-Max recom. 74-100)
acido urico ——> 6,66 ——> 8,46 (Min-Max recom. 3,5-7,2)
urea sangre ——> 32,2 ——> 32,4 (Min-Max recom. 12,8-42,8)
creatinina sangre ——> 0,79 ——> 0,86 (Min-Max recom. 0,9-1,3)
Hierro ——> 88 ——> 104 (Min-Max recom. 65-175)
Ferritina ——> 333 ——> 163 (Min-Max recom. 20-300)
GPT Alanina Aminotransferasa ——> 31 ——> 23 (Min-Max recom. 1-50)
GGT Gammaglutamil transferasa ——> 198 ——> 117 (Min-Max recom. 0-55) (no bebo ni he bebido nunca nada de alcohol).
Creatina Kinasa ——> 56 ——> 125 (Min-Max recom. 0-171)
Colesterol Total ——> 272 ——> 301 (Min-Max recom. <200)
Triglicéridos ——> 113 ——> 90 (Min-Max recom. 74-100)
Colesterol HDL ——> 51 ——> 50 (Min-Max recom. 40-60)
Colesterol LDL ——> 198 ——> 233 (Min-Max recom. <110)
Riesgo lipídico ——> 5,3 ——> 6 (Min-Max recom. 3,5-5)
Ácido Fólico ——> 3,3 ——> 9 (Min-Max recom. 3-30)
Vitamina B12 ——> 315 ——> 207 (Min-Max recom. 180-970)

Como podeis ver he mejorado en todo excepto en ácido úrico y colesterol LDL.

¿Alguien sabe a qué se puede deber las GGT altas si no bebo alcohol ni tengo problemas de hígado?

Por otro lado acabo de comprarme un glucómetro para medir antes y después de cada comida y comprobar lo que me sube la glucosa ——> disparo de insulina ——> grasa en la panza.

No imaginaba que el arroz diera tal subidón (de 91 a 154 mg/dL), así que lo tengo desterrado por un tiempo.

Bueno, pues eso, que esta forma de alimentarse funciona si hay voluntad, comes todo lo que quieras en grasas y carnes y no se engorda.
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Asi a bote pronto me da que estas haciendo una dieta hiperproteica.

Lo mismo me equivoco pero me da que la verdura no te gusta mucho y es la pata del banco que te falta.

---------- Post added 01-sep-2017 at 21:40 ----------
Gago dijo:
La verdad es que comía muchos frutos secos, almendras, creo que por ahí ha podido venir el problema. Empezare la dieta otra vez, sin frutos secos, tirare más de manzanas a ver que tal.
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Frutos secos ningun problema pero fibra de verdad tienen las verduras y regadas de aceite de oliva que es la mejor grasa de la que disponemos.

Si me nombras la manzana como verdura mal vamos jajaja. Brocoli, col, coliflor, acelgas, espinacas, alcachofas, etc, y haras muñecos de barro como un campeon. Me da que no te van mucho y ahi tienes el bloqueo.
 
En "qué me pasa doctor" (nova) hoy han hablado de la obesidad.

Como dato curioso, que por lo menos yo no sabía, es que hay muy pocos endocrinólogos en comparación a otras especialidades, aunque ya se considera la obesidad como epidemia.

Sanidad, en vez de aumentar el número de endocrinólogos durante los últimos 25 años (actualmente X2 de obesidad infantil, X3 en adultos que hace un cuarto de siglo), ha derivado diabetes, obesidad y otras enfermedades "sencillas" a médicos de familia y ginecólogos :)roto2:), y solo llegan al endocrinólogo los que tienen enfermedades "más" graves como tener tocada la tiroides.

Y lo que recetan para tratar la obesidad: bupropion y naltrexona. La naltrexona es lo que se daba a los adictos a la heroína, porqué la adicción a "la comida" (para mí azúcar) utiliza los mismos mecanismos de recompensa que las drojas duras... :tragatochos:

Modo conspiranoico ON: No sólo nos meten azúcar en todas las comidas y nos vuelven adictos, enfermamos, si no que encima nos limitan el acceso a un especialista para curarnos.

Por lo demás, nada nuevo. La causas de la obesidad son sedentarismo y aporte calórico. Se mide según el IMC :)roto2: :roto2:). Continúan insistiendo en disminuir la grasa en la dieta y matarte a hacer ejercicio... :tragatochos:
 
Suprimido dijo:
En "qué me pasa doctor" (nova) hoy han hablado de la obesidad.

Como dato curioso, que por lo menos yo no sabía, es que hay muy pocos endocrinólogos en comparación a otras especialidades, aunque ya se considera la obesidad como epidemia.

Sanidad, en vez de aumentar el número de endocrinólogos durante los últimos 25 años (actualmente X2 de obesidad infantil, X3 en adultos que hace un cuarto de siglo), ha derivado diabetes, obesidad y otras enfermedades "sencillas" a médicos de familia y ginecólogos :)roto2:), y solo llegan al endocrinólogo los que tienen enfermedades "más" graves como tener tocada la tiroides.

Y lo que recetan para tratar la obesidad: bupropion y naltrexona. La naltrexona es lo que se daba a los adictos a la heroína, porqué la adicción a "la comida" (para mí azúcar) utiliza los mismos mecanismos de recompensa que las drojas duras... :tragatochos:

Modo conspiranoico ON: No sólo nos meten azúcar en todas las comidas y nos vuelven adictos, enfermamos, si no que encima nos limitan el acceso a un especialista para curarnos.

Por lo demás, nada nuevo. La causas de la obesidad son sedentarismo y aporte calórico. Se mide según el IMC :)roto2: :roto2:). Continúan insistiendo en disminuir la grasa en la dieta y matarte a hacer ejercicio... :tragatochos:
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Ya te digo yo que el endocrino no es garantía de nada...:8::8:
 
Lausengier dijo:
Ya te digo yo que el endocrino no es garantía de nada...:8::8:
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Lo malo es que el especialista endocrino que han llevado continuaba diciendo que las grasas son malas y que solo se considera el IMC para determinar la obesidad... :roto2:

Cualquier forero que participe medianamente en este hilo tiene más conocimientos de fisiología que ese endocrinólogo.

Mi muyer tuvo suerte con una endocrina que la asesoró (los hidratos son veneno, literal) y desde entonces está curada de resistencia a la insulina y síndrome de ovarios poliquísticos.
 
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