Comer en asturias es un atraco

En España todo ha subido una barbaridad desde la esa época en el 2020 de la que yo le hablo aprovechando la coyuntura de que el precio del petróleo y la electricidad se disparó. Ahora han vuelto a bajar, pero ni dios ha bajado precios. Y los que tienen un bar, ya sabemos que se fijan un beneficio mínimo de 5000 € limpios al mes. Si baja de ahí, chapan el negocio.
Mejor chapar y cobrar paguita que conformarse con 4000.
 
También me han hablado en Oviedo de sidreria Alterna y El bodegón de Teatinos, cerca de Los Prados. Al parecer en esa zona no atracan tanto. ¿Alguien que haya ido por allí?
 
Es cierto que cada vez es más caro y cada vez son más escasos los sitios donde, por ejemplo, te dejen el perolo de pote para que te sirvas lo que quieras. Por supuesto que los hay, en Gijón hay un montón de ellos aún, y si vas hacia el interior aún quedan bastantes de ese estilo. También depende de si quieres un menú del día pantagruélico o si eres más de morro fino, para lo primero, recomiendo seguir a este tuitero:


Para lo segundo, hay multitud de opciones, pero sí es cierto que están a un precio parecido a cualquier otro sitio de España. Diría que en León (provincia) resulta más sencillo comer con la calidad y cantidad que solía ser el estándar en Asturias.
Conozco bien León, ciudad y provincia. Los únicos sitios donde puedes comer bien es en restaurantes de polígono industrial o paradas de camioneros. Comer en cualquier restaurante del Barrio Húmedo es un buen estacazo a la cartera. Comer en Riaño o algún pueblo de la montaña tampoco es nada barato. Incluso en Casa Ezequiel, muy cerca del puerto de Pajares y que siempre tuvo fama de dar muy bien y barato, ya se ha subido a la parra.
 
Conozco bien León, ciudad y provincia. Los únicos sitios donde puedes comer bien es en restaurantes de polígono industrial o paradas de camioneros. Comer en cualquier restaurante del Barrio Húmedo es un buen estacazo a la cartera. Comer en Riaño o algún pueblo de la montaña tampoco es nada barato. Incluso en Casa Ezequiel, muy cerca del puerto de Pajares y que siempre tuvo fama de dar muy bien y barato, ya se ha subido a la parra.
Supongo que en invierno, cuando solo vayan por allí los lobos, bajarán algo el precio.
 
No solo no me tiro a tu cuello sino que te agradezco que abras este hilo.

Llevo meses denunciando esta vergüenza, la “madrileñización” de los restaurantes en Asturias: están disminuyendo drásticamente los tamaños de las raciones (por petición “popular” de las youtibers y tik tokeras que vienen “al norte” a jijear), y subiendo los precios brutalmente, como si los asturianos fueran “triunfadoreh” de los que van a torres altas de la Castellana a jugar a Suits)

Lo de Gascona que comentas es asi. Hace meses que no voy. La última vez, además de ser el único español en una sidreria muy famosa de alli, nos clavaron 26 euros por un entrecot normalito en tamaño y en ejecución.

Va a volver su querida progenitora.

Y ya empieza a ser extensible a muchas partes de Asturias.
Recuerdo hace 5 o 6 años que comer en Tierra Astur no era tan caro, la comida (carne) estaba bien preparada y las raciones eran generosas. Esta última vez que he ido he salido de allí medio indignado: menos cantidad, peor preparado y más caro. Supongo que seguirá habiendo sitios buenos para comer bien y relativamente barato, aunque supongo que habrá que irse a pueblos perdidos en las cuencas donde el turisteo no haya puesto los pies todavía.
 
Es obligatoria la carta de precios exhibida a la entrada del establecimiento, pero bastantes hosteleros se lo pasan por el forro.
Deberíamos llamar a la policía y denunciarlos, pero no lo hacemos por falta de tiempo, y por no tirarte dos horas sin comer.
Ese es el problema. Que en muchos sitios, cada vez más, no cogen reservas y si quieres comer, tienes que hacer cola y esperar. Una vez me llevaron a la parrilla Buenos Aires, en el Naranco y nos tiramos desde las 14:00 hasta las 15:30 esperando que nos dieran mesa. Como no, la cuenta fué un estacazo de los buenos, aunque esa vez tuve suerte porque iba invitado.
 
Recuerdo hace 5 o 6 años que comer en Tierra Astur no era tan caro, la comida (carne) estaba bien preparada y las raciones eran generosas. Esta última vez que he ido he salido de allí medio indignado: menos cantidad, peor preparado y más caro. Supongo que seguirá habiendo sitios buenos para comer bien y relativamente barato, aunque supongo que habrá que irse a pueblos perdidos en las cuencas donde el turisteo no haya puesto los pies todavía.


Asi es, ese que mencionas es un saca cuartos de turistas, el MacDonald asturiano pero en caro.

La Cuenca siempre fue cara. Hay que rebuscar en bares de pueblos no ex industriales
 
De eso nada. Esto es Asturias. Una de las pocas cosas buenas que aiempre tuvimos es que daba igual donde fueras, te daban de comer hasta explotar, muy buena comida y barato.

No tenemos porque ir por los restaurantes mirando la carta primero como si fuéramos franchutes o piratas ovejeros.
Así era. Comida bien hecha, cantidad abundante y precios razonables. Como dije antes, he comido en la hiperpija Marbella este verano y la relación calidad/cantidad/precio era mejor que en muchos restaurantes asturianos.
 
Conozco bien León, ciudad y provincia. Los únicos sitios donde puedes comer bien es en restaurantes de polígono industrial o paradas de camioneros. Comer en cualquier restaurante del Barrio Húmedo es un buen estacazo a la cartera. Comer en Riaño o algún pueblo de la montaña tampoco es nada barato. Incluso en Casa Ezequiel, muy cerca del puerto de Pajares y que siempre tuvo fama de dar muy bien y barato, ya se ha subido a la parra.

El Húmedo, que en Gloria esté, murió en la “Batalla de la esa época en el 2020 de la que yo le hablo”… es un barrio perdido desde entonces. La puñalada final se la dió el AVE. Cualquier parecido con el Húmedo de los 90-00 solo lo ves si te ponen un documental de aquellos tiempos.
 
También me han hablado en Oviedo de sidreria Alterna y El bodegón de Teatinos, cerca de Los Prados. Al parecer en esa zona no atracan tanto. ¿Alguien que haya ido por allí?

Alterna muy bueno…
Como el Tierra de Astur de hace 10 años con precios de hoy (algo mas bajos que otros)

Muy recomendable. A ver cuanto dura
 
Es que es, salvando las distancias, como los que se sientan a tomar una café en la terraza del Caffè Florian de la Plaza de San Marcos en Venecia, en una mesa con su mantelito de tela, viendo el campanille tan a gusto... Y luego se quejan de que les cascaron 15 euros...!!!

Ya le pasé al OP una buena lista de los festivales gastronómicos que tenemos en la cuenca del Nalón.... Ahí podrá ponerse jovenlandesado (progenitora mía el pote de nabos), pero le tocará salirse de los sitios guays de la costa en temporada alta, y venirse a Sotrondio en el mes de Noviembre!!!


Eso, que vaya a Sotrondio y disfrute de la cocina de Mali, con los 5000 menas.
 
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