bayas,setas,frutas en entornos urbanos
- Autor del tema Enterao
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Gran Shurmano
Madmaxista
Para grandes expertos, a lo mejor la amanita phaloides puede ser inconfundible. Para domingueros, la confusión con otras comestibles, sobre todo el champiñón silvestre, es la causa mas frecuente de intoxicación mortal.
Aparte de otros detalles, un manera de distinguirlas a simple vista es por el tonalidad de las laminillas. La amanita las tiene blancas, el champiñón de tonalidad pardoáceo.
Asi que siveis un champiñón blanquito blanquito hasta por debajo... :no::no:
Aparte de otros detalles, un manera de distinguirlas a simple vista es por el tonalidad de las laminillas. La amanita las tiene blancas, el champiñón de tonalidad pardoáceo.
Asi que siveis un champiñón blanquito blanquito hasta por debajo... :no::no:
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dodaltel
Madmaxista
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Nunca he entendido el tema de las setas. No se si están buenas o no, pero jugarse el cuello por un puñado de setas lo veo algo suicida. Por muy experto que se sea, nadie te garantiza que una seta que parece de una familia comestible no lo sea. Yo no me voy a jugar el cuello por un alimento que me podría apiolar a mi o mis familiares si cometo un error.
Demasiado riesgo para tan poco beneficio.
Demasiado riesgo para tan poco beneficio.
Alvin Red
El antepenúltimo del floro
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¿A si?, y como distingues una A. Rubecens de una A.Panterina.
Venga, explícanoslo sin consultar libros.
Si te has comido un trocito de nada, poco te va pasar, incluso te puede animar, pero como te hayas comido una seta entera directo a la clínica.
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Enterao
Será en Octubre
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no es tan dificil identificarlas ...es verdad que si comes la mala no te salva ni el dr house ..
pero una amanita canta mucho para confundirla con el champiñon una vez que has visto una real...
la panterina es mas pardo oscuro , es verdad que si ha llovido se puede haber deslavazado un poco y parecer mas rosa como la rubescens ...pero se nota cuando has visto muchas...
y la panterina no es mortal , le puede dar taquicardia o algun trastorno digestivo y asustarse pero no la palma ni aun comiendose un kilo..yo tambien la he comido , y la muscaria ...la muscaria hay gente que la come bastante pero no esta considerada un manjar.....
pero una amanita canta mucho para confundirla con el champiñon una vez que has visto una real...
la panterina es mas pardo oscuro , es verdad que si ha llovido se puede haber deslavazado un poco y parecer mas rosa como la rubescens ...pero se nota cuando has visto muchas...
y la panterina no es mortal , le puede dar taquicardia o algun trastorno digestivo y asustarse pero no la palma ni aun comiendose un kilo..yo tambien la he comido , y la muscaria ...la muscaria hay gente que la come bastante pero no esta considerada un manjar.....
Última edición:
Pio Pio
Langostón
Setas que veo que salen en los jardines con césped (yo no las pillo porque me da ardor de estomago pensar en que se habrá meado algún can):
Coprinos comatus, por aquí conocidos como "bolet de tinta", salen de un día para otro en grandes cantidades. Hay que recolectarlo cuando esta aún cerrado, antes de que suelte la tinta.
Así sí:
En mi jardín hay de esas a mogollón.
Y dices que son comestibles?ienso:a mi me dan mal rollo, y les paso el cortacesped.
Alvin Red
El antepenúltimo del floro
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Meec fallo, estas muerto
, no se puede distinguir estas setas por el tonalidad del sombrero ya que ambas pueden ir de un tonalidad casi blanco-pardoaceo a un tonalidad castaño.Llevo más de 40 años cogiendo setas me enseñaron de pequeño y he ido aprendiendo poco a poco, nunca cojo una seta si no se con que setas se puede confundir y que es lo que distingue esa seta de las otras no comestibles.
Mas o menos puedo coger unos 30 tipos de setas diferentes y te aseguro que cuando digo que es comestible es que es comestible, no me gusta jugar con mi vida ni con la de otros, la de veces que me han traído cestas amigos míos para que les seleccionara las setas que han cogido creyendo que eran comestibles y se las he tirado todas.
Alvin Red
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Venga, un poco más, de bolets de tinta hay de dos clases muy comunes.
Coprinus comatus, sale en los margenes de caminos y campos.
Se hace frito acompañado de verduras, cebolla, tomate en salsa, etc.
Coprinus atramentarius, sale en los lugares donde hay resto vegetales en descomposición,arboles caidos, pajares.
Esta seta es curiosa porque aun siendo comestible, no la puedes tomar con bebidas alcoholicas.
Coprinus atramentarius
Coprinus atramentarius
Coprinus comatus, sale en los margenes de caminos y campos.
Se hace frito acompañado de verduras, cebolla, tomate en salsa, etc.
Coprinus atramentarius, sale en los lugares donde hay resto vegetales en descomposición,arboles caidos, pajares.
Esta seta es curiosa porque aun siendo comestible, no la puedes tomar con bebidas alcoholicas.
Coprinus atramentarius
Coprinus atramentarius
The Cool Spot
Madmaxista
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Volviendo a las bayas, una bien humilde y bien sabrosa
Me acuerdo las mermeladas que hacia mi progenitora :baba:
Me acuerdo las mermeladas que hacia mi progenitora :baba:
ronanoir
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Están muy buenas, y si vas con cuidado y si solo coges aquellas que conoces bien no hay riesgo. Como ya apuntaba alguien, no hay que lanzarse al monte fiándose de fotos y libros. Lo suyo es ir con alguien que conozca, y en otoño las asociaciones micológicas hacen cursos. Y empezar poco a poco, con setas que no sean fácilmente confundibles con venenosas: el cantarelus cibarius, el tubaeformis, el níscalo, el hydnum repandum. Vas entrenando el ojo, y las que al principio te parecían iguales van revelando sus diferencias.
Y beneficios, muchos. Buenas proteinas, variar la dieta con sabores que no te dá el supermercado, el placer de lo gratis. Puedes conservarlas y tener todo el año para darle un toque especial a guisotes etc...
Y el gusto de ir a buscarlas, capítulo aparte. Llegar al monte, empezar a escudriñar... la cabeza se vacía de pensamientos, como quien apaga la radio, y eres un animal que anda de caza. Cuando por fin encuentras una especialmente deseada, p. ej. el boletus edulis, el corazón da un salto y sientes una alegría que alimenta mas que comerlas.
Otra cosa para recolectar, las hojas de eucalipto. Para los resfriados, cuando se taponan las narices: hervir un puñado de hojas secas, poner la olla delante, taparse la cabeza con una toalla (la olla tb dentro) y hacer inspiraciones profundas. Al rato ya se respira mejor.
JoseII
Madmaxista
No pienso comer nada que se crie en la casa de campo a menos que llegue el MAD MAX.
Tan solo 30 km fuera de la puerta del Sol la cosa cambia.
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Alvin Red
El antepenúltimo del floro
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No es Madrid la ciudad del oso y el madroño, ya se que osos no tendréis salvo en el zoo, pero madroños si que debéis de tener.
El madroño es un buen fruto, recomendable probarlo.
En catalán se llaman Ciraretas d'arboç
El madroño es un buen fruto, recomendable probarlo.
En catalán se llaman Ciraretas d'arboç
Estudiante incomprendido
Hintelektual
Hasta no hace mucho tiempo salía al monte a recogerlos, supongo que recuperaré la costumbre. Son una de mis debilidades.
