El olivo en seto revoluciona el mapa oleícola mundial. De 400 empleos por mil hectáreas a 5

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Sin grandes dotaciones de agua están muertos. Ya no digo que no sean productivos, están muertos. En ciertas zonas de la campiña cordobesa y sevillana, por el tipo de tierras (vertisoles) muy productivas, pueden tirar con algo de menos dotación, pero de Andalucía para arriba, o los inflas a agua o te comes los mocos. Repito, los olivos se están secando en ciertas zonas donde las dotaciones se han cortado. Lo peor es que no se pueden tras*formar a olivar tradicional puesto que las raíces son superficiales, el marco inadecuado y la poda de formación también la inadecuada. Y la inversión es muy fuerte para adquirir las tierras, ponerlas en súper, y establecer los riegos. Hablamos de cientos de miles o millones de euros.
O sea que lo harán en el extranjero.
 
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