La amortización es interesante desde el momento en que estás reduciendo tu deuda, es un factor de riesgo, pero en este hilo algunos dan por hecho que desde el punto de vista financiero es lo más rentable. Yo sólo digo que creo que no es tan sencillo, que se puede dar el caso de que amortizar sea menos rentable, al final no deja de ser una especie de apalancamiento, puedes decidir usar esos ahorros amortizables en disminuir la deuda o en generar activos que paguen esa deuda. Si en vez de amortizar te dedicas a invertir puedes sacarle más dinero del que reduces tu deuda. Con la inflación sucede lo mismo, pero es más complicado calcularlo.
Como el futuro es muy incierto, yo también soy de la opinión de bajar la cuota a algo más llevadero, por eso creo que es mejor cuota frente a plazo. Y si te quieres arriesgar, entonces habría que ver si los plazos merecen la pena frente a la inflación o si te arriesgas más y vas por la inversión.